Обзор состояния и перспектив китайского рыбного рынка в условиях мирового кризиса

Мировой кризис и рост затрат на оплату труда заставляют многие китайские компании отказываться от экспорта и полагаться на растущий местный рынок страны. Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/ со ссылкой на Сифуд Интернэшнл за январь 2009 года.

В ноябре 2008 года крупнейшая французская сеть супермаркетов Carrefour открыла 120 магазин в Китае. В отделе рыбной продукции магазина можно найти живую, сушёную, свежую и маринованную продукцию, большая часть которой китайского происхождения.

Китай долгое время был довольно автономным рынком, производя большое количество продукции и импортируя незначительные объёмы.

В настоящее время на полках можно увидеть более дорогие рыбные продукты, которые несколько лет назад, как правило, экспортировались на запад.

В Китае, который традиционно считался рынком дешёвых видов, таких как карп и пангасиус, в настоящее время наблюдается тенденция к более дорогим видам.

Один из ведущих в рыбной отрасли трейдеров East China Seas' Didider Boon заявил, что за последние 12 месяцев местный рынок для варёной, с головой, в панцире креветки, например, вырос с 0 до 50 000 тонн.

Возникает вопрос, почему это произошло. Дело в том, что в случае с креветкой, это было связано с резким ростом наличия продукта на рынке.

Запрет на китайский экспорт креветки, введённый австралийским правительством в октябре 2007 года, привёл к невозможности экспорта нескольких тысяч тонн варёной креветки, а затраты и проблемы, связанные с экспортом в ЕС, увеличили объём продукции на местном рынке.

Из-за различных трудностей в отрасли, китайские производители вынуждены искать новые рынки, и в настоящее время внутренний рынок наряду с российским является наилучшим вариантом. Экспортный сертификат для России стоит 1 000 долларов (791 евро) по сравнению с 5 000 долларов (3 955 евро), которые нужно заплатить за разрешение на экспорт в ЕС. Более того, в китайском управлении по контролю качества и карантину (The China Inspection & Quarantine Bureau) опасаются плохой репутации, которую Китай создаёт каждый раз, когда контейнеры с рыбной продукции задерживаются на европейских границах.

Филе лосося долгое время пользовалось спросом у более обеспеченных слоёв населения Китая, и так как страна богатеет, и растёт средний класс, то же самое происходит и со спросом.

Крупнейшая в мире компания по выращиванию рыбы Marine Harvest, которая также имеет большой объём продаж в азиатских странах, ежегодно экспортирует в Китай 5 000 тонн свежего и 3 000 тонн мороженого лосося из Норвегии и Чили.

Рынок в Китае растёт на 10% каждый год, а по мере роста населения растёт и спрос на новые продукты, в частности на лосося.

Трудности

Некоторые компании, такие как базирующаяся в Циндао Chang International, не очень хотят вести бизнес на китайском рынке.

По мере роста благосостояния, растёт и спрос на рыбную продукцию, и это открывает возможности для компаний, но в тоже время потребуется несколько лет, чтобы завоевать позиции на этом рынке, считают в компании.

Это также не облегчает процедуру экспорта китайских продуктов в другие страны. Так как западные потребители становятся всё более образованными в отношении продуктов питания и их происхождения, они интересуются безопасностью и этическими стандартами продукта, произведённого в Китае.

Это особенно касается США, где компания Chang International пытается бороться с последствиями неприятных историй относительно китайского экспорта, самой из последних которых является случай с меламином, обнаруженном в детских молочных продуктах.

Проблема с продвижением торговой марки (китайских продуктов) тоже существует, которую нужно срочно решать.

Финансовый кризис

Самодостаточность Китая в некоторой степени уберегла страну от недавнего экономического спада. Действительно, Китай стал единственной страной в мире с положительным ВВП в прошлом квартале. Хотя укрепление американского доллара оказало влияние, тот факт, что большинство китайских поставок рыбной продукции покупалось в долларах, уменьшил это влияние.

На долю Китая приходится 45% мирового производства рыбы и морепродуктов. Страна по-прежнему имеет очень мало конкурентов в этой отрасли. Индия догоняет Китай в плане населения и ВВП, но имеет большие проблемы с международной логистикой, и её экспорт в сравнении с китайским небольшой.

Юго-восточная Азия имеет проблемы с поставками, а также похожие с Индией проблемы с логистикой. Россия в настоящее время становится скорее рынком, чем поставщиком. В 2007 году Россия стала крупнейшим рынком для экспортной продукции из Китая.

Китайский экспорт в настоящее время сильно страдает от мирового финансового кризиса. Даже российский рынок создаёт трудности для китайцев. Поэтому многие компании вынуждены отзывать продукцию обратно и продавать на внутреннем рынке в ущерб себе. Если эта ситуация продолжится, то китайские компании вынуждены будут в большей степени полагаться на внутренние продажи, что негативно отразится на экспортных поставках, когда европейские и американский рынки снова окажутся платёжеспособными.

Затраты на рабочую силу

Китай также не может конкурировать в плане затрат на рабочую силу. Если затраты будут расти, то конкуренты Китая (Индия и страны юго-восточной Азии) имеют все шансы обогнать страну по этим показателям. В это трудно поверить, но ситуация обстоит именно так. В 2007 году правительство Китая предоставило обязательное страхование всем рабочим, что оказало значительное негативное влияние на производство рыбной продукции, так как затраты на рабочую силу выросли на 30%.

Развитие промышленных технологий в Китае привело к сокращению количества рабочих на рыбных заводах. Это, плюс рост затрат на электроэнергию заставит многих производителей выйти из бизнеса в следующем году, считают в компании Pacific Andes.

Сложно поверить в дефицит рабочих рук в Китае, но в связи с тем, что в стране появляются другие новые отрасли, переработчикам всё труднее становится набирать персонал на свои предприятия.

Если добавить к этому растущие затраты на топливо и жёсткие требования к упаковке на европейских и американском рынках, то можно понять, почему менее строгие требования к производству на внутреннем рынке могут оказаться очень привлекательными для китайских производителей.

Но не всё обстоит так плохо. Экспорт рыбы и морепродуктов из Китая по-прежнему растёт, и вряд ли снизится в ближайшем будущем.

Благосостояние населения в мегаполисах страны тоже растёт быстрыми темпами, и потребители тратят много средств на продукты питания.

В 2007 году, согласно таможенным данным, общий импорт сельскохозяйственных, рыбных и лесных продуктов составил почти 50 миллиардов долларов (38,6 миллиардов евро), и эта цифра будет расти.