Обзор цен на рыбу и морепродукты в Европе по состоянию на середину сентября
Последние тенденции
В конце летнего отпускного периода тенденции европейских импортных цен были стабильными, или, в некоторых сегментах, негативными относительно предыдущих месяцев. Возросшие поставки, в частности из Индийского океана, привели к некоторому снижению цен на мороженого полосатого тунца. Цены на голландскую мороженую камбалу, охлажденный фермерский лосось, а также дораду также снизились после роста в начале этого года. Тенденции цен перед новой скумбриевой путиной еще не сформировались, хотя первоначальные данные указывают на снижение цен на средние размеры, относительно исторически высоких цен в прошлом сезоне.
Донные
В Европе предложение филе сайды от крупнейших производителей в этом году было хорошим при увеличении объемов экспорта в первой половине года, как из Исландии, так и с Фарерских островов, что более чем сбалансировало сокращение поставок из Норвегии.
Долларовые цены на импортное филе минтая стабильные/растущие относительно августа, причем цены FAS на крупную навеску составляют порядка 2,90 долл/кг. Среднесрочная тенденция довольно позитивная; относительно того же периода прошлого года рост составил 2-5%.
На российском рынке цены пока стабильны, спрос на филе минтая стабильно слабый. Рост цен на филе минтая китайского производства для российского рынка ожидается в конце октября, вместе с уменьшением средних размеров предлагаемого филе до 113-170 гр, при этом ожидается рост цен на филе этого размера как минимум до текущего уровня цен на филе размера 220+ .
В Европе цены в долларах на мороженое филе хека из Южной Америки стабильные, по сравнению с предыдущим месяцем. Плохие поставки хека их Намибии на испанский рынок сохранили относительное давление на цены в свете высокого спроса.
В России цены в долларах на мороженое филе хека продолжают расти. Средний рост цен по сравнению с ценами марта- апреля 2006 года составил примерно 20%, особенно заметно подорожание крупного филе (200гр и больше) и филе морской заморозки. Это связано с дефицитом хека, вылов которого по сравнению с началом весны сократился почти на 30%, что привело к росту цен и сокращению объемов предложения не только по филе, но и по тушке хека. Если цены в Южной Америке не стабилизируются к концу года, к середине января можно ожидать определенный рост уровня цен на хек на российском рынке, так как к тому моменту запасы канадского хека productus начнут подходить к концу и российские импортеры будут вынуждены закупать хек hubbsi по высоким ценам. Сами латиноамериканцы признают, что этот год можно считать одним из самых неудачных по хеку.
Камбаловые
В августе на европейском рынке наблюдались хорошие продажи фермерского тюрбо из Испании. Средние цены в сентябре остались прежними относительно предыдущего месяца, причем особых изменений в предстоящие недели не ожидается. Влияние на цены текущего плохого предложения из-за плохих показателей роста и низкого уровня биомассы на фермах, скорее всего, сбалансируется сезонным снижением спроса.
Тунец
Хорошие уловы полосатого тунца в Индийском океане в последние недели помогли изменить недавний рост цен на мороженое сырье из полосатого тунца в Европе. В отличие от этого, наблюдается небольшое улучшение уловов желтоперого тунца, причем цены остаются относительно высокими – кругляк продается по 1.500-1.600 евро/тонна cif Италия. Недавний частичный запрет на промысел тунца в восточной части ТО также повлиял на рост цен на филе спинной части для европейских консервных заводов. Однако, поскольку продажи консервированного тунца остаются плохими, отмечается относительное сопротивление к повышению цен со стороны переработчиков. По прогнозам цены на сырье из желтоперого тунца останутся стабильными/растущими в отличие от падения цен на полосатого тунца.
Пелагические виды
Новая скумбриевая путина в Норвегии началась, причем первые сообщения говорят о слабом начале продаж. Интерес со стороны Японии станет ясен в конце сентября наряду с более точной тенденцией цен в конце сезона. Текущие цены указывают на более высокие цены на 600+ на ФОБе до 21 кроны/кг, и низкие цены на средние размеры относительно исторически высоких цен в прошлом сезоне.
Вследствие очевидно хорошего состояния запасов перед началом новой путины в Норвегии наблюдается неопределенность на рынке неразделанной сельди. Текущие цены cip Россия относительно предыдущих месяцев не изменились.
Вылов скумбрии в Норвегии был остановлен через две недели после начал путины, еще до появления злополучного письма российских ветеринаров о возможном запрете всего импорта из Норвегии. На данный момент (25 сентября) лов по-прежнему приостановлен и не будет возобновлен до1-го октября, когда должны быть объявлены новые минимальные цены на скумбрию. Из квоты 2006 осталось еще 7000 тон скумбрии, в основном для прибрежного промысла.
