Обзор европейского рынка краба

Низкий курс доллара подстегнул импорт краба на европейский рынок в течение 2007 года. Предварительные данные указывают на рост объемов во Франции, в Испании и Италии относительно 2006 года. Изменение курса валют привело к переключению с охлажденной продукции, поставляемой в основном европейскими поставщиками, на мороженого импортного краба, которого все больше стали поставлять не европейские поставщики. Об этом сообщает Глоубфиш.

Окончательные данные за 2007 года должны подтвердить лидерство Франции в европейском импорте краба, поставки которого выросли после нескольких лет падения. Французский объем импорта в январе-ноябре вырос на 13% по объему и на 19% по стоимости относительно того же периода 2006 года. Испанский объем вырос на 16% (за 10месяцев) в то время как итальянский импорт вырос на 14%.

Франция

Рост французского импорта в течение 2007 года произошел в основном вследствие увеличения поставок мороженого (+33%) и переработанного (+17%) краба. Импорт охлажденного краба (включая живого), наоборот, немного снизился относительно уровня 2006 года. Эти изменения подтверждают недавнюю тенденцию, указывающую на переключение с охлажденной на мороженую продукцию. В 2004 году на охлажденного краба приходилось более половины от всего импорта краба, в 2005 менее 50% и в 2006 году 45%. Полные данные за 2007 год, скорее всего, покажут сокращение доли до 40% или ниже.

Сокращение доли охлажденной продукции проявилось в падении продаж живого краба во Францию из Великобритании и Ирландии, двух крупнейших поставщиков этого продукта. Продажи мороженого краба из этих двух стран, наоборот, выросли с 2004 года, за исключением 19% падения объема из Ирландии в 2007 году. Также выросли объемы поставок мороженого краба во Францию из Норвегии, до почти 800 тонн, и России.

В сегменте переработанной продукции, включающей традиционные консервы, мягкие консервы и тд, французский импорт вырос за 11 месяцев 2007 года на 17% до более 4.100 тонн. Стоимость выросла всего на 4%, что говорит о том, что рост объема произошел вследствие снижения цен в евро. Вьетнам остался крупнейшим поставщиком после 16% роста объема, хотя его доля осталась стабильной (37-38%). Таиланд увеличил поставки во Францию на 50% до 1.200 тонн. Доля этой страны выросла с 23% в 2006 году до 29% в 2007 году.

Испания

Испанский импорт краба в течение 2007 года повторил тенденцию перехода с охлажденной на мороженую продукцию во Франции. За десять месяцев доля мороженого краба в общем импорте выросла с 36% в 2006 году до почти 46% в 2007 году. Соответствующее падение произошло в доли охлажденной продукции с 62% до 53%. Объем поставок мороженой продукции подскочил почти на 50% с 4.000 тонн до 5.800 тонн. Рост основан на четырехкратном увеличении поставок из Португалии до 1.300 тонн и 29% увеличении поставок из Великобритании. Данный рост позволил Великобритании сохранить свою позицию крупнейшего поставщика в Испанию, хотя ее доля в импорте мороженого краба упала с 31% до 28%. Также произошел значительный скачок поставок из Уругвая, на 41% до более 700 тонн.

Италия

В отличие от Франции и Испании, итальянский импорт охлажденного краба вырос, как по объему, так и по стоимости. За первые десять месяцев 2007 года итальянский импорт вырос на 7% относительно 2006 года. Однако, поскольку импорт мороженого краба рос намного больше, на 27%, доля мороженого краба в импорте выросла за счет охлажденного.

В категории мороженого краба самый заметный рост импорта произошел из Китая, который увеличил поставки в Италию в пять раз до более 250 тонн. Это сделало Китай крупнейшим поставщиком мороженого краба в Италию, а его доля выросла с 7% до 31%.

Прогноз

Перспективы падения доллара указывают на сохранение положительной тенденции импорта мороженого и переработанного краба на европейские рынки. Эти рынки, скорее всего, будут увеличивать импорт из Китая, России, Уругвая и Вьетнама, стран, которые показали значительный рост поставок в течение 2007 года.