Объемы добычи рыбы должны соответствовать потребностям рынка

Объемы поставок рыбы, добываемой в 2009 г., должны соответствовать потребностям рынка. И шотландские рыбаки должны будут сделать для этого все возможное, вместо того, чтобы просто заваливать рынок максимально возможным количеством сырья. Так считает один из руководителей рыбной промышленности Майк Парк, исполнительный председатель Шотландской Ассоциации Производителей белой рыбы (the Scottish White Fish Producers' Association).  Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/

Бесспорно, 2009 г. должен стать стимулирующим годом для шотландского флота, промышляющего в Северном море  и к западу от побережья Британских островов. Сейчас квот достаточно для работы. Но промысловикам нужно думать не только об этом.

С учетом сложившейся экономической ситуации, необходимо чаще вспоминать о рынке, чтобы не стать жертвами переизбытка сырья. Другими словами, рыба должна добываться в соответствии с потребностями рынка. Объемы выгрузок, при необходимости, должны снижаться, чтобы обеспечить устойчивость потока, необходимого для удовлетворения рыночного спроса. Нужно помнить о цепи поставок и быть более внимательными, чем в прошлом. Сейчас поставки все еще находятся в состоянии колебания, вызванного   маркетинговыми проблемами для некоторых объектов промысла. Они возникли в конце 2008 г.  В частности, в секторе ракообразных, все еще испытывающем трудности  сбыта норвежских омаров (nephrops).