Перспективы поставок рыбы на британские рынки на 4-й неделе 2010 г.

Обеспечение рыбных рынков Великобритании сырьем белых рыб в течение 4-й недели в целом будет ограниченным. В начале недели ожидаются прямые поставки трески и пикши, затем они пойдут на спад. К концу недели спрос превысит предложение, цены немного вырастут. Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/  

Треска. В начале недели прямые поставки крупной трески обеспечат спрос в полной мере, к концу недели они сократятся, ожидается небольшое повышение цен. Происхождение сырья - Дания, Исландия, Великобритания. Поставки среднеразмерной и более мелкой трески  из Исландии, Фарерских островов и Шетланда в начале недели будут менее доступны, затем и они пойдут на спад. Цены, как и на крупную треску, немного поднимутся. Пикша. Ожидается, что ситуация с пикшей будет развиваться по аналогу со среднеразмерной треской - ограниченное снабжение рынков за счет поставок из Исландии в начале недели с последующим уменьшением. Спрос превысит предложение.

Атлантический палтус и тюрбо. Предложений норвежского фермерского палтуса и тюрбо массой от 3 до 9 кг в течение недели будет достаточно, более крупных особей поступит не очень много Кроме норвежской, на рынке будет представлена фермерская рыба из Шотландии и Испании. В Тихом океане промысла палтуса сейчас нет, дикий палтус на рынки поступает только из Атлантики.

Мидии и гребешок. В течение всей недели спрос на мидии будет удовлетворен за счет поставок из Шотландии и Голландии, в достаточном количестве будет и гребешка (британского или американского).

Фермерский лосось. Серьезных поступлений лосося из Норвегии и Шотландии не ожидается. По имеющейся информации, на норвежских фермах сбор урожая будет весьма ограниченным, что может сказаться на повышении цен. Цены на шотландского лосося также могут подняться.  

На рынках будет достаточно дорады и лаврака из Греции и Турции, цены на эти виды могут немного снизиться. Поставки тунца ожидаются хорошими, цены останутся на прежнем уровне. Предложений меч-рыбы будет значительно меньше (рыба из Южной Америки, Шри Ланки и Мальдив). Поступлений экзотических видов рыб из Индии, Бразилии, Шри Ланки будет достаточно. Обеспечен спрос на люциана (снаппера) из Австралии и Индийского океана. Уменьшатся поступления сайды и дикого лаврака (Великобритания),  камбал (Дания, Исландия, Великобритания).   

Источник: M & J Seafoods