Обзор рынка чилийского лосося

Чилийский экспорт лосося и форели в течение первой половины 2007 года продемонстрировал хорошие показатели, как по объему, так и по стоимости, и его доля в общем экспорте страны выросла. Отрасль столкнулась с рядом проблем, но общий объем производства в 2007 году может снова увеличиться, наряду со сменой состава видов в общем объеме. Об этом сообщает Глоубфиш.

Экспорт

В первом семестре 2007 года чилийский экспорт лосося и форели составил 276.843 тонны на сумму более 1.284,9 млн. долл. Рост производства составил 18,7% по объему и 24% по стоимости по сравнению с тем же периодом 2006 года. В то же время, на стоимость экспорта этих видов пришлось 63,9% от всех доходов от чилийского экспорта рыбы и морепродуктов. За последнюю пару лет доля выросла. Что касается объема, его доля также выросла, но в течение этого периода она выросла не так заметно, как доля стоимости. Причина кроется не в сокращении производства, а в увеличении продаж других продуктов.

Тем не менее, постоянный рост наблюдается в течение последних четырех лет, как по объему, так и по стоимости. С 2003 по 2006 год объем экспорта вырос на 40,8%, а стоимость экспорта выросла на 93,9%.

Производство

В 2006 году производство трех самых важных видов достигло 643.941 тонны, что на 4,8% больше относительно 614.144 тонн, произведенных в 2005 году. С 1995 по 2006 гг среднегодовой процент роста производства семги, радужной форели и кижуча в Чили составил 14,8%. Основным выращиваемым видом стала семга (Salmo salar). Однако в последнее время стало заметным изменение состава выращиваемых видов. Производство семги стало сокращаться, в то время как производство форели (Onchorhynchus mykiss) и кижуча (Onchorhynchus kisutch) увеличиваться. В течение первой половины 2007 года изменение составило -9.7%, +51.3% и +68.7% соответственно по сравнению с тем же периодом 2006 года. Общий объем производства этих видов в этот период 2007 года вырос на 11,4%.

Основные экспортные виды

Основной позицией экспорта является семга. В течение первой половины 2007 года экспорт этого вида составил 101.957 тонн на сумму более 730 млн. долл, а ее доля в общем экспорте лососевых составила 36,8% по объему и 56,8% по стоимости. На втором месте оказалась радужная форель с объемом в 61.872 тонны на сумму 309,8 млн. долл с долей в 22,3% и 24,1% соответственно. Экспорт кижуча составил 50.805 тонн (18,4%) и 190,1 млн. долл (14,8%). Стоимость чилийского экспорта в первом семестре выросла на 4,5% относительно того же периода 2006 года вследствие роста цен на семгу.

Что касается состава экспорта по продуктам, 65% стоимости экспорта в первом семестре 2007 года пришлось на мороженую продукцию, в то время как на по объему доля составила 58% (830,4 млн. долл; 160.738 тонн). Второй категорией стали свежие продукты, на которые пришлось 27% от стоимости экспорта и 18% от объема (351 млн. долл; 48.819 тонн). Другими категориями с меньшими долями стали рыбмука и рыбжир (с долями в 10% и 12% от объема), копченый лосось, консервированный, вяленый и соленый лосось, на которого пришлось 8% от общей стоимости. Что касается видов продукции, то самым главным видом стало филе со стоимостью в 560,3 млн. долл и объемом в 75.273 тонны, далее идет б/г потрошеный лосось (425,1 млн. долл и 107.742 тонны), и порции и кусочки (186,9 млн. долл и 22.115 тонн). Средняя цена филе выросла на 16,1%, порций и кусочков на 22,8%, а б/г потрошеной продукции на 4,8%.

Рынки

Главным направлением чилийского экспорта лосося и форели по стоимости стали США. В первой половине 2007 года на этот рынок было поставлено 62.455 тонн на сумму 467,5 млн. долл. Это означает 8,2% рост по объему и 22,8% рост по стоимости. Что касается американской доли в чилийском экспорте лосося и форели, то она составила 36,4% по стоимости и 22,6% по объему. Япония стала вторым по значению рынком. Экспорт в эту страну вырос на 22,8% по объему и на 23% по стоимости с 82.760 тонн и 341,4 млн. долл в первом семестре 2006 года до 101.591 тонны на сумму 419,8 млн. долл в 2007 году. Япония в 2007 году получила долю в чилийском экспорте в 36,7% по объему и в 35,5% по стоимости. Основной экспортной позицией на этот рынок стала радужная форель с объемом в 41.246 тонн на сумму 218,4 млн. долл с января по июнь 2007 года.

На экспорт в США и Японию пришлось 59,3% от всего объема и 69,1% от стоимости экспорта. Также необходимо отметить рост продаж в Россию и Китай. В течение первых шести месяцев 2007 года продажи в Россию более чем удвоились. Продажи в Китай выросли по объему на 86,3% и по стоимости на 42%.

Тенденции и прогноз

На лососевую отрасль в 2006 году пришлось порядка 4% от всего чилийского экспорта. Она становится все более важным сектором экономики. Недавно несколько компаний вышли на фондовые биржи с целью привлечения капитала для дальнейшего развития.

Бум в отрасли поддерживается ростом цен на международных рынках. В то же время, некоторые представители отрасли считают, что эти цены во второй половине года снизятся вследствие ожидаемого роста производства в Норвегии. Тем не менее, ожидается рост чилийского экспорта лосося и форели, как по объему, так и по стоимости, вслед за хорошими результатами в течение первых шести месяцев 2007 года.

Несмотря на положительный прогноз, у отрасли остается ряд проблем. С одной стороны, необходимо восстанавливать часть ферм, пострадавших от землетрясения в регионе XI. С другой стороны, в адрес отрасли звучат обвинения по поводу загрязнения окружающей среды. В то же время отрасль страдает от роста издержек, а также вспышек различных заболеваний, каких как морская вошь или вирус анемии, впервые зарегистрированный в Чили. Вопросы санитарии и гигиены становятся ключевыми, и отрасли необходимо взять это на заметку для гарантий долгосрочной стабильности.

Кроме того, 3 сентября между Чили и Японией вступило в силу соглашение о свободной торговле. Однако на данный момент оно распространяется только на мороженую и копченую форель, в то время как снижение пошлин на семгу и кижуча будет рассмотрено в течение пяти лет. Импортная пошлина на мороженую форель будет сразу снижена с 3,5% до 3,2%, а затем в течение одиннадцати лет будет снижена до нуля. Пошлина на копченую форель, составляющая 10%, будет снижена до 1,25%, и в течение восьми лет до нуля. Учитывая тот факт, что Чили единственная страна, подписавшая соглашение о свободной торговле с Японией, это может дать ей особенные возможности в конкуренции с другими странами. Это соглашение является положительным для отрасли, хотя его эффект будет более заметен в долгосрочной перспективе.