Обзор рынка пангасиуса по состоянию на ноябрь 2006 года

Производство пангасиуса в этом году невероятно выросло, достигнув абсолютного рекорда. Только за последние девять лет (1997-2005) объем производства вырос с 22.000 тонн до 376.000 тонн. В течение того же периода экспорт филе пангасиуса выросло с 7.000 тонн до 141.000 тонн. В 2006 году объем производства пангасиуса во Вьетнаме, по прогнозам, достигнет 800.000 тонн, в то время как экспорт филе превысит 265.000 тонн. Выручка от экспорта должна превысить 650 млн. долл. За первые десять месяцев 2006 года уже экспортировано 226.000 тонн на сумму 596 млн. долл.

 Россия

Главными рынками сбыта вьетнамского филе пангасиуса являются Россия и страны Восточной Европы. Сейчас Россия является основным рынком вьетнамского пангасиуса, приняв за первые десять месяцев 2006 года 33.800 тонн, что более чем вдвое превышает объем 2005 года. Польша стала главным рынком внутри ЕС, обогнав Испанию. За первые 10 месяцев 2006 года эта страна импортировала 21.600 тонн, что также более чем в два раза превышает объем того же периода 2005 года. Пангасиус поступает на этот рынок по самой дешевой цене.

Общий импорт в ЕС также практически удвоился и достиг почти 100.000 тонн. Рынок США относительно маленький и не растет такими темпами, как европейский рынок. Отчасти это вызвано изменением торгового наименования, из-за разногласий с американскими производителями канального сомика. Кроме того, наличие дешевого филе тилапии из Китая делает этот рынок достаточно насыщенным филе белой рыбы. Азиатский рынок не является особо важным и вопреки общей тенденции не растет. Стоит отметить, что Япония также не является важным рынком сбыта пангасиуса, и поставки в эту страну, также как и в Китай, Таиланд и Сингапур падают. В Малайзии пангасиус продается как «барамунди», и продажи его в этой стране растут.

(Прим. ред. В России пангасиус часто продается как «Морской язык», и это название быстро прижилось на российском рынке. Это вводит в заблуждение некоторых продавцов, так как настоящий морской язык является камбаловым видом, и стоимость килограмма этой рыбы в несколько раз выше, чем пангасиуса).

Стоит отметить, что отпускная цена филе пангасиуса выросла, несмотря на значительное увеличение объема. Проблемы с запасами дикой белой рыбы привели к изменению картины спроса, сохранив общий спрос на пангасиуса на высоком уровне. Средняя цена в 2006 году составила 2,55 долл/кг, по сравнению с 2,33 долл/кг в 2005 году. Самые низкие цены в России, где эта рыба продается дешевле 2 долл/кг. Это подтверждает тот факт, что в Россию поступает пангасиус, не соответствующий стандартам. В ЕС средняя цена составляет 2,80 долл/кг, по сравнению с 2,50 долл/кг в 2005 году. Импортная цена на филе пангасиуса на испанском рынке составляет 3,30 долл/кг, причем в последние месяцы наблюдался ее рост.

Прогноз

Нет сомнений в том, что вьетнамская отрасль по производству пангасиуса не сможет увеличивать объемы вдвое каждый год, и уже в 2007 страна испытает снижение темпов роста. В целом отрасль стремится сохранить хороший уровень гигиены и качества своей продукции, которая имеет хорошие отзывы на рынке. Однако поставщики в России должны следить за качеством пангасиуса, который экспортируется на этот рынок, поскольку продукция низкого качества может разрушить репутацию пангасиуса на мировом рынке. Цены, скорее всего, продолжат рост, отражая высокий спрос и падение курса доллара.