Обзор мирового рынка лаврака и дорады
В настоящее время средиземноморские фермерские компании испытывают трудные времена. Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/ со ссылкой на октябрьский номер Сифуд Интернэшнл за 2008 год.
Цены на дораду уже в течение достаточно длительного периода находятся на низком уровне, и компании сообщают о крайне низких продажах. Например, такие крупные производители как Nireus в Греции и Marine Farms/Culmarex в Испании объявили об убытках в первом полугодии 2008 года.
Цены на дораду низкие вследствие очень хорошего предложения, а цены на лаврака в сентябре 2008 года также снизились существенно из-за поступления на рынок рыбы нового урожая. Цены продолжат падение вплоть до Рождества, несмотря на то, что цена на мелкую дораду несколько выросла. Что касается крупной рыбы цены на нее остаются очень низкими и продолжают падать.
На ценах на европейском рынке могут сказаться последствия финансового кризиса. Несмотря на это руководители крупных компаний оптимистичны на этот счет в долгосрочной перспективе.
Ситуация на рынке может показаться спорной в свете снижающихся поставок трески, минтая и пангасиуса. Хотя лаврак и дорада не конкурируют напрямую с пангасиусом, они могут заполнить нишу на рынке вызванную низкими поставками трески.
В течение многих лет продвижению на рынке лаврака и дорады способствовала реклама, однако в свете нынешних событий, когда крупные компании терпят убытки вряд ли кто-то станет вкладывать и без того ограниченные средства в продвижение товара на рынке.
Тем не менее, альтернативой может стать малобюджетная, но в то же время зрелищная реклама продукции из лаврака и дорады в виде кулинарных шоу.
Прогноз на следующие три месяца на рынке лаврака и дорады довольно мрачен. Предложение на рынке еще более увеличится, а цены снизятся вплоть до снижения поставок в январе - феврале.
