Обзор выставки Seafood Russia 2007 - Jay Seafoods Processing (PVT) Ltd.

На своем стенде шриланкийская компания Jay Seafoods Processing (PVT) Ltd демонстрировала охлажденную продукцию экзотических видов рыбы (свежее филе спинки марлина, свежее филе спинки рыбы-меч для сашими, свежее филе баррамунды и др.).

К большому сожалению компании, она не смогла выставить весь привезенный с собой ассортимент, так как по вине авиаперевозчика он был потерян, о чем свидетельствовало объявление на витрине с продукцией.

Компания Jay Seafoods Processing производит продукцию в упаковке с модифицированной атмосферой (СО) и продукцию шоковой заморозки из такой рыбы, как: тунец (филе, бифштексы, саку, суши, карпаччо); групера, луциана и баррамунды (филе и стейки); рыбы-меч и марлина.

Компания отправляет свежую продукцию самолетами в Европу и другие направления, а замороженную продукцию морскими контейнерами по всему миру.