ООН сняла запрет на экспорт черной икры, но в России его никто не отменял

После долгого запрета на экспорт прикаспийские государства вновь получили право продавать черную икру в другие страны. Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/ со ссылкой на Финансовые Известия.

До этого момента международная торговля этим продуктом не велась. На долю России выделена квота в 700 кг, но эта цифра номинальная, и разрешение ООН на экспорт никак не отразится на российском рынке. Дело в том, что в нашей стране официально запрещен промысел осетровых, а выловленные в научных целях ценные биоресурсы не допускаются в продажу.

Секретариат Конвенции ООН по международной торговле исчезающими видами диких животных и растений (CITES) обнародовал экспортные квоты на черную икру для прикаспийских стран на рыболовный сезон, который начался 1 марта 2010 года и продлится до 28 февраля 2011 года. Предполагается, что за этот период в мире будет продано не более 83,5 тонны деликатеса. Суммарный размер экспорта из прикаспийских стран составит 3 тонны икры.

Согласно нормам CITES, квоты распределяются лишь в том случае, если страны, входящие в регион, достигают договоренности об их размере. В 2009 году эти государства не смогли прийти к единой точке зрения, поэтому международная торговля черной икрой и осетровыми продуктами не велась. В этом году Азербайджан, Иран, Казахстан, Россия и Туркмения все же пришли к консенсусу и квоты распределились следующим образом: Азербайджан и Туркмения получили нулевые квоты, Россия - 700 килограммов, Иран - 800 килограммов, а Казахстан - 1,5 тонны.

В Федеральном агентстве по рыболовству (Росрыболовство) отметили, что отмена запрета никак не повлияет на российский рынок. По словам руководителя центра общественных связей Росрыболовства Александра Савельева, черной икрой торговать не разрешено, CITES распределила квоты среди 5 прикаспийских государств не по черной икре в целом, а только по белужьей икре. 700 кг именно этого вида деликатеса может экспортировать Россия. Напомним, что черная икра добывается из белуги и севрюги, причем доля белужьей икры на мировом рынке составляет всего 2%, а севрюжьей - 35%. "Это гипотетическое разрешение, - объясняет Александр Савельев. - Как известно, с 2002 года в России не было выдано ни одного разрешения на экспорт икры и в ближайшие 10-15 лет выдано не будет".

В России промысел осетровых не ведется вовсе, так как популяция этих видов рыб подорвана беспощадной эксплуатацией биоресурсов, прежде всего браконьерством. "По данным Росстата, объем производства икры осетровых пород в 2008 г. составил около 7,64 тонны. Теоретически объем легального розничного рынка икры вряд ли существенно отличается в большую сторону от объема производства, - комментирует аналитик УК "Финам-Менеджмент" Максим Клягин. - Сейчас запрещена продажа икры из научных квот (ранее на рынок легально поступала выбракованная черная икра, первоначально добытая в научных целях или для воспроизводства). Поэтому в торговых сетях продается только икра, полученная в аквакультурных хозяйствах от выращенных в них рыб осетровых пород. Плюс импорт и минус экспорт". Остальной - черный рынок, плохо поддающийся подсчетам.

Сегодня в России существует около 50 аквакультурных хозяйств, разводящих осетровых. Из них только около 10 производят икру. В первой пятерке: рыботоварная фирма "Диана" ("Беловодье", Вологодская область) - за прошлый год добыла 7,5 тонны икры, рыбоводная компания "Белуга" (Астрахань) - 2 т, "Раскат" (Астрахань) - 1,2 т, Кармановский рыбхоз (Башкирия) - 900 килограммов, Калужский рыбоводческий осетровый комплекс (Калужская область) - 200 килограммов.

По данным Росстата, в общей сложности на территории России в 2009 г. было произведено 35 096,5 тонны икры, что на 18,4% больше аналогичных показателей 2008 г. В России продажа белужьей икры официально запрещена. Объем добычи икры севрюги в России оценивается экспертами в 230 тонн в год. Важно помнить, что речь идет об официальных данных и легальных объемах производства. Ни один продуктовый рынок не является настолько привлекательным для контрафактной продукции и браконьеров, как рынок икры, в частности черной.