Объём производства рыбной продукции в России в январе-июне 2025 года составил 2 млн тонн

Что на 3% ниже показателя за аналогичный период 2024 года.

Производство рыбы мороженой и мороженого рыбного филе немного отстает от показателей января-июня прошлого года из-за сокращения объемов вылова атлантической трески. Уверенно растет выпуск консервов. Производство пресервов немного снизилось к высоким показателям прошлого года. Положительная динамика на промысле обеспечила прирост производства мороженых ракообразных.

• Производство мороженой рыбы снизилось на 5% — до 1,3 млн тонн.

Драйверами снижения стали (по состоянию на 30 июня 2025 года к аналогичной дате 2024 года):

минтай (1,28 млн тонн, -2%), атлантическая треска (110 тыс. тонн, -27%), атлантические камбалы (12 тыс. тонн, - 2%).

• Выпуск филе рыбного мороженого сократился на 1% —  до 131 тыс. тонн.

Снижение общего выпуска рыбного филе может объясняться сокращением производства филе трески из-за уменьшения ее вылова.

При этом выпуск филе минтая на судах за первые 6 месяцев 2025 года вырос (год к году) на 8%, до 59 тыс. тонн, а производство филе тихоокеанской сельди на судах за первое полугодие 2025 года прибавило 9% к январю-июню 2024 года - до 38 тыс. тонн.

• Рыбных консервов выпущено на 5% больше, чем за 6 месяцев 2024 г. , — почти 96 тыс. тонн.

Продолжается восстановительный рост после падения в 2022 году. Производители консервов адаптировались к предпочтениям потребителей и переломили негативный тренд.

• Производство рыбных пресервов снизилось на 7% — до 49 тыс. тонн.

Такая динамика связана с эффектом высокой базы сопоставимого периода прошлого года.

• Объём производства мороженых ракообразных вырос на 5% и достиг 50 тыс. тонн.

Положительная динамика выпуска мороженых ракообразных может объясняться ростом российского вылова холодноводных креветок и крабов: к 7 июля 2025 года суммарно добыто на 12% больше, чем к сопоставимой дате прошлого года: 16 тыс. тонн креветок и 48 тыс. тонн крабов.

Сообщалось ранее:

Снижение выпуска российской рыбопродукции соответствует динамике добычи ВБР (подробнее)

Источник: Рыбный союз