Обзор мирового рынка скумбрии
Экспорт мороженой скумбрии из Норвегии в тысячах тонн | ||||||
| 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 |
Япония | 101,2 | 86,6 | 78,1 | 45,0 | 119,7 | 118,1 |
Китай | 41,3 | 53,4 | 40,7 | 25,4 | 60,2 | 66,3 |
Россия | 16,7 | 11,9 | 9,7 | 20,1 | 35,0 | 33,0 |
Турция | 10,0 | 16,0 | 7,8 | 8,0 | 26,0 | 20,8 |
Украина | 24,2 | 11,3 | 7,6 | 10,6 | 39,2 | 20,6 |
Польша | 18,0 | 6,7 | 3,6 | 4,8 | 4,3 | 12,2 |
Корея | 6,8 | 8,0 | 2,3 | 4,7 | 14,8 | 6,2 |
Другие | 33,3 | 33,3 | 14,4 | 22,0 | 40,0 | 57,3 |
ИТОГО | 251,5 | 227,2 | 164,2 | 140,6 | 339,2 | 334,5 |
Объем скумбрии, экспортированной из Норвегии в период с 2005 по 2007 гг, значительно колебался. В 2006 году было экспортировано 141.000 тонн, что на 24% меньше, чем в 2005 году. Однако в 2007 году экспорт подскочил на 199% до 339.000 тонн. Все страны, за исключением Польши увеличили свой импорт в 2007 году. В 2008 году норвежский экспорт немного снизился.
Япония является ключевым рынком мороженой скумбрии из Норвегии, занимая порядка одной трети от всего экспорта. Разрыв в закупочных ценах торговых фирм расширился из-за укрепления иены относительно норвежской кроны начиная с октября 2008 года, что привело к некоторому беспорядку на рынке. На следующий сезон, как отмечают аналитики, трейдеры будут объединяться в группы и устанавливать цены на шесть месяцев вперед, поскольку квоты на вылов скумбрии, включая ЕС, будут увеличены. Китай также является крупным рынком скумбрии, в основном для переработки, которая в конечном счете попадает на японский рынок.
Японский импорт мороженой скумбрии в 2008 году составил 41.567 тонн, что на 7,6% меньше, чем в предыдущем году, в то время как импортная стоимость показала незначительное снижение. Промысел в Норвегии и Ирландии, двух главных поставщиках, был вялым, и в течение весны продавалась мелкая рыба из Нидерландов от 130 до 200 гр. однако промысел в Норвегии и Ирландии в начале нового сезона в сентябре 2008 года оказался лучше. В Японии в течение текущего сезона промысла скумбрии соотношение рыбы, не пригодной для производства популярной сушеной продукции выросло, повысив опасения по поводу того, что поставок с местного промысла будет недостаточно. Аналитики рынка обеспокоились, что спрос на мелкую мороженую жирную скумбрию, пригодную для сушки может увеличиться. Однако уловы корейских судов, работающих в том же районе, что и японские, увеличились на 66,4% до 8050 тонн в 2008 году, что говорит о том, что доля корейской продукции на японском рынке увеличится.
Импорт мороженой скумбрии в Германию в тысячах тонн | ||||||
| 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 |
Нидерланды | 2 | 1,1 | 1,1 | 1,3 | 1,9 | 2 |
Великобритания | * | * | 1,5 | 1,2 | 0,3 | 1,8 |
Дания | * | * | 1 | 0,7 | 1,4 | 1,4 |
Ирландия | 4,3 | 4,3 | 2,8 | 0,8 | 1,2 | 1 |
Другие | 3,4 | 3,6 | 1,1 | 2 | 0,4 | 1,8 |
ИТОГО | 9,7 | 9 | 7,5 | 6 | 5,2 | 8 |
Германский импорт скумбрии с 2007 по 2008 гг вырос на 54%. Главным импортным продуктом стала неразделанная мороженая скумбрия, на которую пришлось 60% от всего импорта. Основным поставщиком скумбрии в Германию стали Нидерланды с объемом в 2.000 тонн.
Прогноз
Делать какие-либо прогнозы на рынке скумбрии в это время года тяжело, поскольку основной промысел в Норвегии и Ирландии только начался. Спрос в России и Японии, похоже, хороший, что поможет сохранить цены на относительно высоком уровне в ближайшие месяцы.
