Обзор состояния и перспектив на мировом рынке лосося

 

Норвегия

2009 год стал для Норвегии рекордным в плане производства лосося, но в 2010 году ожидается некоторая стабильность.

Норвежский экспорт лосося в 2009 году вырос на 16,3% в объёмном показателе до 834 000 тонн (в эквиваленте на вес неразделанной рыбы) и на 32% в стоимостном выражении до 23,7 миллиардов норвежских крон.

Большая часть экспорта (71% от объёма и 70% от стоимости) пришлась на страны ЕС, при этом Франция, Польша, Дания и Великобритания стали основными рынками. Страны, не входящие в ЕС, такие как Россия, США и Япония, тоже увеличили импорт норвежского лосося, в основном благодаря дефициту предложения из Чили. Рост экспорта в США составил 300% по сравнению с 2008 годом.

Но не все норвежские компании получили выгоду от проблем в Чили. Стоит отметить, что многие норвежские компании имеют предприятия в Чили, поэтому в некоторой степени пострадали от вируса инфекционной анемии, как и все чилийские компании. В самой Норвегии некоторые компании имели некоторые проблемы с производством из-за заражения лосося морскими вшами.

Рекордный для Норвегии 2009 год в плане экспорта лосося стал результатом растущего производства для внешних рынков, так как внутренний рынок с 4,5 миллионами населения ограниченный. Однако пока не ясно, продолжится ли этот рост в 2010 году, при этом некоторые прогнозируют некоторую стабильность норвежского производства. В сочетании с рекордно низким производством в Чили это может привести к снижению общего предложения на многих рынках, в частности в США, где Норвегия расширила своё присутствие в результате большого сокращения чилийского производства и продаж.

 

Прогнозы

Некоторая стабильность норвежского производства в 2010 и 2011 годах будет иметь положительные последствия в долгосрочной перспективе, так как улучшение ситуации в чилийской лососёвой отрасли в 2011 и 2012 годах может привести к резкому снижению цен на всех рынках и для всех производителей.

Такое развитие событий с периодическими колебаниями цен негативно отразится на лососёвой отрасли. Хотя потребители и переработчики выиграют в краткосрочной перспективы от снижения цен, Норвегия и Чили, как и другие страны-производители, зависят от некоторой стабильности, которая приведёт к устойчивому росту в долгосрочной перспективе. Однако 2010 и 2011 года станут благоприятными для норвежских производителей.

Чилийское производство лосося и форели намного снизилось по сравнению с предыдущими годами в результате заболевания основного вида - сёмги - инфекционной анемией. Однако снижение вспышек заболевания, а также данные по производству вселяют оптимизм. Ожидается, что в 2010 году производство не вырастет, а может даже снизится, хотя количество посадочного материала растёт после снижения примерно на 80% в 2009 году. Наличие вакцины является другим положительным моментом.

Снижение наличия сырья позволило ценам на международном рынке сохранить существующий уровень. Другие поставщики не смогли восполнить дефицит чилийского лосося, как в случае с США, тогда как такие экспортёры, как Норвегия, увеличили продажи на этот рынок, но не смогли полностью компенсировать снижение чилийских продаж.

Однако, стоит заметить, что после землетрясения в Чили, ситуация в чилийской отрасли усугубилась, поэтому не известно, как она будет развиваться в дальнейшем.