Общие перспективы производства лосося на Аляске в сезоне 2008 года

Нынешний год может стать одним из самых непродуктивных для американских производителей товарного лосося, если оправдается официальный прогноз подхода лосося на Аляске в сезоне 2008 г. Такая информация поступила в https://www.fishnet.ru/ с российского ДВ со ссылкой на японские источники.

Согласно прогнозу, сокращение вылова будет неизбежным и по горбуше, и по кете. Вылов нерки, как прогнозируется, может остаться на достаточно высоком уровне, однако это не позволит рыбопромышленникам удержать общие показатели выпуска товарной продукции на том уровне, который наблюдался в 2007 г.

Официальный прогноз подхода лосося на Аляске в сезоне 2008 г. был опубликован в конце первой декады марта. Согласно прогнозу, подход в целом будет намного менее активным, чем в прошлом году и суммарный объем вылова всех видов лосося на коммерческом промысле сократится с приблизительно 213,0 млн.шт. до менее чем 137,5 млн.шт., то есть практически на 35%. Если принять за основу данные по средней навеске основных видов аляскинского лосося, которые были получены на промысле в сезоне 2007 г., то и по весу объем вылова также может сократиться весьма существенно, более чем на 25%, а именно с приблизительно 427,0 тыс.т до менее чем 316,0 тыс.т по всем видам дикого аляскинского лосося, включая нерку, горбушу, кету, чавычу и кижуча. Вылов чавычи и кижуча на Аляске имеет далеко не такие крупные масштабы, как промыслы нерки, горбуши и кеты, и влияние ситуации на промысле этих объектов сказывается в основном на рынке свежей продукции. По кижучу в этом плане особых перемен не ожидается, так как прогнозируется сохранение его вылова уровне 2007 г., то есть около 4,5 млн.шт., однако с учетом разницы в показателях средней навески объем сдачи может увеличиться на 20%, до 13,5 тыс.т. По чавыче ценовая ситуация может стать более спокойной, если подтвердится прогноз роста сдачи также почти на 20%, до 4,7 тыс.т.

Главной причиной очень резкого снижения общего показателя будет, как прогнозируется, падение вылова горбуши вдвое по сравнению с прошлым сезоном, однако и дальнейшее снижение активности подходов кеты также будет иметь существенное значение. Отмечается, что это может затронуть в первую очередь интересы рынков аляскинской икряной продукции, причем уже не только в Японии, но и в Европе и России, где потребление американской продукции (и продукции из американского сырья) уже достигло достаточно серьезных масштабов. Японские специалисты считают, что перестройка необходима будет прежде всего альтернативным рынкам, которые работают в основном с пробойной икрой горбушей и производство которой может сократиться особенно резко, тогда как особых угроз для стабильности японского рынка пока не просматривается, поскольку он, судя по результатам продаж прошлой осенью, уже вполне адаптировался к менее активному ходу поставок пробойной икры аляскинской кеты и высокому уровню цен на нее. Кроме того, слабые показатели вылова горбуши и кеты на Аляске могут серьезно осложнить положение китайских переработчиков и их партнеров, которые в прошлом году вели достаточно активные закупочные операции на рынках мороженой горбуши, а также кеты, американского производства, однако для японских производителей мороженой осенней кеты и горбуши ставного промысла это может обернуться восстановлением активности китайских закупок и даже ростом цен по поставкам в Китай.

