Новый рынок для канадского тюленьего мяса

По словам министра, процесс подготовки необходимых документов она начала год назад. Китайский рынок имеет большой потенциал для канадских производителей тюленьей продукции. Правительство Канады демонстрирует неизменную поддержку тысячам канадских семей в прибрежных и северных общинах - при  выходе тюленьей продукции на новый рынок в Китае они которые получат непосредственную выгоду в виде реального повышения прибыли.

В ходе последнего визита Гейл Ши встретилась со своим коллегой из China's State Oceanic Administration - недавно между двумя странами был подписан Меморандум о взаимопонимании (Memorandum of Understanding, MOU) в отношении научного сотрудничества в изучении моря. Партнеры договорились о проведении летом 2011 г.  первого заседания совместного комитета МОU.

Китай - третий крупнейший экспортный рынок для канадской рыбы и морепродуктов (в среднем более 300 миллионов долларов в год). По данным ООН,  канадская продукция морского происхождения занимает пятую позицию в рейтинге стоимостного выражения общего китайского импорта. В основном это  крабы, креветки, гренландский тюрбо, хек, сельдь, джодак, мойва и скумбрия.

*Джодак, geoduck (Panopea abrupta) - крупный брюхоногий двустворчатый моллюск из семейства Hiatellidae, весом до полутора килограммов. У этих организмов очень длинная нога (сросшиеся  сифоны) - до 1 м и сравнительно небольшая (до 20 см) хрупкая раковина. Считается самым крупным роющим моллюском. Название «geoduck» («gweduck») заимствовано у индейцев и означает «глубоко копающий». Обычно Panorpea abrupta обитает у северо-западного побережья США и Канады, известен как одно из самых долгоживущих животных -  средняя продолжительность жизни гуидаков - 146 лет, добывают в прибрежной полосе в период отлива. Единственные хищники, способные нанести моллюску урон, - мелкие акулы и каланы, способные извлечь его из грунта, а также морские звёзды, которые атакуют находящийся на поверхности грунта сифон. Мясо моллюска довольно жёсткое, главные потребители гуидака - китайцы и японцы.