Обзор мирового рынка скумбрии и сельди

Сельдь

Объем японского импорта замороженной сельди в январе-сентябре 2008 года вырос на 32% до 33.610 тонн по сравнению с тем же периодом 2007 года. Общая стоимость выросла на 24% до 5,2 млн. иен.

Импорт из России вырос на 72% по объему до 7.556 тонн и на 97% по стоимости до 1 млн. иен.

Главным источником японского импорта сельди стали США, импорт из которых вырос на 34% по объему до 21.397 тонн и на 20% по стоимости до 3,7 млн. иен.

Импорт из Норвегии остался относительно стабильным, сократившись всего на 13 тонн до 3.856 тонн, в то время как поставки из Нидерландов увеличились на 11% до 670 тонн. Импорт из Канады резко сократился.

Голландский экспорт сельди в январе-сентябре 2008 года снизился на 27% до 70048 тонн в основном вследствие сокращения квот.

Главный рынок, Нигерия, импортировавшая в 2007 году 60.960 тонн, или 63% от всего экспорта, в 2008 году снизила закупки на 31%. Доля этой страны в общем голландском экспорте сельди составила 60%.

Экспорт в Египет вырос на 37% с 8.337 тонн в 2007 году до 11.399 тонн в 2008 году, заняв 16% от всего экспорта.

Произошел значительный спад поставок на Мальту, -92%. Экспорт в Китай вырос на 7% до 5.231 тонны. Доля Китая в общем экспорте составила 7% относительно 2% в предыдущем году.

Германский импорт сельди по объему в январе-сентябре вырос на 19% до 105.857 тонн, в то время как стоимость импорта выросла на 10% до 126 млн. евро.

Порядка 44% от всего роста пришлось на значительное увеличение импорта свежей сельди до 22.865 тонн. Главным поставщиком свежей сельди стала Дания, поставившая в 2008 году 19.663 тонны, что на 81% больше, чем в 2007 году.

Главным сектором германского импорта является сектор приготовленной сельди и пресервов. В 2008 году Германия импортировала 36.327 тонн этой продукции, что на 2% больше, чем в 2007 году. Несмотря на увеличение объема, стоимость снизилась на 2% до 66 млн. евро, и составила 53% от всей стоимости германского импорта сельди в 2008 году. Стоит отметить, что 87% всего импорта приготовленной сельди пришлось на Польшу.

Рыночная доля мороженой сельди осталась относительно стабильной в оба периода в районе 7,5%, хотя общий объем в 2008 году вырос до 4.507 тонн. Примерно половина из этого объема пришлась на Норвегию.

Французский импорт сельди в январе-октябре 2008 года снизился на 3% до 6.619 тонн относительно того же периода предыдущего года. На мороженое филе пришлось 83% от всего импорта в 2007 года, однако объем снизился на 13% до 4.932 тонн в 2008 году. Этот спад сопровождался 11% ростом средней цены до 1,05 евро/кг.

Произошло перераспределение импорта мороженого филе по странам происхождения, в то время как на Исландию пришлось 56% от всего объема в 2008 году по сравнению с 22% в 2007 году. Исландский экспорт во Францию вырос на 126% до 2.782 тонн. Средняя цена выросла на 10% до 1,03 евро/кг, что привело к росту стоимости импорта на 148% до 2,9 млн. долл. Рост исландского экспорта возместил 32% падение поставок из Норвегии до 1.497 тонн.

Французский импорт мороженого филе сельди из Нидерландов сократился на 64% до 98 тонн наряду с падением средней цены до 1,01 евро/кг.

Скумбрия

Итальянский импорт скумбрии в январе-сентябре 2008 года сократился на 10% до 8.504 тонн по объему и на 5% по стоимости до 12,1 млн. долл относительно того же периода предыдущего года.

Главным импортируемым продуктом стала свежая скумбрия, на которую пришлось 54% от всего импорта в 2007 году и 60% в 2008 году. Общий объем импорта свежей продукции вырос всего на 0,5% до 5.127 тонн, и на 2% по стоимости, благодаря высоким ценам.

В 2007 году 68% от всего импорта свежей скумбрии поступило из Испании, а в 2008 году 65% вследствие снижения объема на 5% до3.319 тонн.

Замороженная скумбрия стала вторым по значению импортным продуктом на итальянском рынке, хотя объем импорта в 2008 году снизился на 23% до 3.123 тонн. Также сократилась стоимость импорта на 19% до 2,6 млн. евро.

На Испанию пришлось 68% от всего импорта замороженной скумбрии или 1.909 тонн, что на 1% меньше по объему относительно 2007 года. Однако стоимость импорта выросла на 4% до 1,4 млн. евро.