Прогнозируется, что в сезоне 2008 г., который открывается уже в середине мая с промысла в районе р.Коппер, общий вылов горбуши по всем районам Аляски составит только 66,35 млн.шт., сократившись по сравнению с прошлым сезоном (142,1 млн.шт.) на 53%. При этом особенно слабой будет обстановка на промысле в таких важных районах, как Юго-восточный, Кадъяк и даже зал.Принца Вильяма, где в сезоне 2007 г. подходы оказались исключительно активными, значительно превысив данные прогнозов. А по кете ожидается просто продолжение спада активности подходов с сокращением вылова всего на 3%, до 18,72 млн.шт., но с учетом того, что и прошлый сезон явно не был удачным в плане ее вылова, даже тот прирост сдачи, который может произойти благодаря некоторым изменениям в распределении подхода между районами, вряд ли послужит утешением для местных рыбопромышленников. Общая сдача кеты по всем районам может ограничиться уровнем 65,0 тыс.т против 60,0 тыс.т реального вылова в сезоне 2007 г., но только в случае сохранения показателей среднего веса на прошлогоднем уровне, при этом на 3,0 тыс.т, до 38,0 тыс.т, может увеличиться сдача в основном для промысла кеты Юго-восточном районе, где очень развито искусственное воспроизводство, однако негативные тенденции последних лет заставляют японских импортеров сомневаться в том, что рост сдачи здесь действительно произойдет. Отмечается, что точность прогнозов подхода лосося на Аляске оставляет желать лучшего и их несоответствие реальной ситуации на промысле добавляет проблем рыбопромышленникам и одновременно с этим воспринимается как вполне обычное дело, однако по кете японские импортеры также не верят в быстрое восстановление как общей сдачи, так и сдачи в Юго-восточном районе до показателей сезона 2006 г., которые составляли соответственно более 80,0 тыс.т и более 55,0 тыс.т.

Самым большим, на 65%, может оказаться сокращение сдачи горбуши на промысле в зал.Принца Вильяма, где она составит, если верить прогнозу, только около 34,0 тыс.т против почти 97,0 тыс.т в прошлом году. В районе Кадъяк сдача горбуши может сократиться на 60%. с более чем 40,0 тыс.т до уровня 16,0 тыс.т, а в Юго-восточном районе сокращение может составить около 555, с более 73,0 тыс.т до менее 34,0 тыс.т.  Вследствие этого общая по всем районам сдача горбуши может составить только 106,0 тыс.т, то есть почти на 120,0 тыс.т меньше, чем в сезоне 2007 г., но если резкое сокращение по сравнению с «урожайным» прошлым годом воспринимается как вполне нормальное явление, то прогноз сокращения почти на 15% по сравнению с «неурожайным» 2006 г. должен выглядеть уже очень тревожно для участников промысла и пользователей. Однако если принять во внимание то, что прогноз по горбуше на 2007 г. указывал на вылов всего около 110,0 млн.шт., а реальный вылов превысил 140,0 млн.шт., то опасения вполне могут считаться слишком преждевременными.

Намного более благоприятная картина должна сложиться, по прогнозу, на промысле нерки. Здесь ожидается рост вылова почти на 2%, до 47,18 млн.шт., по сравнению с и без того довольно высоким показателем сезона 2007 г., который обеспечил производителям увеличить поставки не только свежей продукции на внутренний рынок, но и экспортные поставки мороженой продукции. в том числе и на японский рынок, что привело к смене тенденций, наблюдавшихся при поставках аляскинской нерки в Японию в предыдущие три года. При этом особенно высокая активность подходов прогнозируется по районам Бристольского залива, где вылов нерки может увеличиться на 6,5% и, преодолев символическую отметку 30,0 млн.шт., составить 31,35 млн.шт.

По мнению японских специалистов, очень активные подходы бристольской нерки могут не только улучшить положение американских рыбопромышленников, участвующих в этом промысле, но и создать им достаточно серьезные проблемы, так как потребует от них дополнительных усилий по работе с рынками. Предполагается, что возможности по расширению продаж как свежей, так и консервированной продукции по-прежнему останутся ограниченными и поэтому главной станет проблема реализации увеличенного объема мороженой продукции. Решение этой проблемы не будет простым, как показывает опыт прошлого сезона, несмотря на то, что производителям и удалось увеличить продажи в Японию при поднятом уровне цен (импорт в Японию сезонной продукции, главным образом именно бристольской нерки, составил на конец января более 16,0 тыс.т с ростом более чем на 10% по сравнению с сезоном 2006 г., а средняя цена импорта сформировалась выше уровня 500 иен/кг).

