Обзор рынка донных видов
По прогнозам добыча донных видов в 2009 году должна немного увеличиться, однако сократившееся производство фермерской рыбы, скорее всего, сохранит давление на мировое предложение. Поставки минтая предположительно упадут в 2008 году на 11% до 2,5 млн. тонн, хотя по прогнозам в 2009 году они могут немного вырасти до 2,58 млн. тонн. Вылов минтая в США снизился до 1 миллиона тонн, что на 32% меньше относительно 2005 года. Российский вылов, наоборот, должен вырасти на 4% в 2008 году до 1,2 млн. тонн. Данная положительная тенденция для российского минтая сохранилась в 2009 году, при росте более чем на 8% до 1,3 млн. тонн.
В течение января-сентября 2008 года импорт донных видов в США сократился на 9% относительно аналогичного периода 2007 года до 102.100 тонн. Падение было вызвано сокращением импорта, как филе (-8%) так и блоков (-12%). Три крупнейших экспортера филе в США сократили свои поставки - Китай на 4% до 54.400 тонн, Исландия на 33% до 5.800 тонн, и Канада на 8% до 3.300 тонн. Китай также снизил поставки блоков филе донной рыбы на 13%, но несмотря на это остался крупнейшим поставщиком донных на американский рынок. Аргентина - второй по величине поставщик блоков донной рыбы в США. Эта страна воспользовалась преимуществом сокращения поставок минтая и увеличила экспорт хека на 61% до 5.800 тонн в течение девяти месяцев 2008 года.
Импорт тресковых видов в США в 1000 тонн | ||||||
| Январь-декабрь | Январь-сентябрь | ||||
| 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2007 | 2008 |
Филе | ||||||
Китай | 73,4 | 89,8 | 91,3 | 74,5 | 56,9 | 54,4 |
Исландия | 20,4 | 16,5 | 16 | 11,1 | 8,7 | 5,8 |
Канада | 10,3 | 6,7 | 9,7 | 5,5 | 3,6 | 3,3 |
Норвегия | 2,4 | 1,2 | 2,1 | 0,2 | 1 | 0,6 |
Другие | 9,5 | 8,9 | 9 | 6,4 | - | - |
Всего | 116 | 123,1 | 128,1 | 97,7 | 76,2 | 70,2 |
Блоки | ||||||
Китай | 33,2 | 32,2 | 25,4 | 41,7 | 31,1 | 27,1 |
Аргентина | 3,9 | 2,9 | 2,9 | 2 | 1,3 | 2,1 |
Россия | 1,6 | 1,1 | 0,5 | 0,8 | 0,4 | 0,6 |
Канада | 8,2 | 0,6 | 0,5 | 2,1 | 1,7 | 0,4 |
Исландия | 3,2 | 1,9 | 0,6 | 0,8 | 0,5 | 0,3 |
Норвегия | 1,2 | 1,4 | 0,5 | 0,1 | 0 | 0 |
Другие | 10,1 | 2,6 | 2 | 1,7 | 1,4 | 1,3 |
Всего | 61,4 | 42,7 | 32,4 | 49,2 | 36,4 | 31,9 |
ИТОГО | 177,4 | 165,8 | 160,5 | 146,9 | 112,6 | 102,1 |
Цены на блочное филе донной рыбы на американском рынке показывали разнонаправленные тенденции. Цены на блочное филе трески, которые с весны были стабильными на уровне 2,58 долл/фунт, к декабрю упали до 2,50 долл/фунт. Блочное филе минтая показало противоположную тенденцию, увеличившись в цене с 1,93 долл/фунт в июне до 2 долл/фунт в декабре. Снижение цен на блочное филе хека началось на два месяца раньше, чем на треску. В сентябре 2008 года цены составляли 1,83 долл/фунт, а к декабрю упади до 1,81 долл/фунт.
Все эти цифры говорят о достаточно хорошей ситуации с предложением, в то время как спрос должен быть достаточно стабильным, особенно на дешевые донные виды. В декабре 2008 года цены на минтая резко подскочили. Этот вид является показателем тенденции цен на американском рынке, что говорит о том, что в будущем следует ожидать роста цен.





















