Обзор рынка кальмара за первые семь месяцев 2006 года

В первой половине 2006 года предложение кальмара было хорошим. Выгрузки в ЮЗА были особенно удачными. Поэтому в начале 2006 года продажи продукции из кальмара выросли, и цены начали падать. В ближайшие месяцы возможно дальнейшее снижение цен, когда на рынок начнет поступать продукция с северной части Тихого океана.

В 2006 году выгрузки кальмара в Аргентине были выше, чем в прошлом году по предварительным данным в течение первых четырех месяцев 2006 года было выгружено 178.300 тонн кальмара, по сравнению с 146.000 тоннами в целом за сезон 2005 года. Более 90% от всех уловов кальмара пришлось на джиггерный флот. Уловы кальмара в мае 2006 года составили порядка 15.000 тонн.

Япония

Япония является крупнейшим потребителем кальмара в мире, однако эта страна очень крупный импортер этой продукции. Большая часть поставок приходится на местные выгрузки из внутренних вод. Это в основном японский летающий кальмар (Todarodes japonicus). Япония производит порядка 250.000 тонн этого вида в год, в основном в течение лета. В отличие от внутреннего производства, импорт кальмара в Японию достаточно ограничен – порядка 50-60.000 тонн в год. В 2005 году импорт был особенно высоким на уровне 64.300 тонн, причем тенденция продолжилась и в 2006 году. Частично на рост импорта в Японию повлияли поставки местного кальмара, но добытого и переработанного китайскими предприятиями. Благодаря своей перерабатывающей отрасли Китай стал крупнейшим поставщиком кальмара в Японию с долей более 40%. Вьетнам также увеличил переработку кальмара для Японии и стал четвертым по величине экспортером этой продукции на японский рынок в 2005 году. Данные за первые четыре месяца 2006 года не показывают полную картину, поскольку два главных вида – иллекс из ЮЗА и летающий кальмар из СЗТО с нового сезона пока не поступили на рынок.

Импорт кальмара в Японию растет наряду с увеличением наличия во всем мире. Помимо Китая, который всегда находится на самой верхней позиции, вырос импорт из Аргентины. В общем, импорт в Японию за первые семь месяцев 2006 года достиг 46.600 тонн, что на 4% выше, чем в тот же период 2005 года. Более высокий объем импорта был принят рынком без особых проблем, и уровень остатков на холодильниках остался на том же уровне, что и в 2005 году. Цены на основные виды продукции были на 15% ниже уровня 2005 года, что также объясняет потребительский интерес к кальмару.

США

Экспорт кальмара из США в 2006 году значительно вырос, в первые семь месяцев этого года была экспортирована 51.000 тонн, что на 46% больше, чем в тот же период 2005 года. Пока Китай является крупнейшим рынком американского кальмара, где кальмар, как описывалось выше, перерабатывается для реэкспорта. Китайский импорт из США достиг 27.000 тонн, и в ближайшие месяцы, скорее всего, продолжит рост.

С другой стороны, США становятся важным рынком кальмара, причем импорт почти превысил японский. Китай является главным поставщиком кальмара в США с долей в 42%. Большая часть этой продукции американского происхождения, переработанная в Китае и реэкспортированная в США. В первые семь месяцев этого года общий импорт в США достиг почти 40.000 тонн, что на 18% выше, чем в тот же период 2006 года. Эта тенденция может привести к рекордному объему импорта в 70.000 тонн за весь 2006 год. Помимо Китая также увеличили свои поставки такие крупные поставщики, как Индия, Таиланд и Тайвань.

Италия

Итальянский импорт кальмара за первые семь месяцев 2006 года вырос на фоне хороших уловов в ЮЗА. Импорт из Испании и Аргентины вырос на 14% и 34% соответственно, в основном благодаря хорошим поставкам лолиго (Loligo patagonico). Рост экспорта отмечен также из Таиланда и Южной Африки. Выросший импорт совпал с ростом спроса, который привел к росту цен, по сравнению с общей тенденцией падения цен на остальных крупных рынках.

Испания

Испания остается крупнейшим импортером кальмара в мире, причем некоторая часть импорта идет через перегрузки испанских судов в иностранных портах. В результате хорошего промысла в Аргентине, импорт из этой страны вырос на 66%. Стоит отметить, что Китай также вышел на испанский рынок с объемом экспорта в 5.700 тонн за первые семь месяцев 2006 года, что на 66% выше того же периода 2005 года. На это стоит обратить особое внимание, поскольку в ближайшем будущем влияние этой страны может стать еще более значимым.

Спрос в Испании хороший, особенно на лолиго. В связи с этим возможно дальнейшее увеличение импорта, и общий уровень импорта в 2006 году может приблизиться к рекордной отметке в 180.000 тонн, зафиксированной в 2001 году.

Прогноз

Прогноз рынка кальмара достаточно позитивный в свете хорошего спроса на всех рынках. Цены, скорее всего, останутся относительно высокими, даже при более низком уровне, чем в 2005 году. В 2007 году, как обычно, все будет зависеть от промысла в ЮЗА. Пока еще рано делать какие-либо прогнозы на этот промысловый сезон.