Обзор состояния и перспектив на рынке пангасиуса

Большая часть продукции поступает на рынки в виде мороженого филе.

Таким образом, благодаря развитию отрасли по выращиванию пангасиуса во Вьетнаме были созданы дополнительные рабочие места. Однако при проверках оказалось, что у этого вида имеются проблемы в плане санитарных норм и влияния производства на окружающую среду. До настоящего времени проверки, предпринимаемые основными странами-импортёрами, показывали, что продукция из пангасиуса соответствует всем требованиям к импорту/экспорту относительно безопасности. Пангасиус считается хорошим источником белка для потребителей.

Россия

Вьетнамский экспорт пангасиуса в Россию в первые 6 месяцев 2010 года составил в стоимостном выражении свыше 27 миллионов американских долларов, что в два раза больше по сравнению с таким же периодом 2009 года. Цена на пангасиуса для российского рынка составляет примерно 2,05 долларов за килограмм, что очень мало по сравнению с другими рынками. С окончанием лета ожидается рост потребления этой рыбы. А к концу 2010 года ожидается, что вьетнамский экспорт в Россию составит почти 100 миллионов американских долларов.

Другие страны

Мексика тоже является значительным импортёром вьетнамской рыбы и морепродуктов. В 2009 году, когда на большей части ключевых рынков отмечалось снижение поставок, экспорт в Мексику вырос.

Стоимость импорта пангасиуса в 2009 году достигла 72 миллионов американских долларов, что позволило стране занять 4 место в списке крупнейших импортёров с 5% долей от общего экспорта. Эта позитивная тенденция продолжилась и в первые месяцы 2010 года. Однако местные рыбаки очень обеспокоены тем, какое влияние оказывает рост импорта на местное производство и продажи. Рыба мексиканского происхождения стоит на 20% дороже, чем импортный пангасиус.

Вьетнам занял прочные позиции на мексиканском рынке благодаря кампаниям по продвижению своей продукции, которые позволили завоевать доверие покупателей к своему продукту.

Количество глазури на рыбных продуктах является проблемой, которая вызывает некоторое беспокойство, когда речь идёт о продукции из пангасиуса. В Бразилии приняты меры по ограничению глазури до 20%. Пангасиус очень конкурирует с местной тилапией, и в стране намерены снизить импорт глазированного филе пангасиуса в страну.

ЕС продолжает оставаться основным рынком для пангасиуса. Общий импорт в первом квартале 2010 года составил 52 100 тонн, что на 10% больше по сравнению с 2009 годом. Экономическая ситуация в Испании и Германии привела к снижению спроса, и таким образом, негативно повлияла на импорт пангасиуса в первые месяцы 2010 года. Тем не менее, эти две страны продолжают оставаться основными рынками для пангасиуса в ЕС. Польша вернула свою позицию значимого рынка для вьетнамского пангасиуса, при этом импорт в первые 3 месяца составил 7 000 тонн. В 2008 году этот рынок был очень устойчивым, при этом потребление на душу населения составляло 2 килограмма в год, вероятно, самое высокое в мире. Однако по разным причинам, включая запрет Россией на импорт пангасиуса в начале 2009 года, ситуация на польском рынке ухудшилась.

Сейчас Вьетнам доминирует и на рынке канального сомика и пангасиуса в США. Общий импорт филе этих видов достиг 14 600 тонн в первые три месяца 2010 года, что на 30% больше по сравнению с таким же периодом 2009 года. Доля вьетнамского пангасиуса составляет в этом сегменте 60%, на долю Китая приходится почти остальная часть. Экспорт из Таиланда в США снизился, так как страна, судя по всему, нашла другие источники сбыта своей продукции, включая местный рынок и рынок в Малайзии.

Прогнозы

Вьетнамские производители пангасиуса внимательно подходят к вопросу влияния производства рыбы на окружающую среду и в настоящее время находятся в процессе получения сертификата Friend of the Sea. Всемирный Фонд охраны дикой природы тоже тесно сотрудничает с вьетнамскими производителями по вопросам устойчивости аквакультурного производства.

Вьетнамский экспорт пангасиуса снова будет рекордным. Цена, которую Вьетнам может сохранить на уровне примерно 2-х американских долларов за килограмм на экспортное филе, сохранится.

В плане роста спроса на рыбный белок страна имеет очень перспективное будущее, особенно в плане поставок в развивающиеся страны, основу населения которых составляет средний класс. Этот класс потребителей, скорее всего, предпочтёт пангасиуса другим белковым продуктам. Появление новых продуктов с добавленной стоимостью, гарантирует популярность этой рыбы на мировых рынках.