Опубликованы результаты «Контрольной закупки» соленой икры минтая

В независимом тесте принимала участие продукция следующих производителей:

1. «Красное золото»

2. «Лукоморье»

3. «Лунское море»

4. «Русское море»

5. «Русский рыбный мир»

6. «Санта Бремор»

Победитель: «Русское море»

Народный отбор

Наибольшее количество голосов было отдано за икру торговых марок "Лукоморье", "Лунское море", "Русское море", "Русский рыбный мир" и "Санта Бремор". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Лукоморье".

О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: "В составе икры торговой марки "Лунское море" было обнаружен консервант - сорбиновая кислота - не указанный на этикетке. А в икре торговой марки "Лукоморье", наоборот, этот консервант не содержится, хотя указан в составе. Икра торговых марок "Русский рыбный мир" и "Санта Бремор" не достаточно плотная, что свидетельствует о нарушении технологического процесса. Икра торговой марки "Санта Бремор" имеет слабовыраженный вкус и аромат. Победителем становится икра торговой марки "Русское море".

Внеконкурсная экспертиза

Е. Кожевникова, эксперт испытательного центра: "В составе икры торговой марки "Красное золото", не прошедшей народный отбор, был обнаружен консервант сорбиновая кислота, не указанный на упаковке".