Обзор состояния и перспектив на рынке рыбьего жира

Цены на рыбий жир снова начали расти. Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/ со ссылкой на Глоубфиш.

Мировое производство рыбьего жира снижается, несмотря на рост производства в Перу. В 2009 году цены выросли, но не достигли максимального уровня, который отмечался в середине 2008 года. Спрос на рыбий жир на мировом рынке высокий, и в ближайшие месяцы ожидается дальнейший рост цен.

Перу

Перуанский вылов мелких пелагических видов снизился до 5,8 миллионов тонн в 2009 году с 6 миллионов тонн в 2008 году. Производство рыбьего жира из этого сырья выросло в 2009 году по сравнению с 2008 годом в результате увеличения уловов рыбы, предназначенной для этой цели, а также благодаря улучшению технологий производства. Общее производство перуанского рыбьего жира в первые 9 месяцев 2009 года составило 225 000 тонн, что на 25% больше по сравнению с таким же периодом 2008 года.

Спрос на рыбий жир оставался высоким в 2009 году. Стоит отметить, что отрасль по производству рыбьего жира в капсулах продолжила увеличивать закуп сырья, чтобы удовлетворять растущий спрос на рыбий жир, обогащённый омегой-3 и предназначенный для пищевых целей.

Перуанский рыбий жир играет самую важную роль в международной торговле этого продукта. Экспорт достиг 229 000 тонн в первые 9 месяцев 2009 года, что на 22,5% больше по сравнению с предыдущим годом.

Дания и Бельгия являются основными импортёрами перуанского рыбьего жира, на долю которых приходится 28% и 27% соответственно от общего объёма перуанского экспорта этого продукта.

Интересным фактом является то, что Китай не играет важной роли как рынок для рыбьего жира из Перу.

Цены

В 2010 году природное явление Эль-Ниньо приведёт к снижению производства рыбьего жира в Перу. Прогнозируется, что производство также снизится и в других странах-производителях, что приведёт к дефициту предложения. Между тем, спрос продолжает оставаться высоким, что, скорее всего, приведёт к дальнейшему росту цен.