Путина по сельди еще не началась. В этом году она будет поздней, суда уже несколько раз выходили на ее поиски в море, пока безрезультатно. За предпоследнюю неделю сентября на волне ажиотажа, вызванного слухами о возможном запрете всего импорта из Норвегии, норвежским экспортерам удалось избавиться от некоторой части свои сельдевых запасов, оставшихся с прошлой путины - в основном, это сельдь 300+ и филе-бабочка (флепс). Пока нет никакой ясности с запретом, но, учитывая тот факт, что в Норвегии грузилось на Россию все, что только может плыть, весьма вероятно, что складские запасы сельди российских импортеров в ближайшие дни весьма возрастут.
Головоногие
Цены на мороженого лолиго из Индии и Южной Африки на европейских рынках остаются стабильными/падающими относительно предыдущих месяцев. Хотя поставки из обеих стран в этом году были слабыми, стабильные поставки из таких стран, как Аргентина привели к общему снижению цен. В среднесрочной перспективе, за год, тенденция цен на южноафриканскую и индийскую продукцию осталась, по большому счету, позитивной, причем цены на южноафриканского кальмара c&f выросли примерно на 20-30% относительно сентября 2005 года. В сегменте мороженого осьминога цены fob Мавритания в течение первых трех кварталов этого года были стабильными/растущими.
В Аргентине в этом году наблюдается значительное перепроизводство кальмара. Кальмар, пожалуй, единственный морской продукт, который в этом году ловится в течение всего своего сезона вылова и при том ловится в избытке. Суда, которые раньше ловили хек, хоки и другую белую рыбу, возвращаются в порт только с кальмаром. Как результат- падение спроса на традиционных рынках и Делегация Аргентинских производителей кальмара, приезжающая на World Food в Москву с целью поиска новых покупателей.
Ракообразные
Вслед за признаками положительной тенденции в последние месяцы, импортные цены на мороженую креветку на европейских рынках в этом месяце остались относительно стабильными или немного снизились, хотя произошел небольшой рост в евро из-за изменения курса валют. Цены на креветку Pandalus в панцире остались стабильными относительно предыдущих месяцев.
Лосось
Цены на лосося в Норвегии продолжают расти, даже притом, что они находятся на исторически высоком уровне. Есть сообщения, что многие норвежские фермеры сознательно сокращают продажи с целью повысить цены. В Чили недавние забастовки работников лососевых перерабатывающих предприятий привели к ограничению поставок на некоторое время и временное повышение цен на американском рынке.
В ближайшем будущем многим норвежским фермам придется сократить свои продажи еще больше, даже если они этого не хотят. На прошлой неделе среди импортеров было распространено письмо за подписью и.о. Руководителя Россельхознадхора Непоклонова, в котором сообщается, что с 1 октября 2006 ввоз в Россию как свежего, так и замороженного лосося и форели разрешен всего с 8 фабрик, принадлежащих трем самым крупным экспортерам лосося на Россию. Какой ценой было получено разрешение на открытие ввоза с этих фабрик и запрет на все другие, видимо, знают только сами норвежцы и, возможно, некоторые из их российских партнеров. Как эти действия ветеринаров повлияют на цены на лосось и форель, можно будет сказать уже к концу недели, по окончанию World Food Moscow, на которую традиционно соберутся все крупнейшие производители рыбы из Норвегии, экспортирующие ее в Россию.
Лаврак/дорада
Европейский рынок лаврака и дорады окончательно переключился на обильные поставки новой продукции. Рыба нового урожая достигла товарного размера в 350-400 грамм, и цены пошли вниз. Самое большое падение показывают цены на дораду, примерно на 10% на размер выше 450 гр. Цены на лаврака держатся уверенней при некотором ослаблении на мелкие размеры ниже 300 гр., тогда как цены на 300-450 гр. остаются высокими.
Ожидается, что в октябре цены на оба вида будут падать. В сущности, многие годы цены продолжают падение до того момента, пока не наступает период большого рождественского спроса.
В России в летние месяцы объем поставок лаврака и дорадо традиционно растет по сравнению с другими месяцами. Летом в России потребляется больше этих двух видов рыб, чем в рождественский период, это связано, прежде всего, с тем, что у россиян, перманентно тоскующих по морю и любящих средиземноморскую кухню, лаврак и дорада ассоциируются с рыбами для гриля/барбекю. В России заметного падения цен на эти виды рыб не наблюдается.
Примечание. Комментарии по ситуации на российском рынке предоставлены директором по закупкам ЗАО «Оргхим Экология» Татьяной Кузьминой kuzmina@orghim.ru
Компания ЗАО «Оргхим Экология» принимает участие в выставке Worldfood 2006, павильон 2, Холл 3, Стенд № Е 617.
