Ожидается повышение цен на северную креветку из Дании

По предварительным данным, в июне 2007 года ожидается повышение цен на северную креветку из Дании. В настоящее время ведутся переговоры с датской стороной.

По прогнозам московского импортера, специализирующегося на этой продукции, рост цен на креветку может составить до 15% - 20%.

Цены на этот популярный на российском рынке продукт начали подниматься в марте 2007 года, и рост закупочных цен составил 10 - 15%. По некоторым данным причина этого, кроется в основном в том, что ловится много мелкой креветки и мало крупной.

В настоящее время цена на ходовую креветку размером 70/90 колеблется от 76 до 100 рублей за кг. продукции в зависимости от качества. По имеющимся данным, самую дешевую креветку этой фракции «Калори» производит «Раптика». В ней больше глазури, ее цена может снижаться до 72 рублей на большой объем. В более дорогой креветке глазури меньше, при этом считается, что оптимальная глазурь составляет 15% - 20%.

По словам импортеров, если некоторое время назад рентабельность от продажи креветки составляла 8 - 10%, то в настоящее время она держится на уровне 2,5% - 5%. Многие компании не поднимают цены на продукцию, чтобы не потерять клиентов и ждут, когда ситуация с уровнем цен несколько прояснится, однако по прогнозам участников рынка рост цен не должен превысить уровень 3 - 7 рублей.