Обзор европейского импорта мидий в первой половине 2006 года

Европейский импорт мидии в этом году стремительно вырос в основном благодаря увеличению поставок чилийской фермерской мидии в Испанию и Францию.

Идеальные условия для роста в Латинской Америке наряду с политической стабильностью подняли престиж отрасли.

В период с 1998 по 2000 года производство увеличилось в два раза до 24 000 тонн. С тех пор размер чилийского сектора стремительно вырос. В прошлом году производство составило 140 000 тонн.

В этом году стоит задача увеличить его до 200 000 тонн. Если позволят рыночные условия, то к 2010 году планируется увеличить производство до 300 000 тонн.

В настоящее время производство сосредоточено в чилийском регионе X, вокруг острова Чилоэ. Его восточное побережье, граничащее с защищенным участком “внутреннего моря”, является идеальном местом для поликультуры. Соседние лососёвые фермы обогащают воду, которую затем фильтруют на фермах по выращиванию этих двустворчатых моллюсков.

Таким образом, мидии получают доступ к высокому содержанию планктона в среде, богатой питательными веществами.

Инфраструктура лососёвой отрасли даёт фермерам, выращивающим мидии, удобный доступ к местам выгрузок помимо других преимуществ.

Благодаря быстрому росту моллюсков выход мидиевого мяса высокий. Почти весь вылов экспортируется, при этом только несколько тысяч тонн продаётся в Чили в свежем неразделанном виде в раковине.

Испания

Испания остаётся крупнейшим европейским рынком для чилийской мидии, что говорит о тесной связи испанской и чилийской мидиевых отраслей.

Объёмы продолжают расти, при этом испанский импорт вырос почти на 40% за период январь-май 2006 года и составил более 3 600 тонн.

Это увеличение произошло за счёт Новой Зеландии, чья доля испанского импорта снизилась с 35% в первые пять месяцев 2005 года до менее 20% в 2006 году.

Франция

Чили увеличило продажи во Францию, при этом импорт вырос на треть по сравнению с таким же периодом 2005 года, в то время как импорт из Дании и Нидерландов снизился примерно на 30%.

Французский импорт из Чили вырос на 34% почти до 4,3 миллионов евро, в то время как Дания, которая была крупнейшим поставщиком во Францию в стоимостном выражении в 2005 году, снизила поставки на 29% до 2,7 миллионов евро.

Это происходило в период относительной стабильности в отношении спроса, при этом объёмы за январь-май выросли незначительно по сравнению с таким же периодом в 2005 году и составили 6 300 тонн.

Италия

Чили оставалось ведущим поставщиком мидий в Италию в первые 4 месяца 2006 года. Но доля Чили снизилась с 43% в прошлом году до 34%.

Основную выгоду получила Турция, которая увеличила свои продажи в Италию более чем в 2 раза в период январь-апрель по сравнению с таким же периодом 2005 года.

Ожидается, что итальянские объёмы в этом году достигнут 10 000 тонн после 36% увеличения импорта до 4 300 тонн в период январь-апрель. Стоимость импорта выросла более чем на 50% до 11,5 миллионов евро, что указывает на увеличение средней импортной цены в этом году.

Цены

В настоящий момент поставки продукции на европейские рынки растут, при этом без значительного снижения цены.

При умеренном темпе роста импорта рынки могут увеличить закупки из Чили по существующим ценам. Ключевым, но пока не ясным фактором является уровень внутреннего европейского производства мидий.