Обзор цен на рыбу и морепродукты на европейском рынке на середину сентября | |||||||||
Виды рыбы | Форма продукта | Цена за кг | Условия и район поставки | Происхождение | |||||
в евро | в дол. | ||||||||
Донные виды | |||||||||
Треска | Филе в блоках, обесшкуренное, без костей | 16,5 фунт. | 5,45 | 6,92 | + | Германия ddp | Польша | ||
Gadus Morhua | В блоках | 2,36 | 3,00 | * | fca | Китай | |||
Мороженая-б/г потрошеная, 22,5 кг мешок | <1 кг/шт | NOK | 22,44 | 2,69 | 3,42 | * | Норвегия fob | Норвегия | |
1-2,5 | NOK | 24,23 | 2,91 | 3,70 | * | ||||
NOK | 26,04 | 3,13 | 3,97 | * | |||||
NOK | 27,95 | 3,36 | 4,26 | * | |||||
Хек | |||||||||
Merluccius australis | Б/г потрошеный, береговой заморозки | все размеры | 2,95 | 3,75 | * | Испания cif | Чили | ||
Merluccius capensis | 100-200 гр/шт | 1,40 | 1,78 | * | Намибия | ||||
200-350 | 1,40 | 1,78 | * | ||||||
950-1200 | 2,50 | 3,17 | * | ||||||
1200-1500 | 2,85 | 3,62 | * | ||||||
1500-2000 | 3,15 | 4,00 | * | ||||||
>2000 | 3,25 | 4,13 | * | ||||||
Филе | 2-4 унц/шт | 2,40 | 3,05 | * | |||||
4-6 | 2,90 | 3,68 | * | ||||||
6-8 | 3,15 | 4,00 | * | ||||||
>8 | 3,50 | 4,44 | * | ||||||
Свежий | 1-2 кг/шт | 8,45 | 10,73 | * | |||||
Merluccius gayi | Филе блочное, проложенное, глубокообесшкуренное, без костей | 2,56 | 3,25 | = | Чили | ||||
Филе, проложенное, глубокообесшкуренное, без костей | 2,60 | 3,30 | = | ||||||
филе, с костями, глубокобесшкуренное, проложенное | 2-4 унц. | 2,44 | 3,10 | + | |||||
В блоках, без костей | 1,42 | 1,80 | * | Германия cfr | |||||
Фарш - замороженный в блоках | 1,22 | 1,55 | * | ||||||
филе в блоках, обесшкуренное, без костей | 16,5 фунт. | 2,28 | 2,90 | = | |||||
2,28 | 2,90 | * | Перу | ||||||
Merluccius hubbsi | филе в блоках, глубокообесшкуренное, без костей | 2,40 | 3,05 | = | Уругвай/Аргентина | ||||
В блоках, без костей | 2,28 | 2,90 | = | Европа cfr | Аргентина | ||||
филе в блоках, глубокообесшкуренное, без костей | 2,68 | 3,40 | * | Германия cfr | |||||
Аргентинский макруронус | Фарш в блоках | 1,26 | 1,60 | = | |||||
Macruronus magellanicus | |||||||||
Сайда | Филе, мороженое в блоках, обесшкуренное, без костей | 16,5 фунт. | 2,60 | 3,30 | + | Германия ddp | Норвегия/Фарерские о-ва | ||
Pollachius virens | Б/г потрошеная, 22,5 кг. мешок или 45 кг. картонная коробка | <1,2 кг/шт | NOK | 7,58 | 0,91 | 1,16 | * | Норвегия fob | Норвегия |
1,2-2,3 | NOK | 8,62 | 1,04 | 1,31 | * | ||||
>2,3 | NOK | 12,44 | 1,49 | 1,90 | * | ||||
Минтай | Фарш - замороженный в блоках | 1,54 | 1,95 | = | Европа cfr | США/Россия | |||
Theragra Chalcogramma | Филе в блоках без костей | 2,32 | 2,95 | = | |||||
филе в блоках, обесшкуренное, без костей | 16,5 фунт. | 2,32 | 2,95 | = | Германия fca | США | |||
филе с костями, обесшкуренное, морской заморозки | 2,05 | 2,60 | * | cfr | Россия | ||||
Филе в блоках без костей | 2,29 | 2,95 | * | fca | |||||
филе в блоках, обесшкуренное, без костей | 2,26 | 2,88 | * | ||||||
Сурими/камабоко | |||||||||
(минтай) | Палочки (минтай) | 250 гр/уп-А | 1,70 | 2,16 | = | Франция ddp | Испания | ||
