Обзор японского рынка креветки

Общий японский импорт креветки в 2007 году снизился на 8,25% относительно 2006 года или на 25.000 тонн. Общий объем импорта составил 276.222 тонны, а стоимость импорта – 248,45 млрд. иен (2,25 млрд. долл) по сравнению с 301.078 тоннами и 290,87 млрд. иен (2,49 млрд. долл) в 2006 году. Резкий спад импорта неразделанной креветки (-22.695 тонн) стал причиной общего сокращения импорта. Также наблюдалась негативная тенденция импорта креветки с добавленной стоимостью, поставки которой росли в течение периода 1998-2006 гг. Это может служить показателем падающего или стагнирующего этого сегмента на рынке рыбы и морепродуктов в Японии. Об этом сообщает Глоубфиш.

Как показано в таблице по импорту креветки, предыдущий рост рынка креветки с добавленной стоимостью в 2007 году закончился. Китай увеличил свою долю приготовленной и переработанной креветки на японском рынке за последние два года. Однако, недавний скандал по поводу качества китайских продуктов, в которых были обнаружены запрещенные химикаты, может изменить эту тенденцию, по меньшей мере, на время. Этот фактор и японо-тайсландское соглашение о свободной торговле, по прогнозам, подстегнут импорт креветки из Таиланда в 2008 году. Другие страны с жесткой системой контроля качества могут также увеличить продажи креветки с добавленной стоимостью в Японию.

Однако, падающий спрос на рынке сырой креветки в панцире, по прогнозам продолжится, что отразится на экспорте этой продукции стран азиатского региона.

В 2007 году импорт неразделанной мороженой креветки в Японию оказался на рекордно низком уровне. Поставки этой продукции сократили все страны за исключением Таиланда (+31%) и практически неизменившегося импорта из Китая. Снижение экспорта из Вьетнама и Индонезии в некоторой степени связано с содержанием антибиотиков в продукции из этих стран. Также упал импорт из Индии, Филиппин, Мьянмы и Бангладеш – основных поставщиков черной тигровой креветки.

Импорт северной креветки, составляющий порядка 12% от общего объема, упал на 17,6% относительно 2006 года. Европейские рынки стали более привлекательными для поставщиков, чем японский рынок.

Предложение

Таиланд. Вследствие падения цен на рынке Ассоциация производителей фермерской креветки Таиланда объявила о сокращении производства в 2008 году на 6% или на 30.000 тонн (в основном белой креветки vannamei). На этот вид приходится порядка 90% от всего производства креветки в стране. Стоит отметить, что Таиланд является вторым по величине производителем белой креветки в Азии после Китая.

Индия. Очередным шагом развития отрасли стало разрешение властей Индии на производство белой креветки vannamei. Известно, что три фермы получили разрешение выращивать этот вид на экспериментальной стадии.

Китай. Ожидания высокого спроса на креветку и другую продукцию с добавленной стоимостью в течение празднования Лунного Нового года не оправдались из-за плохой погоды во всей стране. Данная ситуация привела к накоплению большого объема продукции на холодильниках.

Прогноз

Потребительский спрос на креветку в Японии еще должен улучшиться по причинам, описанным выше. Тем временем, инциденты, связанные с зараженными химикатами продуктами из Китая, повлияли на общий спрос на рынке рыбы и морепродуктов. Опасения потребителей, вероятно, сохранятся до появления подробных отчетов от соответствующих органов. Импорт продукции с добавленной стоимостью из Китая пока будет ограниченным.

Текущие запасы черной тигровой креветки соответствуют спросу. Однако импортеры могут принять во внимание тот факт, что вылов тигровой креветки в этом сезоне будет ниже, чем в предыдущем году, и, следовательно, предложение уменьшится.