Обзор российского рынка свежемороженой рыбы по состоянию на середину февраля 2007 года
В отличие от прошлого года, когда с 15 января по 14 февраля в С-Петербурге крещенские морозы способствовали сильному промерзанию Финского залива, теплая погода в этом году влияния на цену рыбы не оказала.
Сельдь с/м
Наличие складских запасов сельди в Норвегии и лов ее с самого начала января способствовал стабильности на рынке сельди.
С начала февраля цена стабилизировалась на 300+ на уровне 25,50-27,00, на 350+ цена встала на уровне 32,00-34,00, 400+ продается по 43-44 руб/кг.
В январе начались активные подъемы у Российского флота, мелкая сельдь 200-300 свежего вылова в ближайшее время по прогнозам будет стоить ниже 20 рублей.
Скумбрия
Промысел и в Норвегии, и в Шотландии практически уже идет на убыль, но старые запасы пока еще в России по 400-600 не дают цене подняться, продажа идет со склада 62-65 руб/кг в зависимости от партии.
На 600+ цена от 100 рублей со склада.
Килька, салака
Цена в СПб на эстонскую/латвийскую рыбу от 18,00 руб/кг в СПб.
Цена на эту рыбу зависит от стоимости топлива и транспорта, поэтому сильно падать она не будет, т.к. стоимость доставки из Прибалтики/Финляндии с в последний месяц поднялась на 300-400 евро/20 тонн. Финская салака 12-15 кг также предлагается от 18,00, размер 15-17 от 22,00
Горбуша
Цена стабилизировалась на уровне 60-62 руб на серебрянку.
Путассу
Погода на промысле способствует хорошим подъемам, цена в ближайшее время может опуститься с нынешних 25 до 15,00 руб/кг.
Мойва
Предложения по исландской мойве 2007(вылова январь 2007) года от 27,00 до 30,50 руб/кг в СПб в зависимости от размера, размер колеблется от 45/55 шт/кг до 40/50 шт/кг. Так как промысел в этом году также как и в прошлом ведется только в Исландии, то мойвы в этом году будет мало, и цена падать не будет.
Более крупный размер 30/40 практически не предлагается из-за отсутствия в выловленных объемах.
Семга
Ситуация нестабильная из-за предложений на рынке датской продукции и продукции с Фарерских островов, которые по цене значительно ниже, чем норвежская продукция, и поэтому цены постепенно пошли вниз.
Размер 5-6 семга предлагается от 175-180 руб, форель 2,7-3,6 от 185руб.
Д.Восток
Наименование | Цена в руб. за кг. |
ТРЕСКА БГ | 70,00 |
КЕТА ПБГ 1 сорт | 56,00 |
КЕТА ПСГ 1 сорт | 53,00 |
ИКРА МИНТАЯ С/М | 160,00 |
КАМБАЛА НР ЖБ 18+ | 17,00 |
КАМБАЛА НР ББ 25+ | 24,00 |
МОЛОКИ ЛОСОС. | 33,00 |
ГОРБУША ПСГ 1 сорт | 53,00 |
Сельдь т/о, с/м, 250-300 гр | 24,00 |
Цены указаны в рублях за кг, франко-склад г. Владивосток, по состоянию на 14.02.07
СПБ
Наименование | Цена в руб. за кг. | Прогноз цен в краткосрочной перспективе |
Сельдь Норв 300+ | 26,00 | стабильно |
Сельдь 350+ | 32,50-34,00 | вверх |
Сельдь 400+ | 42,00 | вверх |
Килька 10-12 Эстония | 18,00 | вниз |
Салака 12-15 Финл | 18,00 | стабильно |
Скумбрия 400-600 Норв | 62,00 | стабильно |
Скумбрия 600+ Норв/Шотл | 100,00 | стабильно |
Горбуша потр с/г серебрянка | 62,00 | вверх |
Путассу | 25,00 | вниз |
Мойва 40/50 шт/кг,Исландия | 28,00 | стабильно |
Москва
Наименование | Цена в руб. за кг. |
Альфонсино б/г 200-300 | 94,00 |
Бротола (тушка) 200-300 | 55,00 |
Бротола (тушка) 300-500 | 68,00 |
Бротола (тушка) 500-800 | 70,00 |
Бротола (тушка) 800+ | 71,00 |
Гренадер (тушка), б/ш 100-300 | 60,00 |
Конгрио (тушка),300-500 | 115,00 |
Конгрио (тушка),500-800 | 120,00 |
Красная треска бг 250-350 | 78,00 |
Красная треска бг 350-750 | 78,00 |
Красная треска бг 750-1500 | 83,00 |
Ледяная сг 150-250 | 100,00 |
Ледяная сг 150-250 (штуч.зам.),6 кг | 107,00 |
Нототения (тушка) | 57,00 |
Пангасиус (тушка), б/ш 800-1500 | 68,00 |
Сабля (тушка) 500+ | 50,00 |
Талисман (тушка) | 54,00 |
Филе альфонсино, б/ш | 125,00 |
CЕМГА 1-2 sup | 180,00 |
CЕМГА 2-3 sup | 181,00 |
CЕМГА 4-5 sup | 182,00 |
CЕМГА 4-5 sup | 185,00 |
CЕМГА 5-6 sup | 195,00 |
CЕМГА 6-7 sup | 200,00 |
СЕМГА 7-8 sup | 220,00 |
СЕМГА 8-9 sup | 230,00 |
СЕМГА 9+ sup | 250,00 |
Цены указаны в рублях за кг, франко-склад/борт корабля г. СПб/г. Москва, по состоянию на 14.02.07




