Пикша | Мороженая бг потрошеная | <800 гшт | NOK | 17,03 | 2,05 | 2,60 | * | Норвегия fob | Норвегия |
Melanogrammus | 22,5 кг мешок или картон | >800 | NOK | 18,58 | 2,23 | 2,83 | * | ||
aeglefinus | |||||||||
Морской черт | Хвосты, обесшкуренные | 100-250 гр/шт | 7,50 | 9,52 | * | Испания cif | Намибия | ||
Lophius spp. | 250-500 | 9,00 | 11,43 | * | |||||
500-1000 | 9,50 | 12,06 | * | ||||||
> 1000 | 10,00 | 12,70 | * | ||||||
Морской петух | Свежий | < 150 гр/шт | 2,20 | 2,79 | * | Опт | Нидерланды | ||
Triglidae | 150-250 | 3,30 | 4,19 | * | |||||
250-500 | 6,00 | 7,62 | * | ||||||
500-1000 | 7,50 | 9,52 | * | ||||||
Камбаловые | |||||||||
Гренландский палтус | Б/г потрошеный, с хвостом, 22,5 кг мешок или 45 кг картонная коробка | < 1 кг/шт | NOK | 24,05 | 2,89 | 3,67 | * | Норвегия fob | Норвегия |
Reinhardtius hippoglossoides | 1-2 | NOK | 27,81 | 3,34 | 4,24 | * | |||
> 2 | NOK | 30,65 | 3,68 | 4,57 | * | ||||
> 3 | NOK | 33,11 | 3,98 | 5,05 | * | ||||
Тюрбо | Свежий - целый | 0,5-1 кг/шт | 8,75 | 11,11 | = | Испания cif | Испания | ||
Scophthaimus | 1-2 кг | 9,20 | 11,68 | = | |||||
maximus | 2-3 кг | 10,75 | 13,65 | = | |||||
Фермерский | 3-4 кг | 13,15 | 16,70 | = | |||||
<0,5 | 6,80 | 8,64 | + | опт | Северное море | ||||
дикий | 0,4-0,6 | 7,80 | 9,91 | + | |||||
0,5-1 | 8,80 | 11,18 | + | ||||||
1-2 | 11,70 | 14,86 | + | ||||||
2-3 | 21,90 | 27,81 | + | ||||||
3-4 | 21,90 | 27,81 | + | ||||||
4-6 | 29,90 | 37,97 | + | ||||||
Индивидуальной заморозки, 10% глазировка | 0,5-1 | 7,75 | 9,84 | = | cif (для испанского рынка) | Нидерланды | |||
1-2 | 9,65 | 12,25 | + | ||||||
Морской язык | Свежий - сырье | №3 | 16,00 | 2,32 | = | Нидерланды fob | |||
Solea vulgaris | №4 | 15,00 | 19,05 | = | |||||
№5 | 14,00 | 17,78 | = | ||||||
Свежая потрошеная | <170 гр/шт | 11,60 | 14,73 | + | Испания опт | ||||
170-220 | 14,60 | 18,54 | + | ||||||
220-300 | 17,90 | 22,73 | + | ||||||
300-500 | 19,20 | 24,38 | = | ||||||
>500 | 22,10 | 28,06 | + | ||||||
Мороженая 10% глазировки | 130-170 | 10,10 | 12,83 | * | cif (для испанского рынка) | ||||
170-230 | 11,40 | 14,48 | * | ||||||
230-290 | 13,55 | 17,21 | * | ||||||
275-325 | 13,80 | 17,52 | * | ||||||
325-400 | 14,85 | 18,86 | * | ||||||
400-500 | 14,85 | 18,86 | * | ||||||
Мороженая 20% глазировки | 130-170 | 9,05 | 11,49 | + | |||||
170-230 | 10,20 | 12,95 | + | ||||||
230-290 | 12,15 | 15,43 | + | ||||||
275-325 | 12,40 | 15,75 | + | ||||||
325-400 | 13,30 | 16,89 | + | ||||||
400-500 | 13,30 | 16,89 | + | ||||||
Мороженая 30% глазировки | 130-170 | 7,95 | 10,10 | * | |||||
170-230 | 8,95 | 11,37 | * | ||||||
230-290 | 10,60 | 13,46 | * | ||||||
275-325 | 10,85 | 13,78 | * | ||||||
Мороженая 40% глазировки | 130-170 | 6,90 | 8,76 | * | |||||
170-230 | 6,75 | 8,57 | * | ||||||
230-290 | 9,15 | 11,62 | * | ||||||
Лиманда | Сырье мороженое | Несортированная | 2,10 | 2,67 | = | Нидерланды fob | Нидерланды | ||
Limanda limanda | |||||||||
Европейская камбала | Сырье мороженое | №3 | 2,35 | 2,98 | - | ||||
Pleuronectes spp. | №4 | 2,00 | 2,54 | - | |||||
Ромб | Мороженый | 0,5-1 кг/шт | 9,65 | 12,25 | * | ||||
