Обзор европейского рынка тунца

2 мая 2007 14:52

 

Уловы

 

Уловы желтоперого тунца в восточной части Индийского океана и западной части Тихого океана в 2006 году были разочаровывающими. Цены на желтоперого тунца значительно подскочили. Цены на полосатого тунца в течение 2006 года снизились до 885 долл/тонна, однако в первые месяцы 2007 года плохие выгрузки привели к скачку цен до 1075 долл/тонна. Об этом сообщает Глоубфиш.

 

ЕС

 

Долгосрочное падение французского импорта тунца, предназначенного для переработки на консервы, происходит наряду с последовательным закрытием консервных предприятий. Общий объем импорта в 2006 году оказался на 20% ниже уровня 2005 года. Стоит отметить, что импорт неразделанного тунца немного вырос, тогда как филе спинной части сократился. Несколько оставшихся французских консервных фабрик сконцентрировались на продукции высокого качества по самой дорогой цене. Однако по-прежнему 60% от французского импорта занимает филе спинной части.

Поставки тунца в качестве сырья в Италию в 2006 году продолжили положительную тенденцию 2005 года. В 2006 году было поставлено 56.000 тонн тунца, что немного больше относительно 2005 года. Объем поставок филе спинной части вырос до 43.000 тонн, составив 73% от всего импорта тунца, по сравнению с 66% в 2005 году и 47% в 1999 году. Более дешевая рабочая сила делает удобной покупку сырья из тех стран, которые облагаются нулевыми пошлинами на поставку филе спинной части тунца в ЕС, к примеру стран Андского сообщества (Боливии, Колумбии, Эквадора, Перу и Венесуэлы).

 

Импорт филе спинной части тунца в Италию в тысячах тонн

 

2001

2002

2003

2004

2005

2006

Эквадор

15,2

9,9

14,5

12,7

12

14,6

Колумбия

12,6

10,8

14,7

12,8

14,3

9,7

Кения

2,3

5,7

2,9

7

8,1

6,7

Таиланд

0,5

2,1

2,2

1,1

1,3

3,2

Испания

0,9

0,1

0

0

0

0,3

Другие

3,7

1,2

4

2,4

4,9

8,5

Итого

35,2

29,8

38,3

36

40,6

43

 

Консервные предприятия в Испании долгие годы отказывались использовать в качестве сырья филе спинной части тунца. Но сейчас эта отрасль подчинилась правилам рынка, где основным фактором является сокращение издержек на оплату рабочей силы.

Испанские компании открывают фабрики в странах Центральной Америки или странах Андского сообщества для производства филе спинной части тунца, а также консервированного тунца для испанского рынка. Результат этого шага уже виден в импортной статистике, но в будущем результаты будут еще более заметными. Одним из знаков стала отмена квоты на поставку тунца по нулевым тарифам из стран Андского сообщества и Центральноамериканских стран.

В настоящее время на филе спинной части приходится 40% от всего импорта тунца на испанские консервные фабрики, в то время как в 2002 году на эту продукцию приходилось всего 8%. В 2006 году импорт филе спинной части в Испанию достиг 37.500 тонн, что на 5% больше, чем в 2005 году. Эквадор, где многие испанские компании построили свои заводы, является главным поставщиком этой продукции на испанский рынок.

 

Импорт филе спинной части тунца в Испанию в тысячах тонн

 

2001

2002

2003

2004

2005

2006

Эквадор

4

6

19

7,2

8,8

16

Эль Сальвадор

0

0

0,5

8,6

13,2

10,9

Гватемала

0

0,1

0,2

4,1

6,6

2,2

Португалия

0,1

0,6

1,4

0,5

1,2

1,4

Колумбия

1,4

0,2

0,1

0,1

0,1

0,3

Таиланд

0

,02

1,1

0,1

1,9

0

Коста-Рика

0,4

0,3

2,3

0,4

0

0

Венесуэла

0

4

5,7

2,9

0

0

Другие

0,4

1,9

1,6

2,2

4

6,7

Итого

6,3

13,3

31,9

26,1

35,8

37,5

 

Рынок

 

Большинство стран-импортеров тунца в ЕС немного расширили свои закупки консервированного тунца в 2006 году. Большинством поставщиков остались те страны, где европейские производители имеют свои заводы. Стоит отметить, что Таиланд, Филиппины и Индонезия воспользовались преимуществом квот на поставку продукции по сниженным пошлинам и увеличили свой экспорт на рынок ЕС. Эти страны в основном снабжают супермаркеты, производя продукцию под частными марками. В течение 2006 года цены росли, и в ближайшие месяцы ожидается дальнейшее увеличение. Плохие поставки сырья и высокие цены будут основной причиной ожидаемого увеличения.

