Объем реализации прудовой рыбы в Беларуси в 2009 году вырос

Объем реализации прудовой рыбы в Беларуси в 2009 году составил 14,866 тыс. т, что на 22% больше уровня 2008 года, сообщил в пятницу на заседании "круглого стола" в Минске директор департамента по мелиорации и водному хозяйству министерства сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Анатолий Булыня. Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/ со ссылкой на Интерфакс-Запад.

"Всего в 2009 году было произведено немногим более 15 тыс. т прудовой рыбы", - сообщил А.Булыня. По его информации запасов прудовой рыбы в рыбхозах страны достаточно для реализации ее вплоть до июня, то есть, фактически, до следующего урожая.

За время реализации госпрограммы развития рыбной отрасли прирост производства товарной рыбы, начиная с 2006 года, составил более 2 тыс. тонн.

Как отметил А.Булыня, возможности торговых организаций Беларуси оказались не готовы к возросшему объему производства прудовой рыбы в стране. На сегодня в Беларуси реализацией рыбы занимается 7 тыс. предприятий, но прудовой - только 700.

Основную нагрузку по реализации прудовой рыбы в стране взяли на себя рыбоводные организации, продавая ее со спецмашин. Как констатировал директор департамента, это в значительной степени отражается на себестоимости рыбы. Он также с сожалением отметил, что "структура и менталитет питания" белорусов оказались не готовы к значительному увеличению поступления прудовой рыбы в торговую сеть.

А.Булыня сообщил, что в настоящее время департамент работает над разработкой новой программы развития рыбного хозяйства. Предполагается, что основной культурой, выращиваемой в рыбоводных организациях страны, будет оставаться карп. "Мы обречены выращивать карпа, хотя он не экономичен", - сказал А.Булыня, напомнив, что пруды для выращивания рыбы строились еще в советское время и были ориентированы именно на выращивание карпа. "Выращивать другие виды рыб в них очень сложно", - сказал директор департамента.

Как отметил А.Булыня, возможности белорусских рыбхозов позволяют в перспективе увеличить объем производства карпа до 25 тыс. т в год. "Но для этого нам надо будет капитально поработать по организации его реализации и по его популяризации", - подчеркнул он.

А.Булыня добавил, что особое внимание в новой программе предполагается уделить созданию новых производств по выращиванию ценных видов рыб, прежде всего - форели. Он сообщил, что уже в 2010 году будет начато освоение форелевого производства на базе рыбопитомника "Богушевский". Оно станет пилотным проектом развития форелеводства в республике. По мнению А.Булыни, в будущем наиболее перспективно разведение форели в специализированных фермерских хозяйствах.

Среди других перспективных направлений рыбного хозяйства в стране директор департамента назвал осетроводство. При этом он заметил, что наиболее целесообразно разведение осетровых в замкнутых условиях воспроизводства. По словам А.Булыня, первая установка по разведению осетровых будет внедрена в рыбхозе "Полесье" (Пинск). Это также будет пилотным проектом, финансирование которого будет осуществлять Нацбанк Беларуси.

Среди других видов рыб, разведение которых может быть перспективно в Беларуси, А.Булыня назвал европейского и африканского сома.