Свежий дикий | < 0,5 кг/шт | 5,10 | 6,48 | - | опт | Северное море | |||
Scophthalmus rhombus | 0,5-1 | 10,90 | 13,84 | + | |||||
1-2 | 10,50 | 13,33 | + | ||||||
ТУНЦОВЫЕ | |||||||||
Желтоперый -мороженый кругляк | 1,55 | 1,97 | * | Италия cif | Индийский океан | ||||
Тунец | Полосатый - спинка мороженая | стандартная очистка | 2,87 | 3,65 | * | Европа cfr | |||
одинарная очистка | 2,91 | 3,70 | * | Испания ddp | Ю.Америка/Кения | ||||
Полосатый - мороженый кругляк | 1,8-3,4 кг/шт | 0,85 | 1,08 | = | Эквадор fob | Эквадор | |||
Желтоперый -мороженый кругляк | >10 кг | 1,26 | 1,60 | + | |||||
Полосатый - спинка мороженая | 1 кг/шт | 2,62 | 3,33 | + | |||||
для консервов | Желтоперый - спинка мороженая | 3,36 | 4,32 | + | |||||
Полосатый - спинка мороженая, вареная | 3,49 | 4,43 | + | ||||||
стандартная очистка | 3,66 | 4,65 | * | Европа cfr | Индийский океан | ||||
мороженая спинка | >2 кг | 3,15 | 4,00 | = | cif | Фиджи | |||
для потребления | Полосатый - консервированный в масле 200 гр. | 48 б. в упак. | 22,05 | 28,00 | = | Бельгия cfr | Эквадор | ||
Полосатый - консервированный в воде 200 гр. | 21,26 | 27,00 | = | ||||||
Рыба-меч | |||||||||
Xiphias gladius | мороженая спинка | >3-5 кг/шт | 12,50 | 15,87 | * | Испания опт | Чили | ||
Марлин | >2 кг | 3,94 | 5,00 | * | Европа cif | Фиджи | |||
Makaira spp. | 3,54 | 4,50 | * | ||||||
МЕЛКИЕ ПЕЛАГИЧЕСКИЕ ВИДЫ | |||||||||
Килька | Свежая - целая | 0,09 | 0,11 | * | Польша fob | Балтика | |||
Sprattus sprattus | |||||||||
Сельдь | 0,29 | 0,37 | * | ||||||
Clupeidae | Мороженая целая | <200 | 0,39 | 0,50 | = | Норвегия fob | Норвегия | ||
>250 | 0,57 | 0,72 | = | ||||||
>300 | 0,63 | 0,80 | = | ||||||
>350 | 0,91 | 1,15 | = | ||||||
>400 | 0,98 | 1,25 | = | ||||||
филе-бабочка мороженое | 6-10 шт/кг | 1,02 | 1,30 | = | |||||
8-12 | 0,91 | 1,15 | = | ||||||
Скумбрия | Мороженая целая | 200-400 | NOK | 8,50 | 1,02 | 1,30 | * | ||
Scomber scombrus | 300-500 | NOK | 9,50 | 1,14 | 1,45 | * | |||
400-600 | NOK | 12,00 | 1,44 | 1,83 | - | ||||
> 600 | NOK | 21,00 | 2,52 | 3,20 | * | ||||
Свежая | 3-5 шт/кг | 2,90 | 3,68 | * | Испания cif | Нидерланды | |||
2,40 | 3,05 | * | |||||||
Корюшка | +/- 6 см, 20х500 гр | 1,90 | 2,41 | * | |||||
Osmerus spp. | 10х1 кг | 1,85 | 2,35 | * | |||||
1,70 | 2,16 | * | Турция | ||||||
Головоногие | |||||||||
Кальмар | Мороженый целый | < 3 шт/кг | 2,60 | 3,30 | * | Испания/Италия cif | Индия | ||
Loligo spp. | 3-6 | 2,48 | 3,15 | * | |||||
6-10 | 2,17 | 2,75 | * | ||||||
10-20 | 2,01 | 2,55 | * | ||||||
мороженая тушка в блоках, очищенная | 20-40 шт/кг | 5,35 | 6,80 | - | Италия cfr | ||||
Мороженый - целый | S (<18 см) | 4,70 | 5,97 | = | Испания cif | Южная Африка | |||
М (18-25) | 5,30 | 6,73 | = | ||||||
L (25-30) | 5,50 | 6,98 | = | ||||||
XL (>30) | 5,50 | 6,98 | = | ||||||
мороженая тушка в блоках, 10% глазировки | < 3 шт/кг | 2,76 | 3,50 | * | Индия | ||||
3-6 | 2,56 | 3,25 | * | ||||||
6-10 | 2,17 | 2,75 | * | ||||||
Гигантский кальмар | Щупальца мороженые, разделки "Bailarina" | 10 кг блок | 0,28 | 0,35 | + | Перу fob | Перу | ||