На филе скумбрии пришлось всего 2% в 2007 году и 3% в 2008 году.

Объем экспорта скумбрии из Норвегии с 2005 по 2007 гг значительно колебался. В 2006 году было экспортировано 141.000 тонн, что на 24% меньше, чем в 2005 году. В 2007 году экспорт подскочил на 199% до 339.000 тонн. Все страны, за исключением Польши, в 2007 году увеличили свои закупки.

Япония все три года была ключевым рынком норвежской скумбрии. В 2005 году Япония закупила 48% от всего экспорта, или 78.000 тонн, однако в 2006 году объем упал до 45.000 тонн. В 2007 году Япония импортировала 120.000 тонн, что на 166% больше относительно 2006 года.

Ирландский экспорт скумбрии в январе-сентябре 2008 года вырос на 35% до 21.538 тонн относительно того же периода 2007 года.

В 2007 году главным импортером ирландской скумбрии стала Дания с объемом в 4.130 тонн, однако в 2008 году первое место заняла Россия с объемом в 7.374 тонны.

Главным экспортным продуктом Ирландии стала, на которую пришлось 78% и 76% от всего экспорта соответственно. Объем в 2008 году вырос на 32% до 16.402 тонн при значительном скачке экспорта в Россию на 274% и при 50% падении экспорта в Данию и 46% падении экспорта во Францию. Экспорт в Нигерию вырос на 519% со 121 тонны до 746 тонн.

Экспорт замороженного филе вырос в 2008 году на 117% до 3.533 тонн, в то время как на новый рынок, Того, было поставлено 63%.

На рынке свежей рыбы экспорт в 2008 году сократился на 12% до 1.602 тонн, в то время как Великобритания импортировала большую часть продукции в оба периода, хотя и на 26% меньше в 2008 году, всего 1.238 тонн. Скачок экспорта во Францию на 286% помог остановить масштабный спад общего объема экспорта.

Германский импорт скумбрии в январе-сентябре 2008 года вырос на 13% до 6.861 тонны относительно того же периода 2007 года. Стоимость импорта выросла на 12% до 11,8 млн. евро, что говорит о том, что средние цены были относительно стабильными, хотя наблюдались небольшие изменения по отдельным продуктам.

Главным импортируемым продуктом в Германию стала мороженая неразделанная скумбрия с долей в 71% и 65% от всего импорта в 2007 и 2008 гг соответственно. Импорт этой продукции по объему вырос на 5% до 4.482 тонн, несмотря на 47% сокращение поставок из Нидерландов до 854 тонн.

Второй по значению позицией стало мороженое филе при росте объема в 2008 году на 31% до 1.923 тонн. Средние цены выросли на 1% до 2,46 евро/кг, что привело к общему росту стоимости импорта на 32% до 4,7 млн. евро. Рыночная доля мороженого филе выросла на 4%, заняв 28% от всего импорта скумбрии.

На рынок свежей неразделанной скумбрии пришлось 5% и 7% от всего импорта в 2007 и 2008 гг соответственно. Общий объем импорта этой продукции в 2008 году вырос на 44% до 455 тонн, в то время как стоимость выросла на 23% до 11,1 млн. евро.

Объем французского импорта скумбрии в январе-октябре 2008 года снизился на 10% до 14.596 тонн относительно того же периода 2007 года. Средняя стоимость импорта также упала на 21% до 17,2 млн. евро.

Мороженая неразделанная скумбрия увеличила свою долю в импорте до 70%, хотя объем импорта снизился на 5% до 10.194 тонн.

В оба периода Франция большую часть продукции импортировала из Великобритании, хотя объем импорта снизился на 27% до 3.070 тонн, в стоимость сократилась на 2,5 млн. евро до 4,5 млн. евро в 2008 году. Похожее снижение импорта произошло из Ирландии, на 36%, которая поставила в 2008 году 2.298 тонн.

Второй по величине сегмент импорта, свежая неразделанная скумбрия, на которую пришлось 29% от всего импорта в 2008 году, сократился по объему на 20% до 4.167 тонн.

Импорт свежей скумбрии из Испании вырос на 32% до 2.465 тонн, в то время как из Ирландии и Великобритании он упал на 53% и 67% соответственно. Средняя цена на британскую продукцию была самой высокой, увеличившись незначительно до 1,18 евро/кг.

Третьим по значению объектом импорта стало мороженое филе скумбрии. Стоимость этого сегмента снизилась на 20% до 718.000 евро, ч то время как средняя цена в 2008 году составила 3,06 евро/кг.