Обзор мирового рынка пангасиуса

Согласно плану министерства сельского хозяйства Вьетнама, ежегодный рост общего экспорта к 2010 году должен составлять 9-11%, в то время как на пангасиуса в настоящее время приходится 33% от всего экспортного оборота.

ЕС является главным рынком пангасиуса с долей по объему в 34,3% и по стоимости в 39,2% по состоянию на конец августа 2008 года. Относительно того же периода 2007 года рост по объему составил 26,2%, а по стоимости 16,6%. Общий объем экспорта с января по август достиг 141.444 тонн на сумму 363,98 млн. долл.

Внутри ЕС крупнейшим рынком является Испания со стоимостью 89,82 млн. долл, далее идут Германия, Нидерланды и Польша. Польша стала единственным рынком, показавшим падение объема импорта на 26,7% и стоимости на 31,8%, в то время как Нидерланды увеличили объем импорта на 5%, но снизили стоимость на 4,4%.

Россия и Украина имеют общую долю в 31,8% по объему и в 23,6% по стоимости. В течение рассматриваемого периода Россия увеличила свою долю на 256,6% по объему и на 190,2% по стоимости, в то время как украинская доля выросла на 253,5% по объему и на 254,1% по стоимости.

[Судя по последним событиям, происходящим на российском рынке, можно сказать, что рынок пангасиуса столкнулся с большими проблемами. Начиная с октября 2008 года, цены на розовое филе пангасиуса начали стремительно падать. К концу ноября цены рухнули примерно с 70 руб/кг до 45 руб/кг. Пока импортеры и трейдеры выясняли, кто же виноват в обрушении рынка, Россельхознадзор 1 декабря 2008 года объявил о закрытии поставок рыбы и морепродуктов со всех вьетнамских предприятий с 20 декабря 2008 года. Поводом для такого решения стало выявление нарушений вьетнамских контролирующих органов, выдававших сертификаты на продукцию экспортерам, не аттестованным для экспорта в Россию Россельхознадзором.

Из этого можно сделать вывод о том, что, как российские импортеры, так и вьетнамские экспортеры пангасиуса, в погоне за прибылью отодвинули далеко на задний план аспекты качества и этики поведения на рынке. Российские импортеры с целью извлечения большей прибыли стали заказывать продукцию с большим содержанием воды, и, зачастую с добавлением фосфатов, уже не скрывая этого. А вьетнамские экспортеры, дабы обеспечить небывало выросший спрос, стали прибегать к нарушениям ветеринарного контроля, в которых оказались замешанными контролирующие органы Вьетнама, в частности, Nafiqaved.

Официальные данные показывают, что средняя экспортная цена на пангасиуса для России самая низкая. Это можно объяснить не особыми преференциями для российских импортеров, а качеством поставляемой в Россию продукции.

Как признается большая часть импортеров, российский рынок можно охарактеризовать, как «дикий», то есть по-прежнему далекий от цивилизованных методов ведения бизнеса. И, если импортеры не предпримут кардинальных мер, а именно, не начнут согласовывать свои действия между собой, данная ситуация будет повторяться снова и снова. - Прим. Ред.]

Отрасль по выращиванию пангасиуса осознает, что она столкнется с ключевыми проблемами для того, чтобы дальше увеличить свою долю в Европе. Они включают экологическую и социальную устойчивость, продуктовую безопасность, прослеживаемость и аккредитацию/сертификацию третьих сторон, и все больше беспокоят потребителей.

На настоящий момент во Вьетнаме очень мало проведено работы в области добавления стоимости, поэтому европейские страны импортируют сырье или полуфабрикаты для того, чтобы самим добавить стоимость к этой продукции.

В конце октября поступила информация от официальных источников во Вьетнаме о том, что пангасиус не избежал удара со стороны мирового кризиса. Стоимость пангасиуса для экспорта упала, что вызвало стагнацию в экспортном секторе. Это заставило банки ужесточить кредитный контроль, усложнив возможность наращивания капитала импортерами и экспортерами. Рост доллара также сделал пангасиуса более дорогим для импортеров.

Вялый мировой рынок сейчас ставит под вопрос задачи отрасли по производству пангасиуса, заставляя сомневаться производителей и экспортеров в возможности достижения запланированных объемов экспорта.

Польша

По статистическим данным Польша импортирует 99% пангасиуса для собственного потребления из Вьетнама.

Польша начала импортировать пангасиуса в 2005 году. Страна, традиционно потребляющая жирную рыбу, такую как сельдь и скумбрия, быстро нарастила объемы до 51.000 тонн в 2006 году и 81.000 тонн в 2007 году.

По прогнозам в 2008 году объем импорта составит всего 70.000 тонн, исходя из данных по импорту за январь-июль.

Это говорит о снижении потребления пангасиуса в год в 2008 году до 1,84 кг, которое до этого выросло с 0,3 кг в 2005 году, 2,13 кг в 2007 году. В 2007 году на пангасиуса пришлось 22,19% от всего объема потребления рыбы и морепродуктов. Стоит отметить, что потребление рыбы и морепродуктов в Польше намного ниже, чем в России.