Dosidicus gigas | Консервированный - имитация морского уха | 24х425 гр | 10,87 | 13,80 | = | ||||
Осьминог | Мороженый - целый | Т1 | 8,20 | 10,41 | + | Испания опт | Марокко | ||
Octopus vulgaris | Т2 | 7,85 | 9,97 | + | |||||
Т3 | 7,35 | 9,33 | + | ||||||
Т4 | 6,00 | 7,62 | + | ||||||
Т5 | 5,25 | 6,67 | = | ||||||
Т6 | 4,20 | 5,33 | = | ||||||
Ракообразные | |||||||||
Банановая креветка | мороженая - целая, 3 кг коробки | < 15 шт/кг | 8,66 | 11,00 | * | Европа cfr | Австралия | ||
Panaeus merguiensis | <20 | 7,48 | 9,50 | + | |||||
<25 | 6,69 | 8,50 | + | ||||||
Коричневая тигровая креветка | целая - замороженная | <6 шт/кг | 14,96 | 19,00 | = | ||||
Penaeus esculentus | 6-8 | 14,57 | 18,50 | - | |||||
9-12 | 11,81 | 15,00 | = | ||||||
13-15 | 11,02 | 14,00 | = | ||||||
16-20 | 8,66 | 11,00 | = | ||||||
Индийская белая креветка | Мороженая, с венами, индивидуальной заморозки, 10% глазировка | 51-60 шт/фунт | 8,27 | 10,50 | - | Италия cfr | Индия | ||
Penaeus indicus | |||||||||
Тепловодная креветка | Очищенная, без вен, индивидуальной заморозки, 10% глазировка | 250-350 шт/фунт | 4,88 | 6,20 | = | ||||
Panaeus spp. | Очищенная с венами, индивидуальной заморозки, 10% глазировка | 200-300 | 4,72 | 6,00 | = | Великобритания cfr | |||
мороженая, лущеная, 40% глазировка | 30-50 шт/фунт | 4,20 | 5,33 | = | Испания cif | Бангладеш | |||
50-70 | 3,70 | 4,70 | = | ||||||
70-100 | 3,10 | 3,94 | = | ||||||
90-120 | 2,75 | 3,49 | = | ||||||
100-200 | 2,55 | 3,24 | = | ||||||
мороженая, лущеная, 20% глазировка | 10-20 | 7,45 | 9,46 | * | |||||
20-40 | 6,70 | 8,51 | * | ||||||
40-60 | 5,10 | 6,48 | * | ||||||
60-80 | 4,45 | 5,65 | * | ||||||
80-120 | 3,85 | 4,89 | * | ||||||
100-200 | 3,65 | 4,64 | * | ||||||
200-300 | 3,25 | 4,13 | * | ||||||
Мороженая - Гамба- целая | <10 шт/кг | 16,00 | 20,32 | - | exw | Кот д Ивуар | |||
1,5 кг. коробки | 11-20 | 14,60 | 18,54 | + | |||||
21-30 | 13,00 | 15,61 | - | ||||||
31-40 | 8,80 | 11,18 | - | ||||||
41-60 | 7,60 | 9,65 | - | ||||||
61-80 | 6,40 | 8,13 | - | ||||||
81-100 | 3,10 | 3,94 | - | ||||||
101-150 | 1,80 | 2,29 | - | ||||||
>150 | 1,00 | 1,27 | - | ||||||
Хвосты | 6,30 | 8,00 | - | ||||||
Мороженая - Гамба- целая | 10-20 шт/кг | 2,60 | 3,30 | - | |||||
1,5 кг. коробки | 21-30 | 2,00 | 2,54 | = | |||||
31-60 | 1,40 | 1,78 | = | ||||||
Черная тигровая | Мороженая - целая, 1,5 кг. коробки | <10 шт/кг | 17,60 | 22,35 | - | ||||
Penaeus monodon | 11-20 | 16,00 | 20,32 | - | |||||
21-30 | 14,30 | 18,16 | - | ||||||
31-40 | 9,70 | 12,32 | - | ||||||
41-60 | 8,30 | 10,54 | - | ||||||
61-80 | 7,00 | 8,89 | - | ||||||
Мороженая - целая, 20% глазировка | 8-12 | 10,30 | 13,08 | = | cif (для испанского рынка) | Бангладеш | |||
13-15 | 8,55 | 10,86 | = | ||||||
16-20 | 7,55 | 9,59 | = | ||||||
21-25 | 6,55 | 8,32 | = | ||||||
26-30 | 5,70 | 7,24 | = | ||||||
31-40 | 5,05 | 6,41 | = | ||||||
Без головы в панцире | 16-20 | 10,50 | 13,33 | * | |||||
21-25 | 8,70 | 11,05 | * | ||||||
26-30 | 7,55 | 9,59 | * | ||||||
31-40 | 6,75 | 8,57 | * | ||||||
С головой, в панцире, индивидуальной заморозки, 20% глазировка | 21-25 | 4,80 | 6,10 | * | Германия cfr | ||||
