|
ИНН: 2537076946 Торговая Компания Нерей, ООО |
ИНН: 7734380888 Компания Красный Жемчуг, ООО  |
ИНН: 2403007482 РУСЛОВ (Малтат), ООО |
Обзор рынка осьминога
В прошлом году в России продолжился рост потребления морепродуктов, при этом дорогом сегменте расширяется ассортимент экзотических видов, включая осьминога. Тем временем, в глобальном масштабе показатели производства и торговли осьминогом снизились, в основном из-за слабого спроса в Японии. В результате цены резко упали. Несмотря на плохие выгрузки, цены, скорее всего, в ближайшие месяцы продолжат падение. Об этом сообщает Глоубфиш.
Япония
На японском рынке осьминога наблюдается затишье, хотя приближается главный период потребления этой продукции. С другой стороны, мавританские производители осьминога пытаются повысить цены примерно на 0,40-0,50 долл/кг. Это выглядит немного странно в свете плохого спроса и хороших выгрузок в декабре 2006 года. Стоит только наблюдать, как трейдеры отреагируют на эти предложения цен, однако, скорее всего, японские импортеры примут эти новые цены, по крайней мере, частично. В настоящее время цены на осьминога достаточно приемлемые, и некоторые повышения цен будут переложены на потребителя.
По новому соглашению по промыслу между ЕС и Мавританией (в настоящее время промысел могут вести 55 европейских судов), количество судов будет сокращено на 30%. В общем, размер денежного возмещения по оценкам составит треть ВВП Мавритании, цифра, говорящая о важности этого соглашения.
| Импорт осьминога в Японию в тысячах тонн | ||||||
| Страна | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 |
| Мавритания | 10,2 | 7,6 | 11,8 | 14,5 | 19,5 | 16,6 |
| Марокко | 58,3 | 43 | 21 | 5,2 | 8,7 | 8,7 |
| Китай | 4 | 7,5 | 7,2 | 13,1 | 9,9 | 8,2 |
| Вьетнам | 3,9 | 4,7 | 4,9 | 5,9 | 5,6 | 5,5 |
| Испания | 3,6 | 3,3 | 5,7 | 5,9 | 6,2 | 4 |
| Таиланд | 3 | 4,1 | 3 | 1,8 | 3 | 1,9 |
| Другие | 2,7 | 4,5 | 2,3 | 6,9 | 2,6 | 3,5 |
| Итого | 85,7 | 74,7 | 55,9 | 53,3 | 55,5 | 48,4 |
Цены на осьминога на японском рынке продолжали стабилизироваться в последнем квартале 2006 года, и эта стабилизация должна была привести к улучшению спроса в ближайшие месяцы. В 2006 году, однако, импорты на японский рынок продолжал падать. В течение этого периода было импортировано всего 48.400 тонн, что на 15% меньше, чем в 2005 году. Мавритания осталась крупнейшим экспортером осьминога на японский рынок, однако сократившиеся уловы вылились в 15% падение экспорта. С другой стороны, Марокко постаралась сохранить свой экспорт стабильным, однако эта страна по-прежнему далека от показателей 2000-2001 гг, когда она экспортировала более 50.000 тонн осьминога.
В результате низкого объема импорта запасы на холодильниках в Японии остались очень ограниченными. К концу января 2007 года они составляли всего 17.300 тонн, по сравнению с нормальным уровнем в 25.000 тонн в предыдущие годы. Все эти показатели должны были привести к некоторому укреплению цен, несмотря на депрессию на рынке. Вопреки этому цены на осьминога в Японии продолжили падение в конце 2006 года и в начале 2007 года.
