Обзор рынка кальмара

Причиной снижения стало падение добычи у берегов Фолклендских островов. Объем уловов в этом районе в 2008 году составил 158.000 тонн, что на 45.000 тонн меньше, чем в 2007 году. В то время как вылов кальмара лолиго вырос на 24,5% до 52.300 тонн, уловы иллекса упали на 33% до 106.000 тонн.

Вылов иллекса в Аргентине в 2008 году составил 255.000 тонн, что на 22.000 тонн больше относительно 2007 года. Уловы лолиго достигли 18.000 тонн, что равно показателю 2007 года. Цены, упавшие в начале 2008 года, во второй половине немного восстановились. В конце года средняя цена на кальмара иллекс составляла 888 долл/тонна, что на 100 долл/тонна выше, чем в 2007 года. Однако увеличение вылова и цен не покрыло возросшие затраты на промысле в 2008 году. В течение одиннадцати месяцев 2008 года Аргентина экспортировала 174.000 тонн кальмара на сумму 150 млн. долл.

Главным событием в 2008 году стал выход Китая на первое место среди крупнейших экспортеров кальмара из Аргентины. В 2008 году Китай импортировал около 66.400 тонн, что почти вдвое больше, чем в 2007 году. Средняя цена на аргентинского кальмара для Китая выросла с 600 долл/тонна до 700 долл/тонна. Китай импортировал в основном неразделанного кальмара для дальнейшей переработки. В результате возросшего интереса Китая к аргентинскому кальмару, его доля в экспорте подскочила с 33% до 46%. С другой стороны, импорт тушки кальмара снизился с 48% до 40%, а очищенной тушки с 19% до 13%.

Испания является вторым по величине рынком головоногих из Аргентины по объему и крупнейшим по стоимости, учитывая лолиго и иллекса. В 2008 году общий объем импорта составил более 60.000 тонн, что на 3% больше относительно 2007 года. Стоимость, однако, выросла с 48 млн. долл в 2007 году до 65 млн. долл в 2008 году. Средняя цена на кальмара для Испании оказалась выше, чем для Китая, поскольку лолиго стоит дороже иллекса. Цена выросла с 845 долл/тонна в 2007 году до 1061 долл/тонна в 2008 году.

Прогноз

В данный момент очень сложно прогнозировать уровень производства, поскольку новый сезон только начинается. В настоящее время все усугубляется экономическим кризисом. Как продукт кальмар может попасть в категорию недорогих продуктов, что теоретически может поддержать его позиции на рынке в период кризиса. Однако Китай, крупнейший импортер аргентинского кальмара в 2008 году, может воздержаться от дополнительных закупок, поскольку его переработка рассчитана на экспортный рынок, например Японии и США, в которых наблюдается снижение спроса.

Экономический кризис ударил по аргентинскому промыслу кальмара, столкнувшемуся с проблемами с получением кредитов для начала путины. Вследствие низкого спроса во всем мире владельцы джиггерных судов не хотят начинать промысел.

Испания, главный импортер аргентинского кальмара, стала одной из стран в ЕС, больше всех пострадавших от кризиса. Последний квартал 2008 года, хотя и не основной период продаж кальмара, уже показал значительный спад импорта. В целом прогноз неутешительный, и при высоком курсе доллара, падение цен на продукцию из кальмара, скорее всего, произойдет после того, как промысел в ЮЗА выйдет на полную мощность в апреле-мае.