Перспективы выращивания морского карася на Мадейре

Португалия. В 2009 г. экспорт продукции аквакультуры с о. Мадейра может увеличиться на 80 % - в основном за счет производства морского карася (common sea bream). Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/  

В Региональном секретариате окружающей среды и природных ресурсов (Regional Secretariat of Environment and Natural Resources) ожидают, что объем экспорта продукции должен увеличиться с 283 104 т в 2008 г. до 500 000 т в 2009 г.  По оценке секретаря организации (Manuel Antonio Correia), экспортная стоимость продукции при этом увеличится с € 990 800  до € 1,7 млн. Промышленная аквакультура автономной области Мадейры находится в состоянии активного развития. В регионе превосходные условия для выращивания рыбы -  средняя температура морской воды зимой намного выше, чем вдоль континентальной Европы. Рыба растет быстрее, циклы  производства короче, себестоимость производства ниже, что делает выращиваемую рыбу более конкурентоспособной на европейском уровне.

В средиземноморской зоне Европы необходимое время для того, чтобы неполовозрелый морской карась вырос до коммерческих размеров, требуется 13 - 16 месяцев. На Мадейре этот период можно сократить до 10 - 12 месяцев.  Производители считают, что необходимо провести исследование рынков сбыта рыбы с о. Мадейра, поскольку морской карась, выращенный в португальских водах этого региона, лучше по вкусу и консистенции. Морская аквакультура в регионе специализируется на расширенном производстве common sea bream. В 2005 г. было выращено 37 т этого вида (26 т  продано на Мадейре, 11 т - на экспорт). В 2006 г. здесь было произведено уже 126 т морского карася (27 т - для местного рынка, 99 т продано в Португалию). В прошлом году на Мадейре выращено 470 т (187 т реализовано на региональном рынке, 283 т - на экспортных).