Общие результаты американского промысла минтая в июне 2008 г
Летне-осенний сезон «В» промысла минтая на Аляске был открыт с 10 июня и первые три недели промысла показали, что по темпам вылова и в этом сезоне показатели могут быть существенно ниже прошлогодних. Отмечается, что в принципе ничего неожиданного в этом нет, поскольку ОДУ минтая на промысле в восточной части Берингова моря на нынешний год был сокращен практически на 30% по сравнению с 2007 г., составив всего 1,0 млн.т, и это неизбежно должно было сказаться на ходе промысла, однако в плане тенденций в производстве основных видов товарной продукции ситуация складывается не столь однозначно, поскольку производство сурими увеличилось, а выпуск филе и обезглавленной потрошеной продукции сократился. Такая информация поступила в https://www.fishnet.ru/ с российского ДВ со ссылкой на японские источники по состоянию на 09.07.2008 г.
Японские специалисты полагают, что заметное влияние на показатели выпуска оказало то, что часть траулеров-заводов с опозданием подключилась к промыслу минтая, задержавшись на промысле хека, поэтому в дальнейшем тенденции в ассортименте выпуска могут стать другими. Те же компании, которые являются представителями берегового сектора, приступили к летнему промыслу минтая более активно, чем в прошлом году, и раньше, чем представители судового сектора, что может быть связано с учетом негативного опыта сезона «В» 2007 г., когда существенная часть квот берегового сектора не была выбрана и некоторые производители не смогли выполнить контракты на поставку филе и сурими.
Основные усилия, как обычно, были сконцентрированы в начальный период сезона на промысле в юго-восточной части Берингова моря, то есть вблизи приемных мощностей береговых перерабатывающих предприятий. Большим преимуществом этого района была высокая доля крупного минтая в вылове, но промысловая обстановка была очень неустойчивой, из-за чего основная часть добытчиков и траулеров-заводов была вынуждена переместиться в более северные районы, где обстановка была более стабильной.
На последней неделе июня вылов по квоте берегового сектора впервые с начала сезона вышел на уровень 20,0 тыс.т, а общий вылов по этой квоте с начала сезоне на 28 июня вышел на уровень 60,0 тыс.т. Таким образом, сезонна квота в объеме 260,5 тыс.т была выбрана уже почти на 25%. при этом число добытчиков увеличилось по сравнению с прошлым годом на 7 ед. и достигло 56. суммарный же вылов ограничился пока уровнем 78,0 тыс.т и выбор общей квоты в размере приблизительно 607,5 тыс.т составил менее 13%. В конце июня на промысле минтая на Аляске работали только 10 траулеров-заводов против 12 в прошлом году, поскольку часть производителей еще не подошла с промысла хека на тихоокеанском побережье США. Плавбазы на конец июня вообще не показали вылова минтая, запланировав начало участия в промысле минтая только с июля, а с учетом того, что одно из плавбаз была переоборудована с выпуска сурими на производство филе рост активности рабоыт представителей судового сектора уже в июле наверняка приведет к значительному изменению в структуре выпуска основных видов товарной продукции.
Но на конец июня самым заметным оказался значительным рост выпуска сурими. Его производство даже в условиях общего сокращения вылова почти на 14,0 тыс.т увеличилось по сравнению с прошлым годом почти на 50%, составив около 7,5 тыс.т. В то же время суммарный объем выпуска филе, обезглавленной потрошеной продукции и фарша сократился на 10%, до менее чем 12,0 тыс.т. При этом доля сурими в суммарной объеме выпуска всех основных видов товарной продукции расширилась с 27,5% в прошлом году до 38,5%.
Производство мороженой икры минтая увеличилось еще больше. На последней неделе июня было произведено 120 т против 80 т в прошлом году, а общий объем вылова увеличился более чем на 60%, вплотную приблизившись к уровню 300 т, что для летне-осеннего сезона является весьма высоким показателем (в прошлом году за весь сезон «В» было произведено 3,7 тыс.т. Отмечается, что резкий рост цен на продукцию основного для выпуска икры сезона «А» и активизация спроса на «летнюю» икру минтая со стороны южнокорейского рынка могут быть основными причинами столь значительного увеличения производства на ранней стадии сезона «В».
