Обзор рынка креветки США

Исследование 5000 домашних хозяйств показало, что в июне 2008 года потребительский оптимизм резко сократился. Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/ со ссылкой на Глоубфиш.

Это еще один показатель состояния американской экономики, но неясно, какое влияние это может оказать на потребление креветок. Традиционно креветка считается продуктом для людей с высоким уровнем дохода, и результатом экономического кризиса в США обычно является снижение объема потребления креветок.

Однако последние исследования показывают, что кризис экономики в США, который наблюдается в настоящее время, возможно меньше повлияет на уровень потребления креветок, чем других продуктов питания.

Совокупный объем импорта креветок в США в первом квартале 2008 года составил 123 800 тонн стоимостью 862 млн. долларов США. Это свидетельствует о незначительном сокращении количества (-2%) при стоимости сохранившейся почти на том же уровне (+0,7%) по сравнению с тем же периодом 2007 года. Ежемесячный импорт креветок в США обычно идет медленно вплоть до мая, после чего поставки начинают расти до лета.

В первом квартале 2008 года основной категорией импорта была мороженая креветка без головы в панцире (52 300 тонн, 42% от всего импорта). По сравнению с уровнем 2007 года объем импорта этой категории продукции вырос на 5%. Цена за единицу продукта выросла на 7%, в результате совокупная стоимость в этой категории выросла на 13%, достигнув показателя 373 млн. долларов США.

Американский импорт креветок в 1000 тонн

Вторым по объему импорта продуктом является очищенная, мороженая креветка. На долю импорта этой креветки приходится 32% от всего количества поставок в США (40 000 тонн стоимостью 286 млн. долларов США). По сравнению с тем же периодом 2007 года продажи этой категории в США выросли на 11% по объему и на 4% по стоимости. Замороженная креветка в панировке и другие мороженые продукты продолжили тенденцию к снижению, что уже наблюдалось в 2007 году, когда импорт обеих категорий категорий продуктов снизился.

Американский импорт креветок в млн. долларов США

Таиланд сохранил свои позиции лидирующего поставщика креветки на рынок США. В первые три месяца 2008 года доля поставок из Таиланда составила 28% (35000 тонн). Поставки из Таиланда сократились на 12% как по стоимости, так и по объему.

Вторым по величине поставщиком стала Индонезия с 20 700 тоннами и ростом продаж как по стоимости, так и по объему. Третьим по величине поставщиком, с точки зрения объемов, стал Эквадор (15 700 тонн), а по стоимости - Вьетнам (95 млн. долларов США). Причина этого, возможно в том, что основным продуктом из Эквадора является мороженая креветка в панцире, а основной категорией продаж Вьетнама (46%) стала более дорогая очищенная мороженая креветка.

Китайские поставки сократились вследствие того, что отрасль так и не справилась с проблемами 2007 года. Так, в первом квартале 2008 года импорт из Китая сократился на 27% и 28% по объему и по стоимости (12 900 тонн, 60,5 млн. долларов США).

Китай остался главным поставщиком панированной продукции (62%), однако продажи и этой категории значительно снизились (на 37%). Таиланду удалось занять эту нишу и теперь поставки из этой страны выросли на 53%.

Поставки из Азиатских стран составили 80% от всего импорта очищенной/мороженой креветки и более чем 95% панированной и другой мороженой продукции на рынок США. Доля поставок мороженой креветки в панцире выше из стран Латинской Америки.

Американский импорт креветки