Обзор состояния рынка тилапии

Китайская тилапия подвергается не такому жёсткому контролю на рынке США, как пангасиус, и имеет больший доступ на этот рынок.

Американский импорт мороженого филе тилапии вырос почти на 18% в первые 6 месяцев 2007 года и составил свыше 101,900 тонн. Импорт свежего филе тоже вырос на 16%. Основной причиной этого является тот факт, что производство на Коста-Рике восстановилось после проблем, связанных с заболеванием рыбы, в 2005-06 годах. Общий американский импорт свежего филе в первой половине 2007 года составил 15 600 тонн.

Цены на свежее филе на рынке США значительно снизились в конце 2006 года и в начале 2007 года, но с тех пор немного выросли и в настоящее время стабильные.