Обзор рынка хека по состоянию на январь 2007 года

Испания является крупнейшим в Европе рынком хека с годовым объемом импорта (охлажденного и мороженого) более 150.000 тонн. Вслед за падением импорта мороженой продукции в 2005 году, в течение 2006 года импорт пошел вверх, и, скорее всего, по отчету за весь год будет рост относительно 2005 года. Данные за девять месяцев 2006 года говорят о росте импорта мороженого хека на 8% до 80.000 тонн. Рост относится к трем основным категориям: целый и б/г потрошеный (+10%), филе (+1%) и фарш (+28%).

Рост в 2006 году произошел за счет увеличения продаж из Южной Америки, в частности из Аргентины и Чили, благодаря улучшению выгрузок в период с января по сентябрь. В отличие от этих стран, объемы импорта южноафриканского хека, запас которого по-прежнему находится в плохом положении, сохранил негативную тенденцию относительно уровня 2005 года. Несмотря на снижение объема, Намибия осталась крупнейшим поставщиком хека, как по объему, так и по стоимости на испанский рынок, то же время, Аргентина значительно увеличила свою долю по всем трем категориям.

В категории мороженого филе испанский импорт из Аргентины в январе-сентябре 2006 года вырос более чем на 60% до 11.000 тонн относительно того же периода 2005 года. Аргентинская доля в общем импорте страны подскочила с 18% в 2005 году до 29% в 2006 году. Доля Намибии, с другой стороны, снизилась с 66% до 55% вследствие падения поставок. Намибия улучшила свои показатели в категории целый и б/г потрошеный, увеличив объемы поставок более чем на 30% до почти 9.000 тонн. Объем поставок Аргентины вырос на столько же, в то время как доля импорта в этой категории увеличилась с 17% до 20%.

В течение первых девяти месяцев 2006 года рост поставок из Южной Америки отмечался также и на итальянском рынке. После значительного падения в 2005 году поставки из Аргентины и Уругвая выросли на 6%, что более чем сбалансировало сокращение импорта из Южной Африки и Намибии. Испания, другой крупнейший поставщик хека в Италию, объемов относительно 2005 года не изменила.

Рост итальянского импорта произошел по всем трем категориям: целый и б/г потрошеный (+6%), филе (+5%) и фарш (+43%). В ключевой категории филе, Аргентина укрепила свою лидирующую позицию на 31%, в то время как ее общая доля в общем итальянском импорте филе подскочила с 36% до 45%. Уругвай передвинулся на второе место после 33% роста, в то время как Южная Африка переместилась на третье место в результате 42% сокращения объемов поставок. Другой африканский поставщик, Намибия, также снизила поставки на 15% до чуть более 1000 тонн. Доля Намибии и Южной Африки в итальянском импорте филе сократилась с 27% в 2005 году до 17% в 2006 году. Итальянский импорт из Испании вырос на 7%.

В отличие от Испании и Италии, объем импорта мороженого хека во Францию сократился на 11% до 11.500 тонн, по сравнению с девятью месяцами 2005 года. Наряду с двумя выше упомянутыми странами, стоимость французского импорта выросла на 12% до 28,3 млн. евро. Снижение французского объема импорта произошло вследствие падения поставок филе, тогда как объемы целой и б/г потрошеной продукции и фарша выросли. В сегменте филе снижение произошло из-за спада поставок из России и небольшого падения из Аргентины и Южной Африки. Эти сокращения были более чем сбалансированы ростом импорта филе из Намибии.

В целом в 2006 году данные из европейского обзора цен показывают рост импортных цен в долларах на мороженое филе хека южноафриканского происхождения. Что касается цен в евро, тенденция более стабильная вследствие относительной устойчивости валюты. Первоначальные данные за 2007 год указывают на стабильность цен в долларах относительно последних месяцев 2006 года.