 

Испания и Великобритания являются главными потребителями консервированного тунца в ЕС. В то время как Испания по-прежнему опирается на снабжение местными фабриками, Великобритания импортирует полностью весь объем. Потребление на душу населения во обеих странах составляет 4 кг (в живом весе), причем в случае с Великобританией тунец является важной частью в потреблении рыбы и морепродуктов в стране. Общий объем потребления составляет 20 кг, поэтому один только тунец занимает 20% от этого объема. Годовой объем импорта в Великобританию остается более-менее стабильным, на уровне 132.000 тонн. Основными поставщиками в Великобританию являются те страны, где британские консервные бренды имеют свои производства (Сейшелы, Маврикий, Гана), в то время как Таиланд в основном снабжает супермаркеты продукцией под частными марками. Все крупнейшие поставщики в 2006 году увеличили отгрузки, за исключением Ганы. Падение импорта из Ганы произошло вследствие плохих уловов, вызванных в основном климатическими изменениями, а также высокими ценами на топливо.

 

Франция является третьим по счету крупнейшим импортером консервированного тунца после США и Великобритании. Однако импорт в последние годы стабилизировался в районе 105.000 тонн. Кот-д'Ивуар, похоже, справился с проблемами, и смотрит в будущее с оптимизмом. В 2006 году французский импорт из этой страны остался низким, однако в 2007 году ожидается полное восстановление. Сейшелы также восстановили поставки после проблем с контролем качества. Импорт консервированного тунца из этой страны вернулся на уровень 2005 года.

 

Импорт консервированного тунца во Францию в тысячах тонн

 

2001

2002

2003

2004

2005

2006

Кот-д'Ивуар

33,4

41

30,3

33,7

21,6

23,1

Испания

15,2

13,8

19,1

18,6

21,8

22

Мадагаскар

9,3

10

14,4

12,9

14,7

15,4

Сейшелы

8,6

11

12,6

14,7

11,3

14,7

Италия

3,6

6,2

9,8

7,3

8

8,9

Сенегал

4,9

6,7

6,9

4,9

4,3

1,1

Другие

15,9

28,7

22,7

15

28,9

35,2

Итого

90,9

117,4

115,8

107,1

110,6

120,4

 

Германия является относительно небольшим рынком консервированного тунца с объемом около 80.000 тонн в год. Потребление на душу населения составляет около 2 кг в год. Нидерланды являются главной транзитной страной для консервированного тунца, в основном из Эквадора и Ганы. Стоит отметить восстановление поставок из Таиланда в 2006 году, благодаря снижению пошлин в июле 2006 года. Филиппины, производящие продукцию для сектора общественного питания, остаются главным поставщиком консервированного тунца на германский рынок, занимая четверть от всего импорта.

 

Импорт консервированного тунца в Германию в тысячах тонн

 

2001

2002

2003

2004

2005

2006

Филиппины

20,5

28,5

29,4

19,1

20,3

23,4

Эквадор

2,2

4,1

4,8

13,7

14,6

15,8

Таиланд

5,1

9,3

9,6

5,6

11,5

18,1

Папуа Новая Гвинея

2

5,2

8,7

10,7

9,6

4,4

Индонезия

1,3

2,1

2,7

3,5

7

6

Сейшелы

6,9

8,2

10,6

5,4

6,6

6,7

Франция

9,2

16,8

13,7

7,3

5,7

2,2

Другие

21,3

11,5

12,2

15,9

8,5

10,2

Итого

68,5

85,7

91,7

81,2

83,8

86,8

 

Импорт консервированного тунца в Италию в тысячах тонн

 

2001

2002

2003

2004

2005

2006

Испания

33

33,1

35

36,1

37

36,7

Кот-д'Ивуар

5,9

9,2

9,9

14

8,9

9,1

Колумбия

0,6

2,2

3,7

6,4

7

5

Сейшелы

7,3

6,8

7,7

4,6

7

6,9

Франция

0,5

3,3

5,2

6,1

4,6

3,4

Португалия

2,2

2,6

2,7

2,6

2,8

2,6

Другие

2,5

3,9

5,2

4,3

4,2

5,8

Итого

52

61,1

69,4

74,1

71,5

69,5

 

Прогноз

 

Спрос на европейском рынке высокий и некоторое повышение себестоимости будет перекладываться на потребителя. Однако дальнейший рост цен будет встречено сопротивлением потребителей. Европейские консервные компании будут инвестировать в страны с дешевой рабочей силой. Китай и Вьетнам являются хорошими кандидатами и новичками в бизнесе по консервированию тунца. Пошлины на экспорт в ЕС для этих стран относительно низкие, однако они могут вернуться на уровень в 24% в ближайшем будущем. Европейская тунцовая отрасль не захочет принимать снижение пошлин для развивающихся стран с дешевой рабочей силой.

Что такое FishNet?
FishNet — это Российский рыболовный портал №1. Подробнее →
Полезные ссылки
 
 
<a href="https://www.instaforex.com/ru/" nofollow target="blank">ИнстаФорекс портал"</a>