Перспективы дешёвых видов рыбы и морепродуктов в условиях экономического кризиса

Чтобы ни случилось, люди всегда будут иметь потребность в еде, что является положительным моментом для производителей продуктов питания в условиях мирового экономического кризиса, который коснулся всех стран. Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/ со ссылкой на Еврофиш.

Как всегда, остаётся вопрос, хорошо ли продукты той или иной компании представлены на рынке. Данные говорят о том, что дешёвая рыба занимает более выгодное положение, чем дорогая.

По словам главного аналитика в Nordea Markets в Норвегии, положительные рыночные перспективы в данных условиях имеют такие виды, как пангасиус, сайда и сельдь, тогда как треска и свежая мерлуза потеряют свои позиции на рынке.

Данные говорят о том, что когда доходы потребителей снижаются, то они меньше тратят денег на походы в рестораны и другие места общественного питания, поэтому сегмент дорогих рыбных продуктов, таких как суши и сашими, оказывается более уязвимым в условиях кризиса.

Быстрый рост европейского импорта пангасиуса является ещё одним признаком повышенного внимания к цене. Данные в приведённой ниже таблице говорят об огромном увеличении европейского импорта пангасиуса в 2005-2007 годах. Данные из Германии указывают на то, что по сравнению с 2007 годом, немецкий импорт этой рыбы увеличится в два раза в 2009 году.

Несмотря на переключение на более дешёвые продукты, общее мнение среди большинства рыбных компаний таково, что спрос на рыбу и морепродукты остаётся высоким на большей части ключевых рынках, а рыбная отрасль, следовательно, относительно защищена от экономического кризиса. Для некоторых экспортёров, например из Норвегии, многие положительные факторы, такие как низкий курс местной валюты, снижение процентных ставок, цен на топливо и увеличение квоты основных видов (трески, пикши, сельди и скумбрии) тоже дают основание смотреть в будущее с оптимизмом.