26-30 | 4,53 | 5,75 | * | ||||||
31-40 | 4,41 | 5,60 | * | ||||||
41-50 | 4,25 | 5,40 | * | ||||||
С головой, в панцире, индивидуальной заморозки, 20% глазировка | 4-6 | 7,48 | 9,50 | * | Индия | ||||
6-8 | 5,67 | 7,20 | * | ||||||
8-12 | 4,80 | 6,10 | * | ||||||
13-15 | 3,39 | 4,30 | * | ||||||
Китайская илистая креветка | Индивидуальной заморозки, лущеная с венами, 25% глазировка | 10-30 шт/кг | 6,81 | 8,65 | - | Главные европейские порты cfr | Китай | ||
Solenocera spp. | 20-40 | 5,91 | 7,50 | = | |||||
30-50 | 5,16 | 6,55 | + | ||||||
50-70 | 4,09 | 5,20 | - | ||||||
70-100 | 3,31 | 4,20 | + | ||||||
100-200 | 2,32 | 2,95 | - | ||||||
Пятнистая креветка | Замороженная на борту | <65 шт/кг | 8,75 | 11,11 | * | Испания cif | Мозамбик | ||
Metapanaeus monoceros | 12 х 2 кг | 65-95 | 6,20 | 7,87 | * | ||||
105-150 | 4,50 | 5,71 | * | ||||||
Холодноводная креветка | Очищенная | 100-200 шт/фунт | GBP | 1,81 | 2,66 | 3,37 | - | Великобритания ddp | Норвегия |
Pandalus borealis | 150-250 | GBP | 1,77 | 2,60 | 3,30 | - | |||
200-300 | GBP | 1,69 | 2,48 | 3,15 | - | ||||
250-350 | GBP | 1,59 | 2,33 | 2,96 | - | ||||
300-500 | GBP | 1,51 | 2,22 | 2,81 | - | ||||
>500 | GBP | 1,34 | 1,97 | 2,50 | - | ||||
Вареная в панцире | 70-90 | 5,71 | 7,25 | = | Норвегия exw | ||||
90-120 | 2,56 | 3,25 | = | ||||||
Американский омар | Целый варено-мороженый | 250-275 гр/шт | CAN | 19,50 | 13,69 | 16,04 | = | Европа cif | Канада |
Homarus americanus | 300 | CAN | 19,25 | 13,52 | 15,83 | + | |||
350 | CAN | 19,00 | 13,34 | 15,63 | + | ||||
400 | CAN | 20,50 | 14,39 | 16,86 | = | ||||
>450 | CAN | 21,00 | 14,74 | 17,27 | = | ||||
Мороженый - целый | 4-6 шт/фунт | 22,00 | 27,94 | = | Испания cif | Нидерланды | |||
(1350 гр. нетто) | 7-8 | 20,00 | 25,40 | = | |||||
9-11 | 17,00 | 21,59 | = | ||||||
12-15 | 14,30 | 16,16 | = | ||||||
16-20 | 10,30 | 13,08 | = | ||||||
Мороженый - целый | 4-6 шт/фунт | 15,00 | 19,05 | = | |||||
(800 гр. нетто) | 8-12 | 12,00 | 15,24 | = | |||||
13-16 | 8,45 | 10,73 | = | ||||||
17-20 | 7,25 | 9,21 | = | ||||||
21-30 | 5,30 | 6,73 | = | ||||||
31-40 | 4,10 | 5,21 | = | ||||||
Европейский омар | Живой - навалом | 400-600 гр/шт | 17,00 | 21,59 | = | Франция cif | Ирландия | ||
Homarus gammarus | 600-800 | 17,00 | 21,59 | = | |||||
Пищевой краб | Живой - навалом | 400-600 гр/шт | 2,40 | 3,05 | - | ||||
Cancer pagurus | 600-800 | 2,40 | 3,05 | - | |||||
ДВУСТВОРЧАТЫЕ | |||||||||
Свежие - экстра - 8 х 10 кг | 2,55 | 3,24 | * | Испания опт | Испания | ||||
10 х 1 кг | 2,65 | 3,37 | * | Франция | |||||
Мидии | Живые - навалом | 15 кг джут | 2,00 | 2,54 | - | Главные европейские порты cfr | |||
Mytilus edulis | |||||||||
Перуанский гребешок | Индивидуальной заморозки 10 x 1 кг | 10-20 шт/фунт | 13,51 | 17,15 | = | Перу | |||
Agropecten purpuratus | 20-30 | 12,99 | 16,50 | = | |||||
30-40 | 12,64 | 16,05 | = | ||||||
40-60 | 12,32 | 15,65 | = | ||||||
60-80 | 11,40 | 14,53 | = | ||||||
80-100 | 9,29 | 11,80 | = | ||||||
Устрицы | Живые - навалом | 2,75 | 3,49 | + | cif | Ирландия | |||
