Обзор выставки Seafood Russia 2007 - Cafatex Corp.
Вьетнамский переработчик рыбы и морепродуктов, компания Cafatex Corp. на своем стенде на выставке Seafood Russia 2007 предлагала потенциальным клиентам ознакомиться с ассортиментом производимой продукции.
Ассортимент компании очень широкий. Продукция производится под тремя основными брендами:
- FRESH&FRESH: различные виды продукции из креветки, осьминога, гребешка, других моллюсков, каракатицы и др.
- PANGA SILVER: свежемороженое филе пангасиуса
- KITCHEN ONE: панированная, маринованная креветка, креветка tempura, креветка для фритюра, пангасиус и гребешки, осьминог, каракатица и др.
Стоит отметить продукцию с добавленной стоимостью из креветки и пангасиуса в различных соусах и заливках в стиле европейских и американских ресторанов, например, маринованная креветка под лимонно-перечным соусом или маринованное филе пангасиуса под чесночно-мятным соусом. Упаковка по 907 грамм.
Полный ассортимент компании перечислить сложно, так как, по словам представителя Cafatex Corp., компания способна переработать, упаковать и экспортировать тысячи тонн готовой продукции сотен наименований, отвечающей требованиям различных рынков.
Компания владеет фабрикой по переработке черной тигровой креветки мощностью 10.000 тонн в год и фабрикой по переработке пангасиуса мощностью 15.000 тонн конечной продукции в год. В компании трудится 3.000 квалифицированных рабочих. Производство отвечает стандартам НАССР, ISO 9001/2000, SQF и BRC. Кроме того, предприятие имеет номер ЕС DL65.
