О ценах на рыбу
За период с 9 по 15 апреля 2013г. индекс потребительских цен на рыбу мороженую неразделанную, составил 100,1%, с начала апреля - 100,0%, с начала года - 100,7%. В рейтинге по темпам роста потребительских цен среди 16 основных продуктов питания рыба удерживает - 11 место. Таким образом, за период с начала года по 15 апреля т.г. темп роста потребительских цен на рыбу был в 3,1 раза ниже темпа роста потребительских цен на товары и услуги (2,2%). Об этом сообщает www.Fishnet.ru со ссылкой на Росрыболовство.
Как видим из графика, по состоянию на 15 апреля т.г. наибольшие средние потребительские цены на рыбу мороженую неразделанную были зафиксированы в Центральном и Уральском округах, а наименьшие в Северо-Кавказском и Южном округах. При этом средняя цена на рыбу мороженую неразделанную составила 86,2 руб./кг.
На Дальнем Востоке продолжается падение оптовых цен на лососевые виды рыб, тихоокеанскую сельдь, камбалу. На фоне весеннего промысла тихоокеанской сельди и терпуга оптовые цены упали на сельдь до 18 руб./кг., а на терпуг до 90 руб./кг. Снижению оптовых цен способствуют рост вылова и большие запасы рыбы (лососевые виды рыб, олюторская сельдь, кальмары) на складах с прошлого года. Оптовые цены на олюторскую сельдь снизились до 34 руб./кг. В то же время, сокращение вылова макруруса (на 51,1%) вызвал острый дефицит и рост цен на рыбном рынке.
На данный момент на Дальнем Востоке средние оптовые цены на горбушу составляют от 35 руб./кг, кету - от 45 руб./кг, минтай – от 40 руб./кг, треску - от 48 руб./кг, камбалу – от 36 руб./кг., навагу – от 50 руб./кг.
В Мурманской области средние оптовые цены стабильны и подвержены тренду на снижение. Наибольшее падение оптовых цен зафиксировано на треску - до 80 руб./кг, а так же на мойву - до 14 руб./кг. В розничной торговле треска продается - за 103 руб./кг, а пикша - за 91 руб./кг. Оптовые цены в области на зубатку составляют от 38 руб./кг, сайду - от 60 руб./кг, морской окунь - от 125 руб./кг., палтус - от 180 руб./кг.
В Санкт-Петербурге, как и в других регионах, зафиксирован активный спрос на атлантическую сельдь. В то же время, из-за снижения мирового и отечественного вылова оптовые цены остаются на нее стабильны в диапазоне 48-62 руб./кг. (в зависимости от размера и качества).
На фоне падения цен на основные виды рыб в основных приморских округах оптовые цены в Центральном округе подвержены снижению. Сильным давлением на понижение цен на лососевые виды рыб является истечение срока годности хранения и начало в скором времени лососевой путины (с 15 мая) на Дальнем Востоке. На оптовом рынке мороженая горбуша торгуется от 50 руб./кг, кета - от 78 руб./кг, нерка – от 140 руб./кг. На фоне снижения импортных цен и увеличения объемов импорта на рыбном рынке зафиксировано затоваривание и снижение оптовых цен на филе тилапии (– от 100 руб./кг) и филе пангасиуса (– от 73 руб./кг.). В то же время, на фоне увеличения импортных цен (в I кв. т.г. по отношению к I кв. п.г. рост на 36,5% до 6,68 долл. США/кг) оптовые цены на охлажденную норвежскую семгу продолжают расти (от 350 руб./кг.). В связи с этим значительно сократился ее импорт (в I кв. т.г. - на 19% до 24,4 тыс. тонн) и спрос у покупателей на эту рыбу.
В Москве и Московской области средние оптовые цены сайру составляют от 55 руб./кг, тихоокеанскую сельдь - от 28 руб./кг, камбалу - от 55 руб./кг, атлантическую сельдь - от 48 руб./кг., треску - от 61 руб./кг, скумбрию - от 72 руб./кг., мойву – от 37 руб./кг., минтай – от 50 руб./кг.
«В целом, - отмечает руководитель Аналитического центра информационного агентства по рыболовству Тимур Митупов, дефицита на основные виды рыб на рыбном рынке – нет. В феврале т.г. к январю т.г. розничная торговля рыбой и морепродуктами увеличилась на 10,2%, а в марте т.г. к февралю т.г. – на 11,9%. Накануне окончания сезонного спроса на рыбу и морепродукты на оптовом рынке цены на большинство видов рыб подвержены стагнации с дальнейшим трендом на понижение».
