Обзор мирового рынка кальмара
В течение летних месяцев 2008 года цены на кальмара в Европе значительно укрепились. Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/ со ссылкой на октябрьский номер Сифуд Интернэшнл за 2008 год.
На некоторых рынках цены выросли до 40%. Однако такое положение не продлится долго, поскольку ожидается увеличение поставок в связи с началом промысла кальмара в Марокко и, как следствие, снижение цены.
Помимо марокканских выгрузок кальмара (квота 16 000 тонн), выгрузки из Китая также вырастут, что также отразится на ценах.
На изменение цен на кальмара также влияют крупные выловы в юго-западной Атлантике. Европейские холодильники забиты продукцией из Южной Америки, а перуанские экспортеры испытывают трудности с движением своих товаров на рынке. Кальмара из Южной Африки продать легче, поскольку он более хорошего качества.
В начале 2008 года запасы в холодильниках Японии также были высоки, что отразилось в снижении японского импорта кальмара на 22% в течение первого полугодия. В то же время внутренние поставки кальмара на японский рынок также были хорошими, что оказало влияние на цены.
В настоящее время Россия выступает в качестве нового рынка сбыта кальмара. Так, в первой половине 2008 года импорт кальмара в Россию резко вырос, удвоившись по объему при росте стоимости на 86%. Основным поставщиком кальмара в Россию является Китай. Импорт кальмара в США в первой половине 2008 года немного вырос (на 2,8%). Основным поставщиком США также Китай, который однако, несколько уступил свою долю на рынке поставщикам из Таиланда и Южной Кореи.
Что касается европейского рынка, здесь основным импортером кальмара является Испания, чей объем импорта в первом полугодии 2008 года вырос на 7,3% до 72 300 тонн. Основная часть поставок приходится на Аргентину, которая экспортировала в Испанию 46 000 тонн в первом полугодии. Цены на Европейском рынке низкие и, ожидается, что останутся низкими. Более того, ожидается, что в ближайшие месяцы рынок кальмара на всех направлениях останется слабым.
