Обзор рынка китайской тилапии выявил растущую роль России
Суровая и затяжная зима отрицательно сказалась на производстве тилапии в Китае. Эксперты считают, что производство может сократиться на 80%. Продавцы тилапии по всему миру предвидят значительный дефицит в этом году, который может продержаться 8-12 месяцев. Об этом сообщает Глоубфиш.
Соответственно, цены начали расти. Китайский экспорт тилапии на некоторые африканские рынки может оказаться в затруднении до тех пор, пока ситуация не улучшится. Эти события в Китае могут положительно отразиться на латиноамериканских странах-производителях тилапии, таких как Эквадор, Коста-Рика, Гондурас и Бразилия, которые смогут обеспечить нормальные поставки тилапии, в частности свежей продукции, по лучшим ценам. Поставщики морских видов белой рыбы, большая часть которых была замещена тилапией, также смогут воспользоваться преимуществом в данной ситуации.
Экспорт
Всего за три года китайский экспорт тилапии вырос с 90.000 тонн в 2004 году до 210.000 тонн в 2007 году. Общая стоимость экспорта в 2007 году достигла почти 500 млн. долл, по сравнению со 160 млн. долл в 2004 году. Данные цифры говорят о важном значении тилапии в общем китайском экспорте рыбы и морепродуктов, даже при том, что тилапия занимает всего 5% от всех доходов.
| Китайский экспорт тилапии по продукции в млн. долл | ||||
|
| 2004 | 2005 | 2006 | 2007 |
| Мороженая целая | 40,1 | 41,9 | 50 | 16,3 |
| Мороженое филе | 105 | 168 | 101 | 13,9 |
| Другая продукция | 14,2 | 30,7 | 253 | 461 |
| Итого | 159 | 241 | 404 | 491 |
Не удивительно, что США являются главным импортером тилапии из Китая с объемом в 122.000 тонн в 2007 году, что на 17.000 тонн больше, чем в 2006 году. Тилапия является самой важной экспортной позицией в китайском рыбном экспорте в США.
| Китайский экспорт тилапии по странам в тысячах тонн | ||||
|
| 2004 | 2005 | 2006 | 2007 |
| США | 62,9 | 80,9 | 105 | 122 |
| Мексика | 15,9 | 16,3 | 32,9 | 39,3 |
| Россия | 0 | 0 | 5,5 | 19,3 |
| Израиль | 0,7 | 1,3 | 3,7 | 4,1 |
| Германия | 0 | 0,7 | 1,7 | 1,2 |
| Гонконг | 1 | 0,8 | 1,7 | 1,5 |
| Бельгия | 0 | 1,1 | 1,4 | 1,4 |
| Пуэрто-Рико | 0,5 | 0,9 | 1,3 | 1,3 |
| Доминиканская Респ. | 0,5 | 0,9 | 1,3 | 1,3 |
| Канада | 1,1 | 1,1 | 1 | 0,7 |
| Другие | 8,2 | 9,3 | 26,9 | 23 |
| Итого | 90,4 | 113 | 182 | 215 |
Вторым по величине импортером китайской тилапии является Мексика с объемом в 39.000 тонн в 2007 году, что на 20% больше относительно 2006 года и вдвое больше по сравнению с 2005 годом. Огромный объем импорта тилапии из Китая подрывает местную фермерскую отрасль, которая не может конкурировать с импортной продукцией. Средняя импортная цена на тилапию в Мексике составляет 1,80 долл/кг, что не оставляет шансов для выживания мексиканским производителям тилапии. Единственным выходом из ситуации является улучшение генетики тилапии и улучшение качества в секторе свежей рыбы.
| Китайский экспорт тилапии по продукции в тоннах | ||||
|
| 2004 | 2005 | 2006 | 2007 |
| Мороженая целая | 43840 | 40484 | 46901 | 14016 |
| Мороженое филе | 37184 | 55363 | 35038 | 5130 |
| Другая продукция | 7964 | 15846 | 98862 | 196100 |
| Итого | 88988 | 111692 | 180801 | 215246 |
Также стоит отметить появление России как крупнейшего импортера китайской тилапии с объемом в 19.000 тонн в 2007 году, что почти в 4 раза больше, чем в 2006 году. Интерес России к тилапии из Китая растет наряду с рекордным импортом пангасиуса из Вьетнама. Россия является интересным рынком для белой рыбы по конкурентоспособным ценам.
Прогноз
Вследствие драматичной ситуации в Китае, цена на тилапию, скорее всего, резко подскочит. Латиноамериканские страны, где производство тилапии растет небывалыми темпами, возможно, воспользуются данной ситуацией и увеличат объемы экспорта продукции по более высоким ценам на американский рынок. Общий импорт в США в течение 2008 года, скорее всего, сократится. Это может повлиять и на спрос на другие виды рыбы при более высоких ценах. Постепенный рост поставок тилапии в ЕС, наблюдавшийся в последние месяцы, по прогнозам, прекратится.
