Новые прогнозы относительно квоты минтая в США

Американская квота минтая может быть сокращена больше, чем ожидалось в следующем году, сообщил глава Комиссии США по сурими представителю Японской ассоциации Kamaboko на недавней встрече в Японии.

ОДУ минтая может составлять 1,3 миллиона тонн в следующем году, что меньше примерно на 10% по сравнению с 4-5%, о которых говорилось ранее.

Производство сурими, скорее всего, будет на 17% ниже, чем в 2005 году, но производство в блоках и без головы потрошеной рыбы вырастет на 25% по каждой позиции.