Пасха: шоколад или рыба

Австралийские эксперты здоровой пищи считают: для того, чтобы полностью насладиться пасхальными праздниками, нужно  съесть  рыбы и морепродуктов не меньше, чем шоколада. По словам известного ученого в области продуктов морского происхождения Роя Палмера,  рыба и морепродукты должны заменить шоколад. Нет лучшего времени, чем пасхальная неделя,  чтобы съесть, по крайней мере две-три порции рыбы или морепродуктов. Пост продолжительностью в 40 дней перед Пасхой и сама Пасха - время, когда в соответствии с традиционными религиозными  восприятиями многих людей, съедается больше даров моря, чем обычно в течение года. Тем не менее, очевидно, что  шоколада пока съедается также много.

Средняя плитка шоколада весит 150 граммов - примерно столько же, как средняя порция рыбы. Но ведь рыба в среднем содержит больше, чем в два раза протеина, только 10 % жира, в ней меньше 20 % калорий. Преимущества питания рыбой и морепродуктами выявлены многими международными исследованиями. Рыба улучшает здоровье и развитие организма на каждой стадии. 2-3 порции рыбы в неделю гарантируют достаточное потребление организмом белка и других важных  питательных веществ.