Новая машина для разделки норвежского омара прошла первые испытания
Впервые на рыбном рынке шотландского порта Fraserburgh (Fraserburgh Fish Market) 5 и 6 декабря после продажи рыбы с 8 до 10 утра будет демонстрироваться работа nephrops tailing machine - новой, полностью автоматизированной машины для производства хвостов креветок типа nephrops(норвежский омар). Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/
Производительность машины - 120 креветок в минуту. Организатор демонстрации Seafish приглашает заинтересованные стороны познакомиться с работой новой техники. Машина разработана датским инженером с помощью BIM (Ирландия) и сейчас находится в стадии коммерческого внедрения. Она создана для производства продукции из хвостов креветок nephrops на промысловых судах, позволяет значительно улучшить технологию производства креветок, освободить лишние рабочие места, получить дополнительную прибыль.
Ожидается, что внедрение новой ультрасовременной технологии даст реальную пользу для промышленности за счет улучшения стандартов, качества продукции, эффективности и безопасности производства. Машина производит намного более последовательный продукт высшего качества с добавленной стоимостью. Предполагаемая стоимость новой машины - £ 80 000. Опытный образец уже был испытан на борту 22-х метрового траулера «Syracuse», специализирующегося на промысле креветок вдоль восточного и юго-восточного берегов Ирландии.
По словам владельца креветколова «Сиракуз» Ивана Вилда, работа машины характеризуется большой эффективностью и надежностью. При испытании опытно-промышленного образца в течение 6 месяцев проверены несколько различных методов. До поступления в сектор разделки креветки ориентируются хвостом вперед, очень чувствительные сенсоры определяют наиболее оптимальное место для отделения хвоста на каждой креветке. В результате достигается лучшее качество, образуется добавленная стоимость продукции. Новая технология позволяет существенно сократить эксплуатационные расходы, что особенно важно для выживания в будущем.
