Об обсуждении проблем обеспечения качества и безопасности пищевой продукции в Минсельхозе России

7 сентября состоялось заседании межведомственной отраслевой рабочей группы по противодействию незаконному обороту продукции пищевой промышленности при Государственной комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции.

Участники совещания обсудили вопросы качества пищевой продукции и проблемы оценки безопасности рыбной продукции, в том числе фальсификации производителями видовых наименований рыбной продукции, наносимых на маркировку. Участвовавший в совещании директор подведомственного Россельхознадзору Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры Владимир Менякин представил информацию о деятельности Центра по исследованию рыбной и морской продукции по определению ее видовой принадлежности методом полимеразной цепной реакции с секвенированием выделенной ДНК, и об участии Россельхознадзора в веерных исследованиях качества и безопасности пищевой продукции, организованных Российской системой качества.

Источник: Россельхознадзор.