Обзор состояния и перспектив на рынке головоногих

Кальмар

Как уже сообщалось, сезон вылова кальмара 2010 года в Аргентине оказался очень неудачным. В первой половине года в аргентинских портах было выгружено около 28 800 тонн кальмара иллекс, что на 47% меньше по сравнению с таким же периодом 2009 года. Однако предыдущий сезон тоже был неудачным. Похожая ситуация наблюдалась на Фолклендских и Мальдивских островах, где вылов составил всего 12 100 тонн. Это четвёртый по счёту самый низкий вылов кальмара с начала промысла на островах в 1987 году.

В прошлом запас кальмара иллекс контролировался во время его миграции в аргентинских и фолклендских водах Комиссией SAFC (Argentine-UK South Atlantic fisheries Commission) по промыслу в южной части Атлантического океана. К сожалению, в последние годы Комиссия бездействует, что увеличило уязвимость запасов кальмара иллекс, так как не производилось никаких оценок биомассы нерестового запаса. Если он снижается до уровня ниже 40 000 тонн, то рекомендуется раньше закрывать сезон вылова.

После двух лет низких уловов появился некоторый оптимизм относительно сезона 2011 года. Более крупный размер кальмара в 2010 году может привести к росту биомассы нерестового запаса, что в свою очередь приведёт к частичному восстановлению южнопатагонского запаса в следующем году.

Низкий вылов в юго-западной части Атлантики влияет на ситуацию на мировом рынке кальмара. Цены на кальмара иллекс сейчас превышают 2 000 евро за тонну. Вылов кальмара в Южной Африке снизился до низких уровней, что нормально для этого периода. Несмотря на снижение уловов, цена на южноафриканского Loligo vulgaris выросла незначительно. На испанском и итальянском рынках не хотят платить больше и покупают продукцию более мелких размеров и более дешёвую.

Покупательский интерес на продукцию от дешёвых поставщиков отражается в испанском импорте кальмара. Китай стал основным поставщиком кальмара на этот рынок, увеличив экспорт в три раза до 7 400 тонн. Индийский экспорт кальмара на испанский рынок вырос в два раза до 4 000 тонн. Напротив, экспортёры более дорого кальмара сообщают о снижении поставок, особенно кальмара, выловленного в юго-восточной Атлантике. 

Даже если уловы вырастут в 2011 году, Аргентине будет сложно вновь занять лидирующие позиции в списке основных поставщиков. Единственной альтернативой может стать установление очень низких цен. Похожая тенденция, хотя менее выраженная, наблюдается в Италии и Японии.

Осьминог

В Мавритании был отмечен очень низкий вылов осьминога до начала сезонного запрета с апреля по июнь 2010 года. Однако после открытия сезона вылова (16 июня) судами, ведущими промысел в непромышленном масштабе, объём вылова превзошёл ожидания. В июле 2010 года также возобновился промысел в промышленном масштабе.

Марокканское правительство также сняло запрет на 10 дней раньше, чем в 2009 году. Таким образом, общий промысловый период увеличился по сравнению с прошлым годом, но сезон вылова закончился 30 августа, как и в 2009 году. Промысловая квота снизилась: 6 300 тонн для морозильных траулеров по сравнению с 7 560 тоннами в 2009 голу, 1 100 тонн (-20%) для рыбообрабатывающих судов, 2 600 тонн для рыбаков, ведущих кустарный промысел, по сравнению с 3 120 тоннами в 2009 году. Объём, распределяемый по каждому судну, тоже очень низкий. Вылов в первые месяцы 2010 года был относительно хорошим, что привело к росту экспорта осьминога из Марокко.

Снижение промысловой квоты приведёт к росту цен на осьминога, ещё большему, чем в 2009 году. В последние году наблюдалась повышательная тенденция в ценах осьминога, что говорит об ограниченном наличии продукта на рынке в результате жёстких методов регулирования в марокканских и мавританских водах. К сожалению, биомасса осьминога не восстанавливается, несмотря на значительные сокращения вылова.

Мавританский экспорт осьминога снизился в 2010 году. Эта страна сейчас ограничила поставки, надеясь не только таким образом защитить запасы, но также увеличить стоимость. В первые месяцы года в Японии отмечается снижение потребления осьминога, которое достигает максимального уровня во время праздников. Импорт был низким - 7 400 тонн. Мавританский экспорт резко снизился из-за ограничений на промысел.

Марокко, напротив, увеличило продажи осьминога на японский рынок.

Испания импортирует в основном из Марокко. Стране удалось увеличить импорт в первые 3 месяца 2010 года в соответствии с ростом производства в Марокко.

Испанский импорт осьминога из Мавритании резко снизился из-за низких уловов в мавританских водах.

Итальянский импорт осьминога снизился в первом квартале 2010 года. Снова спрос был очень низким, а рост цен был воспринят потребителями отрицательно, что привело к снижению продаж. Объём поставок осьминога из Марокко и Мавритании снизился. Также не исключается дальнейшее снижение импорта осьминога на итальянский рынок.

Прогнозы

Цены на кальмара по прогнозам, останутся на высоком уровне. Трейдеры отдают предпочтение продукции мелкого размера. Остаётся надежда на рост поставок кальмара иллекс из юго-восточной части Атлантического океана в 2011 году, что поможет стабилизировать ситуацию на мировом рынке кальмара.

Что касается осьминога, то прогнозируется снижение поставок, особенно из Марокко. Так как спрос, по прогнозам, достигнет максимального уровня в летние месяцы, то вероятен рост цен на всех основных рынках. Европейские трейдеры будут иметь трудности, связанные с конкуренцией со стороны японских трейдеров из-за низкого курса евро.