В сезоне 2008 г.  общая сдача нерки по всем районам Аляски, по прогнозу, фактически не увеличится, составив около 126,0 тыс.т, но при этом сдача нерки по районам Бристольского залива может увеличиться почти на 5,0 тыс.т, до 82,6 тыс.т, если средняя навеска будет соответствовать прошлогодней. Отмечается, что сокращение сдачи нерки по другим районам Аляски, особенно в юго-восточном районе и в зал.Принца Вильяма, теоретически может дать шансы на активизацию спроса на бристольскую нерку со стороны внутреннего рынка США, в основном в виде филе и прочей свежей продукции, однако японские импортеры оценивают эти шансы по-прежнему как невысокие и уверены в том, что бристольская нерка будет почти полностью идти на производство консервов и мороженой продукции.

Что касается перспектив поставок в Японию свежей нерки с промысла в районе р.Коппер, который фактически открывает сезон промысла лосося на Аляске, то они также оцениваются как не очень благоприятные. Связано это прежде всего с ожидающимся сокращением вылова почти в два раза. до менее чем 1,0 млн.шт. Если промысел будет развиваться в соответствии с прогнозом, уровень сдаточных цен наверняка поднимется, поскольку сезонный спрос на эту продукцию со стороны американского рынка (в основном тихоокеанское побережье) бывает, как правило, достаточно сильным и серьезно ограничивает возможности японских импортеров.

В 2007 г. годовой объем американского экспорта мороженой нерки по всем направлениям увеличился по сравнению с 2006 г. почти на 5,0 тыс.т, или на 18,5%, и составил около 32,0 тыс.т, однако если прямые отгрузки в Японию сократились, хотя и всего на 0,5 тыс.т, до приблизительно 13,0 тыс.т, то отгрузки в Китай увеличились почти на 250% и составили немногим менее 10,0 тыс.т, превратив это направление в одно из главных и, по-видимому, из наиболее перспективных. При этом доля японского рынка (если брать только прямые отгрузки) сократилась с 50% до 41%. а доля Китая увеличилась с 15% до 31%. Более чем в два раза увеличился экспорт в Канаду, составив 3,5 тыс.т, а экспорт в страны ЕС сократился (в Великобританию на 30%, до менее чем 1,2 тыс.т, в Германию - на 65%, до 0,8 тыс.т), что заставляет сильно сомневаться в успехах по расширению продаж на альтернативные рынки (хотя, по мнению японских специалистов, очень активные отгрузки в Китай во многом велись как раз с расчетом на промежуточное хранение и последующие поставки в Японию и Европу, помимо переработки с последующим экспортом).

Если ограничиться только продукцией сезона 2007 г., то ее прямой экспорт в Японию за период с июля по декабрь составили менее 10,5 тыс.т, сократившись на 2,5 тыс.т, или почти на 20%. Однако в ноябре и декабре темпы экспорта в Японию были очень активными для периода завершения сезона, поэтому велика вероятность того, что американские производители уже действительно ввели серьезные изменения в политику продаж нерки на японский рынок, отказались от сильно концентрированного на период с июля по август характера отгрузок, избегая риска резкого ослабления конъюнктуры рынка, и, следовательно, можно ожидать сравнительно активных поставок в первой половине нынешнего года.

Предполагается, что эти дополнительные поставки будут осуществляться как из Сиэтла, так и из Китая. Сезонные отгрузки мороженой нерки в Китай развивались исключительно быстро, с ростом в 2,5 раза и выходом на уровень 9,5 тыс.т, но они завершились уже к октябрю, что косвенно подтверждает мнение об использовании Китая как промежуточной базы.

