Первый запуск рыбных кормов содержащих апробированную пробиотику

BioMar, один из ведущих в мире аквакультуры производителль кормов, объявил о готовности начать производство кормов, содержащих одобренную Евросоюзом пробиотику (probiotics)*. Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/

Работа в рамках долгосрочного научно-исследовательский проекта, начатого с помощью программы OFIMER,  объединяет производителя рыбных кормов BioMar, французские НИИ IFREMER и INRA, промышленную компанию Lallemand. Итоги эксперимента привели к первому одобрению ЕС использования пробиотики в кормах для лососей, что позволило Биомару начать развитие  инновационной диетической концепции. Она приведет к введению в производство первых кормов, содержащих пробиотику, для форели и лосося,.

Torben Svejgard, главный администратор BioMar Group,  доволен крупным достижением. Использование  пробиотики в кормах для лососей показало, что  можно  существенно повлиять на здоровье рыбы и, таким образом, на экономику фермерского производства. Использование пробиотики имеет также важные экологические преимущества. Уменьшается риск появления болезней, необходимость лечения рыб. Снижаются объемы отходов, неизбежно оставляемых в окружающей среде. Поэтому введение пробиотики в корма для рыб должно считаться важным шагом в непрерывных усилиях по  увеличению степени устойчивости аквакультуры.

Пробиотика определяется как «живые микроорганизмы, внесение которых в организм в адекватных количествах улучшают здоровье  хозяина». Они уже стали обычными в кормах  для сельскохозяйственных животных, становятся более популярными в продуктах для потребителей. В аквакультуре пробиотика еще не применялась. Torben Svejgard подчеркивает, что она может не не сработать в качестве единственной меры. Необходимо  управление и множеством других факторов. Для обеспечения оптимального здорового роста рыбы прежде всего очень важно правильное  формулирование кормов. Но для достижения общих результатов важны и  такие факторы, как гигиена на ферме и общая профилактика болезней.

Вместе с другими партнерами по проекту, BioMar Байомар провел ряд успешных испытаний в лабораторных условиях и на фермах. Использование пробиотики позволило снизить встречаемость рыб с деформированным телом, снизить риск гастро-энтеритов (заболеваний, которые определяют высокую  смертность среди выращиваемых рыб). В последние годы их вспышки отмечались в нескольких европейских странах. Для достижения лучших производственных результатов пробиотика должна использоваться в период начала откорма.

Пробиотика будет включена в новую концепцию здоровья и в ближайшие годы станет важным элементом   многих новых типов кормов. Одобрение ЕС основано на тщательно разработанной документации в отношении преимуществ ее применения, особенно  снижения рисков деформации тел у рыб, таких как Vertebral Compression Syndrome у сальмонид. Это важная проблема, которая приводит к ухудшению общих результатов  аквакультуры - более высокой смертности, повышению затрат на обработку рыбы, что в конечном итоге приводит к потерям в экономике.

*Пробиотики - средства, восстанавливающие микробиоценозы. Согласно определению ВОЗ/FAO, пробиотики - это живые микроорганизмы, применённые в адекватных количествах, оказывающие на организм оздоровительный эффект. Такой биологический потенциал пробиотиков объясняется многочисленными метаболическими эффектами нормальной микрофлоры, прежде всего кишечника, включая синтез витаминов В и К, короткоцепочечных жирных кислот, инактивацию пищевых канцерогенов, бактериальную ферментацию некоторых лекарственных препаратов, синтез сигнальных молекул и др.