Европа
Некоторые африканские экспортеры осьминога сконцентрировались исключительно на относительно молодом, европейском рынке. Несомненно, потребление и уровень цен в Европе лучше, чем на традиционном рынке в Японии.
| Импорт осьминога в Италию в тысячах тонн | ||||||
|
| 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 |
| Испания | 9 | 8,7 | 8,8 | 6 | 8,4 | 8,5 |
| Марокко | 11,3 | 9,5 | 8,4 | 5 | 9,1 | 11,7 |
| Таиланд | 3,5 | 3,5 | 3,7 | 5,3 | 3,3 | 3,4 |
| Сенегал | 2,6 | 10,2 | 8,3 | 5,9 | 4,7 | 3,7 |
| Вьетнам | 2,3 | 2,9 | 3,5 | 3,8 | 3,8 | 5,6 |
| Мавритания | 7,1 | 6 | 4,1 | 3,5 | 5,4 | 3,4 |
| Мексика | * | * | * | * | 3,3 | 2,8 |
| Тунис | 2,3 | 1,7 | 2,2 | 2,1 | 2,7 | 1,9 |
| Индонезия | * | * | * | * | 1,7 | * |
| Другие | 7,7 | 12,1 | 9,4 | 12,4 | 6,3 | 10,2 |
| Итого | 45,8 | 54,6 | 48,4 | 44 | 48,7 | 51,2 |
Импорт осьминога в Италию и Испанию в 2006 году вырос относительно 2005 года. В 2006 году итальянский импорт осьминога достиг 51.200 тонн, что на 2.500 тонн больше, чем в 2005 году. Марокканский экспорт вырос как раз на эту величину, и страна снова стала крупнейшим поставщиком осьминога на итальянский рынок. Другие поставщики, такие как Мавритания, Сенегал и Мексика, сократили свои поставки. Стоит отметить устойчивое развитие Вьетнама, как крупнейшего поставщика. Очевидно, что осьминог из этой страны меньше размером и дешевле, чем продукция, поступающая из ЦВА.
Цены на осьминога на испанском рынке начали расти после падения, продолжающегося почти два года. Как и на итальянском рынке, импорт в Испанию в 2006 году вырос, однако спрос, похоже, еще более высокий. На Марокко проходится более половины испанского импорта осьминога. Кроме того, свои поставки в Испанию увеличила Мавритания.
| Импорт осьминога в Испанию в тысячах тонн | ||||||
|
| 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 |
| Марокко | 22,9 | 18,9 | 17,8 | 14,3 | 18,2 | 20,2 |
| Мавритания | 0 | 2,6 | 3,3 | 2,8 | 2,8 | 4,9 |
| Сенегал | 0,8 | 1,2 | 1,9 | 1,4 | 2 | 0,5 |
| Португалия | 1,1 | 1,3 | 1,2 | 1,2 | 1,9 | 1,4 |
| Китай | 2,7 | 2,4 | 2,9 | 1,9 | 1,3 | 2,8 |
| Вьетнам | 1,2 | 1,1 | 1,9 | 1,8 | 0,7 | 1,9 |
| Другие | 8,8 | 8,9 | 8 | 10 | 9,9 | 8,6 |
| Итого | 37,5 | 36,4 | 37 | 33,4 | 36,8 | 40,3 |
Прогноз
Первые данные с нового сезона промысла осьминога после закрытия осенью говорят об увеличении объема производства, что должно привести к улучшению снабжения рынков. В краткосрочной перспективе, однако, цены, скорее всего, пойдут вверх, чтобы сбалансировать общий дефицит, который создастся в конце года. Японский рынок, вероятно, восстановится в 2007 году, поскольку общее состояние экономики выглядит положительным, а потребление осьминога крайне зависит от экономической ситуации.
В 2007 году предложение осьминога должно быть хорошим, и цены должны пойти вниз, особенно на продукцию из Южной Америки. Дальнейшее падение цен должно материализоваться в ближайшем будущем. С другой стороны, спрос на кальмара на всех рынках высокий, причем Китай и США увеличивают внутреннее потребление, в то время как на традиционных рынках (Японии и Средиземноморье) остается высоким.
