Обзор ситуации с производством пангасиуса во Вьетнаме в мае 2007 года
В настоящее время цены на сырье пангасиуса немного снизились и объемы поставок увеличились. В общем, большая часть фабрик довела загрузку своих мощностей до 100%. Сейчас рыба достигла товарного размера для переработки (800-1000 г). Некоторые эксперты считают, что в июне ситуация с сырьем будет хорошей. Об этом сообщает World of pangasius.
Цены на сырье во Вьетнаме:
(цены включают транспортные расходы от фермы до фабрики)
Пангасиус с белым мясом; 15.500-15.700 донгов/кг
Пангасиус с розовым мясом; 15.000-15.200 донгов/кг
Пангасиус с желтым мясом; 14.500-14.700 донгов/кг
Экспортные цены на филе пангасиуса в долларах ФОБ Хошимин:
Филе 120-170 гр, 10% глазировка, STTP
|
| Январь | Февраль | Март | Апрель | Май |
| Белое мясо | 3.05 | 3.30 | 3.40 | 3.20 | 2.95 |
| Розовое мясо | 3.00 | 3.30 | 3.35 | 3.15 | 2.90 |
| Желтое мясо | 2.9 | 3.10 | 3.24 | 3.10 | 2.80 |
Курс: 16,038 донгов = 1 долл.






















