Обзор европейского рынка рыбы и морепродуктов на середину марта 2007 года

Тенденции европейских цен в марте 2007 года были разнонаправленными, при росте цен на мороженого тунца, филе трески и охлажденного лаврака и дораду относительно февраля. Стабильные/падающие цены, с другой стороны, наблюдались по северной креветке, н/р сельди, филе пагасиуса и охлажденному фермерскому тюрбо.

Донные виды

Импортные цены на мороженое филе донных видов в марте были относительно стабильными. Цены на американское филе минтая с доставкой по-прежнему держатся на уровне 3 долл/кг, который практически не менялся последние шесть месяцев. Филе минтая российского происхождения, с другой стороны, немного подешевело до 2,80 долл/кг. Некоторое снижение также было отмечено в ценах на филе хека (мерлузы) hubbsi из Уругвая, хотя недавние сообщения о плохих выгрузках в Аргентине указывают на возможное укрепление цен на хека (мерлузу) hubbsi, если плохая ситуация на промысле сохранится. В марте продолжилось постепенное повышение цен на филе трески, причем обесшкуренное филе без костей из Польши или Норвегии предлагается по 5,95 евро/кг, что на 2% дороже, чем в феврале.

Камбаловые

В марте цены на охлажденного тюрбо CIF Испания были стабильными/падающими. При стабильных продажах в течение февраля, ситуацию на рынке можно охарактеризовать как стабильную, и при текущей тенденции цен в ближайшие недели больших отклонений не ожидается. Цены на крупную навеску на 40-70% дороже уровня марта 2006 года.

Тунец

Плохие выгрузки желтоперого тунца наблюдаются во всех океанах, за исключением западной части Тихого океана. Цены на мороженого неразделанного желтоперого тунца достигли 1600 евро/тонна FOB Сейшелы, и 1700 евро/тонна DEQ Испания (в порту и уплаченной пошлиной). Цены на филе спинки желтоперого тунца двойной очистки (из Индийского океана) достигли 5800 долл/тонна. Цены на неразделанного полосатого тунца колеблются в районе 860-870 евро/тонна FOB Сейшелы, в то время как в Испании цена составляет 925 евро/тонна. Цены на филе полосатого тунца двойной очистки из Индийского океана в Испании выросли до 3800 долл/тонна и до 3900 долл/тонна на филе спинки из Латинской Америки. Конкуренция между Южной Америкой и поставщиками из Индийского океана на рынке филе спинки на фоне дефицита, высокого спроса и цен очень жесткая.

Пелагические виды

В марте цены на средние размеры неразделанной сельди с доставкой в Санкт-Петербург немного снизились, и ожидается, что навеска в 300 гр. продолжит дешеветь. При низком уровне запасов навески в 400 гр. и, возможно, 350 гр., цены на эти навески могут остаться стабильными. Спрос на мороженое филе бабочку с высоким содержанием жира в последний месяц был высоким при хорошем уровне запаса в Норвегии, поэтому значительного давления на цены не наблюдалось.

Цены на мороженую неразделанную скумбрию относительно февраля не изменились. Спрос в России, скорее всего, будет сфокусирован на более дешевой шотландской скумбрии, а не на норвежской. При поступающей информации о хороших запасах мороженой скумбрии с местного промысла в Японии, спрос на европейскую скумбрию на японском рынке останется слабым. Экспорт норвежской неразделанной скумбрии в Японию в январе-феврале 2007 года сократился на 40% относительно того же периода 2006 года, несмотря на почти 20% снижение отпускных цен.

Головоногие

Цены на замороженного в море южноафриканского кальмара лолиго с доставкой в Европу продолжают удерживаться на рекордном уровне. Крайне незначительные запасы на холодильниках вследствие плохих выгрузок привели к скачку цен, и экспортеры теперь опасаются конкуренции на европейских рынках со стороны дешевой азиатской продукции. Цены на южноафриканского кальмара в марте выросли на 1-2% относительно февраля.

Ракообразные

Вслед за стабильной/растущей тенденцией в последние месяцы, цены на вареную лущеную креветку с доставкой в Великобританию немного снизились. Навеска в 150-250 шт/фунт и 200-300 шт/фунт подешевела на 3% до 1,65 англо фунтов и 1,55 англо фунтов соответственно. Цены на навеску 300 шт/фунт и более мелкую навеску остались неизменными относительно января. Цены в долларах EXW Норвегия на вареную креветку в панцире остаются стабильными уже шесть месяцев, хотя в марте отмечен незначительный спад.

В преддверии нового сезона промысла канадского омара в мае, спрос на мороженую продукцию на Севере Европы ослабился вследствие сезонно вялых продаж в супермаркетах. Продажи живого омара, с другой стороны, стабильные. Для увеличения продаж в сегменте мороженой продукции в североамериканской отрасли предпринимаются действия по разработке новой продукции с добавленной стоимостью.

Лосось/форель

Цены на семгу на европейских рынках в последние две недели были относительно нестабильными. Уровень цен практически такой же, что и в 2006 году, и немного выше, чем в 2005 году. Спрос стабильный, причем многие экспортеры сообщают об ограниченных запасах. При сокращении наличия лосося из Чили, цены на европейских рынках, скорее всего, останутся высокими в течение 2-3 месяцев.

Пресноводная рыба

На рынке вьетнамского филе пангасиуса наблюдается активная конкуренция, причем цены CIF составляют 3,50 долл/кг, что ниже относительно 3,80 долл/кг во второй половине 2006 года. Также есть признаки снижения цен на филе нильского окуня. Цены CIF на охлажденное филе составляют 4,70-5.00 евро/кг относительно 5 евро/кг в декабре 2006 года.

Лаврак/дорада

В марте цены на оба вида выросли, особенно на лаврака. Это произошло вследствие стабильного спроса и дефицита предложения. Положительная тенденция, скорее всего, продолжится, по меньшей мере, еще три месяца, пока новый урожай не поступит на рынок.