Петербургские сети отказываются от продажи черной икры

Запрет на оборот биоресурсов и продукции из них, добытых браконьерами, опустошил рынок черной икры. Ритейлеры заявляют, что легальной черной икры в городе практически нет. Об этом сообщает Деловой Петербург.

Соответствующие поправки к ФЗ 52 "О животном мире" были приняты в апреле 2007 г. (раньше изъятая черная икра переходила в собственность государства и легально продавалась). В итоге рынок лишился основного источника черной икры: нелегальная добыча черной икры, по данным Минсельхоза, превышала легальную как минимум в 100 раз. Оптовая цена на черную икру уже приблизилась к мировой - с $500 до $1 тыс. за 1 кг в Москве. В Петербурге ее цена даже несколько выше, так как напрямую на местный рынок она не поставляется. В сети гипермаркетов "Лента" считают, что рост на икру составит в ближайшее время 20-25%.

По словам Вячеслава Миронова, генерального директора ОАО "Русская икра" (бывший крупнейший производитель черной икры в стране), его предприятие после запрета промысловой добычи осетровых 2 года назад, как и многие другие легальные поставщики черной икры, закрыло ее производство. В торговых сетях и ресторанах приобрести черную икру уже очень трудно. По словам Александра Скобелева, директора петербургского филиала сети "Перекресток", они полностью отказались от ее продажи из-за того, что не найти поставщика с нормальными документами на товар. То же самое заявили в METRO Group и в других сетях.

Цифры

2-3 т в год - объем легального производства черной икры в России после запрета промысловой добычи осетровых.

Источник: ОАО "Русская икра"