Опубликованы результаты «Контрольной закупки» замороженного минтая

В независимом тесте принимала участие продукция следующих производителей:

1. «Арсинтэк»

2. «ИП Землянский»

3. «Мыс удачи»

4. «Рыбный дом»

5. «Властелин морей»

6. ООО «Штурман КФ»

Победитель: нет

Народный отбор

Наибольшее количество голосов было отдано за замороженный минтай торговых марок "ИП Землянский", "Рыбный дом", "Властелин морей", ООО "Штурман КФ". По результатам народного голосования лидировал минтай торговой марки "Рыбный дом".

В ходе экспертизы было установлено, что все участники безопасны. Однако при размораживании минтая торговой марки "Властелин морей" жидкости выделилось в два раза больше, чем у других конкурсантов. Таким образом, в финал программы прошел замороженный минтай торговых марок "ИП Землянский", "Рыбный дом" и ООО "Штурман КФ".

Согласно требованиям нормативной документации к разделке замороженной рыбы данного вида, производители обязаны удалять чешую, плавники, а также внутренности, молоки, икру и черную пленку. Ни один из финалистов этим требованиям не отвечает. Поэтому ни одна марка не стала победителем программы.

Внеконкурсная экспертиза

Минтай торговой марки "Арсинтэк" оказался с наличием черной пленки в брюшке, что недопустимо согласно требованиям стандарта. А минтай торговой марки "Мыс удачи" справился со всем комплексом испытаний и мог бы побороться за звание победителя программы, если бы не выбыл из конкурса.