Crassostrea gigas | |||||||||
Гребешки | Индивидуальной заморозки +/- 14 см. | 5x1 кг. | 3,30 | 4,19 | = | Испания cif (для испанского рынка) | Нидерланды | ||
Solenidae | Свежие | 5,15 | 6,54 | * | опт | ||||
5,45 | 6,92 | * | |||||||
7,05 | 8,95 | * | Великобритания | ||||||
ЛОСОСЬ/ФОРЕЛЬ | |||||||||
Семга | Свежая - потрошеная | 1-2 кг/шт | 3,70 | 4,70 | + | Франция ddp | Норвегия | ||
Salmo salar | супер качество | 2-3 | 3,95 | 5,02 | - | ||||
3-4 | 4,30 | 5,46 | - | ||||||
4-5 | 4,35 | 5,52 | - | ||||||
5-6 | 4,40 | 5,59 | - | ||||||
>6 | 5,45 | 6,92 | - | ||||||
1-2 кг/шт | 3,90 | 4,95 | + | cif | Великобритания | ||||
2-3 | 3,95 | 5,02 | - | ||||||
3-4 | 4,40 | 5,59 | - | ||||||
4-5 | 4,40 | 5,59 | - | ||||||
5-6 | 4,40 | 5,59 | - | ||||||
Кета | Б/г потрошеная, 50 фунт/коробка | 4-6 фунт/шт | 0,98 | 1,25 | * | Испания cif | США (Аляска) | ||
Oncorhynchus keta | 6-9 | 1,06 | 1,35 | * | |||||
Форель | Живая - фермерская | 500-700 гр/шт | 3,20 | 4,06 | * | Италия с ферм | Италия | ||
Salmo spp. | |||||||||
Радужная форель | Живая - фермерская | 250-400 гр/шт | 3,00 | 3,81 | * | ||||
Oncorhynchus mykiss | |||||||||
ПРЕСНОВОДНАЯ РЫБА | |||||||||
Нильский окунь | Свежий - филе "cinta roja" 3 кг | 200-400 гр/шт | 5,98 | 7,59 | + | Испания опт | Кения/Уганда/Танзания | ||
Lates niloticus | "cinta roja" 6 кг | 5,90 | 7,49 | + | |||||
Карп | Свежий - потрошеный, обесшкуренный без головы | 1-3 кгшт | HUF | 831 | 3,01 | 3,83 | - | Венгрия с фермы | Венгрия |
Свежий - потрошеный, обесшкуренный c головой | HUF | 736 | 2,67 | 3,39 | = | ||||
Cyprinus spp. | Живой-целый | 1,5-5 кгшт | HUF | 413 | 1,50 | 1,90 | - | ||
Свежий - филе | HUF | 1023 | 3,71 | 4,71 | + | ||||
Свежий на льду - срезки | HUF | 953 | 3,45 | 4,39 | + | ||||
Толстолобик | Свежий- филе | HUF | 680 | 2,46 | 3,13 | = | |||
Hypophthalmichthys nobilis | Свежий - срезки | HUF | 581 | 2,10 | 2,68 | = | |||
Пангасиус | Филе проложенное, обесшкуренное, без костей, 10% глазировка | 120-170 гр/шт | 2,44 | 3,10 | * | Испания cif | Вьетнам | ||
Pangasius spp. | 170-200 | 2,44 | 3,10 | * | |||||
НЕТРАДИЦИОННЫЕ ВИДЫ | |||||||||
Стерлядь | Свежий - целый | 300-800 | HUF | 1584 | 5,74 | 7,30 | * | Венгрия с фермы | Венгрия |
Acipenser ruthenus | |||||||||
Трубач | Свежий - живой, целый | 1,5-5 кгшт | HUF | 1262 | 4,57 | 5,81 | = | ||
Silurus glanis | Свежий - филе | HUF | 2033 | 7,36 | 9,36 | = | |||
Свежий - срезки | HUF | 1752 | 6,35 | 8,07 | = | ||||
МОРСКИЕ ОКУНИ | |||||||||
Морской судакЛаврак | Свежий, целый | 200-300 гр/шт | 4,00 | 5,08 | - | Греция fob | Греция | ||
Dicentrarchus labrax | 300-450 | 5,00 | 6,35 | = | |||||
450-600 | 5,50 | 6,98 | - | ||||||
600-800 | 7,00 | 8,89 | = | ||||||
800-1000 | 10,00 | 12,70 | = | ||||||
>1000 | 11,00 | 13,97 | = | ||||||
МОРСКИЕ КАРАСИ | |||||||||
Дорада корол. | Свежая-целая | 200-300 | 3,80 | 4,83- | = | Греция fob | Греция | ||
Золотистый спар | 300-450 | 4,00 | 5,08 | - | |||||
Sparus auratus | 450-600 | 4,80 | 6,10 | - | |||||
600-800 | 6,80 | 8,64 | = | ||||||
800-1000 | 9,50 | 12,06 | = | ||||||
>1000 | 10,50 | 13,33 | = |