В сумме сезонный экспорт мороженой нерки из США увеличился на 10%, составив 27,5 тыс.т. Вылов же в сезоне 2007 г., составив около 126,0 тыс.т, увеличился на 17%. По мнению японских специалистов, менее значительный рост экспорт может указывать на увеличение продаж аляскинской нерки на внутреннем рынке США, тем более, что ранее сообщалось о принятии специально программы по стимулированию спроса и организации стабильных поставок (с использованием холодильников в Сиэтле). Но на сезон 2008 г. японские импортеры рассчитывают на повышение интереса америкнских производителей к продажам в Японию, поскольку и в прошлом сезоне поставки аляскинской нерки н японский рынок в конечном итоге развивались успешнее, чем в сезоне 2006 г., и курс иены укрепился настолько, что переговоры по закупочным ценам могут пройти быстрее и проще, чем в 2007 г. Это с учетом традиционной практики отношений с японскими импортерами позволит производителям резко ускорить процесс реализации сезонной продукции, что выглядит явным плюсом даже при том, что производители не раз заявляли о необходимости избавиться от односторонней зависимости от состояния японского рынка.

 Экспорт мороженой горбуши развивался в прошлом сезоне еще успешнее, чем экспорт нерки, что было обеспечено ростом вылова более чем на 100,0 тыс.т. Сезонный экспорт за период с июля превысил 56,0 тыс.т с ростом по сравнению с 2006 г. в 2,3 раза, или более чем на 30,0 тыс.т. При этом на отгрузки в Китай пришлось 55% всего сезонного экспорта, а сам экспорт в Китай увеличился в 2,6 раза, или приблизительно на 19,0 тыс.т, выйдя на уровень 30,0 тыс.т (помимо Китая значительно увеличились отгрузки горбуши в Таиланд, в 2,2 раза, до почти 10,0 тыс.т, а также на Украину и в Россию - соответственно в 1,8 раза, до 4,0 тыс.т, и на 35%, до более чем 2,5 тыс.т). Отмечается, что столь высокая активность экспорта аляскинской горбуши в Китай явно стала одной из главных причин падения темпов японского экспорта в Китай осенней кеты, тем более, что у аляскинского лосося в последнее время появились серьезные маркетинговые преимущества (в экологическом плане) перед японской кетой, да и сам сезон на Аляске проходит месяц-полтора раньше. Но в нынешнем году японские производители смогут, по-видимому, вздохнуть свободно, если ход промысла горбуши и кеты на Аляске будет развиваться хотя бы в приблизительном соответствии с официальным прогнозом.

Сезонный экспорт мороженой кеты из США в 2007 г. сократился до уровня всего 22,0 тыс.т, что приблизительно на 13,0 тыс.т, или почти на 40%, меньше показателя 2006 г., сам же вылов сократился менее чем на 30% (приблизительно на 23,0 тыс.т). Китай, тем не менее, остался в качестве главного направления отгрузок с объемом (за период с июля) около 11,5 тыс.т, на 6,5 тыс.т меньше, чем в 2006 г. (двумя другими крупными направлениями экспорта были Испания и Франция с отгрузками на уровне соответственно 2,0 тыс.т и 1,5 тыс.т и сокращением практически одинаково на 35%). Однако суммарный объем экспорта горбуши и кеты в Китай составил приблизительно 42,0 тыс.т, увеличившись на 13,0 тыс.т, или почти на 45%. Это позволило аляскинскому промыслу выйти в прошлом году на первое место в числе главных источников поставок мороженого лосося на переработку в Китай, отодвинув японский и российский, но в нынешнем году это уже вряд ли повторится и может произойти только в том случае, если подходы горбуши и кеты в основные промысловые районы, особенно в Юго-восточный, в район зал.Принца Вильяма и в район о.Кадъяк, по каким-либо причинам будут развиваться намного активнее, чем прогнозируют ученые.